Board logo

標題: [美食介紹] 咖喱牛肉 [打印本頁]

作者: fg201206    時間: 2008-6-18 02:26 PM     標題: 咖喱牛肉

材料:
2 H- c0 e- j) `+ f/ Atvb now,tvbnow,bttvb#}*i6Y7p4e$L7y半斤左右牛肉
7 f+ Q7 Y5 C3 O  o4 B公仔箱論壇0Y#I&j1X-P2l4N"_2ctvb now,tvbnow,bttvb,tv series,tv drama,movie,bt,download一个大薯
1 L( j9 u" Y  ]+ v"d#M8_3v&e*k$M3l日式咖喱块
& Y) t: W1 u6 P# x9 ?; }% Ttvb now,tvbnow,bttvb(s#g:\8Q'_/X6y盐、油、食粉、生粉、蒜头适量
; @) h' K5 I+ E+ u/ k# H/ O, y3m"i;s%c%e0S九层塔几片 5 R3 j( v6 L+ V$ L: ^& @
'U:y-N&D5c#f-H做法:
8 M3 ?3 F5 Q/ m0 U1 y$ F7P)[)k&S'd210.6.90.1501、牛肉切薄片,用少量食粉腌不多于15分钟。冲洗后用盐和生粉拌匀备用。九层塔叶现摘,洗净备用。
1 H2 @6 E3 i& @0 c. ?2 j  jtvb now,tvbnow,bttvb;Q;n)D!L#P$x1}2、落油起镬,炒熟薯仔,边炒边加入日式咖喱块翻炒,直至咖喱块全溶成稠汁。 TVBNOW 論壇9B2s#Y(J2b-^公仔箱論壇, E  L  ]& k) E2 [' v& I" b
3、转入锅中加适量水,继续煮至入味。(留意不要煮太干,变稠就可以,留点咖喱汁捞饭很正点) tvb now,tvbnow,bttvb* {5 J# @) f3 N! H
#q.V"J6P+z a#E7T.k4、如果是泰式咖喱的话可放点椰奶,但因为日式咖喱已经偏甜,所以我选择加适量辣椒粉/油(我叫坏人帮忙加的时候,她“错手”倒了1/3瓶辣椒油,暗自庆幸买的是便宜货,如果是贵价的辣椒油,辣椒素含量十足,我就死拉死拉的)…… TVBNOW 論壇7V1@.m5e!j&yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m" A* u6 C- ?
5、蒜头起镬,油热时倒入牛肉快炒。看到变色,将近熟透就要关火。倒入咖喱薯仔中,捞匀立刻关火,撒入九层塔叶片即可上碟。
作者: josephinelaw    時間: 2008-6-19 11:31 AM     標題: 回復 #1 fg201206 的帖子

thank you very much.




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0