公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 吃苦瓜降血糖！專家：青苦瓜CP值較高 [打印本頁]

作者: timmychoo 時間: 2016-7-17 09:44 AM 標題: 吃苦瓜降血糖！專家：青苦瓜CP值較高

目前全台至少有150萬名糖尿病人口，其中超過9成以上屬於第二型糖尿病。中國醫藥大學中醫學院副院長侯庭鏞教授表示，現代人工時長、飲食精製化、糖分攝取過多、缺少運動導致肥胖，致使胰島細胞過勞，無法繼續製造胰島素結合胰島素受體，使得葡萄糖長時間滯留在血液中，無法運送至細胞產生能量，形成第二型糖尿病。苦瓜能降血糖！國內找出關鍵「苦瓜胜肽」公仔箱論壇2 o: ~1 i/ {1 O# X5 _. d
8 n( [$ e: _* E+ ~. T* q! ?3 w
糖尿病患者長期血糖控制不佳，容易引發眼球病變、神經病變、腎衰竭等併發症，提高死亡的風險。因此「控制血糖」成為糖尿病患者一生的功課！中國醫藥大學中醫學院副院長侯庭鏞教授與其研發團隊，耗時逾10年研究，從多種中草藥中發現，從苦瓜萃取中的特定序列胜肽片段編號17-21，34-40，59-66等三個氨基酸胜肽片段，能與胰島素受體上特定區結合，激活細胞降糖信號，為糖尿病患穩定血糖值。公仔箱論壇- |5 w: s7 U1 p) O6 E% w7 y# |& d6 B

研究團隊在老鼠實驗裡發現，攝取高糖份的實驗組在食用苦瓜胜肽後，飯後2小時血糖降低53％，原本8周3成的死亡率也因苦瓜胜肽的作用，出現零發病率及100％存活率，甚至糖尿病患極易引起的眼部病變，也減少50％風險% D# L7 z8 N8 K& [3 [) N* Q
該吃哪種苦瓜？專家：青苦瓜便宜又大顆，CP值最高！4 u6 f( _5 x% M8 R
0 g0 r* x! u' o. A! I2 D6 z
市面上的苦瓜品種多，那一種的苦瓜胜肽濃度最高？侯庭鏞教授表示，無論是個頭嬌小的山苦瓜、苦味較淡的白苦瓜，或是一般的青苦瓜，相同重量的苦瓜胜肽含量都差不多，但台灣土產的青綠色苦瓜因果實碩大、價格便宜又方便取得，萃取苦瓜胜肽的CP值最高

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)