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[香港]
美食車爭霸戰 51申請者爭16名額
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作者:
qqonqq
時間:
2016-7-15 07:18 AM
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美食車爭霸戰 51申請者爭16名額
美食車先導計劃轉入直路，旅遊事務署昨晚宣布，192名申請者中，有51名晉身本月26日舉行的第二輪烹飪挑戰賽，爭奪最終16個美食車名額，結果將於翌日（27日）公布；老牌雲吞麵店「池記」及以公仔麵熱狗應戰的「七桌子」均確認有份參與挑戰賽。
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本報獲悉，多名星級名廚獲邀擔任評審，包括「廚魔」梁經倫、「大師姐」麥麗敏、「美女廚神」麥潔兒等。ViuTV發言人確認會播放烹飪比賽，但日期待定。
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月底決戰 分中式西式國際
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192名美食車申請者當中的51名，近日陸續接獲通知入圍在月底舉行的第二輪的烹飪挑戰賽，旅遊事務署發言人昨晚指出，51名入圍者當中，有25份的申請為初創人士／微型企業；若以招牌菜式劃分，18份為中式，17份為西式，另外16份為國際菜式。
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比賽將分成「中式」、「西式」及「國際」3組作賽，有入圍者獲邀今日視察比賽場地及抽籤作賽日期。據悉，比賽場地是中華廚藝學院。
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消息透露，米芝蓮星級大廚「廚魔」梁經倫、人稱「大師姐」的麥麗敏、「添好運點心專門店」老闆麥桂培、Ricky Cheung及「美女廚神」麥潔兒等，均獲邀擔任評審。
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廚魔大師姐等 料任評審
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旅遊事務署表示，評審委員會成員包括美食家、財務專家、美食車營運地點代表及相關政府部門代表。
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「七桌子」負責人林瑞華透露，於上周五（8日）收到當局通知成功闖關，「我的招牌菜是公仔麵熱狗，用炸香的公仔麵代替麵包！」一旦成功奪得美食車營運權，食品售價視乎地段而定，料介乎40至60元。
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老牌雲吞麵店「池記」代表陳先生亦表示已入選。他早前稱因場地水電問題，無法售賣招牌雲吞麵，打算「改餐單」轉售其他食品。
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