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標題: [甜品] 草莓乳酪慕思蛋糕 (6吋餅模) [打印本頁]
作者: 265010    時間: 2008-6-16 09:16 PM     標題: 草莓乳酪慕思蛋糕 (6吋餅模)

餅底: 80g 消化餅 (輾碎)
# R* e0 I; l' i- f$ B5.39.217.76        35g 牛油 (熱溶)
& u) a$ J, @& ]6 Q, L7 ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 b2 z: V' A5 R  l, b
慕思: 2隻   蛋黃
( B6 c# Y7 G) D  K' |# x# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      30ml  水
) z$ P/ p2 c2 s1 X5 N% J  V. ]  V        40g  糖
4 O+ i4 n& V* o/ S8 g  L, W        10g  魚膠粉
1 `8 q2 v3 O- l6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        80g  淡忌廉
' s5 ~( C3 q; R        80g  草莓 (打成茸)tvb now,tvbnow,bttvb, S; K6 L+ k2 t: p& w) H  Q
      100g  草莓乳酪
/ A/ ?9 r- x5 C. i- ~& F) ^
" @" z3 g9 A- {4 w4 P* \果凍: 80ml 熱水
- W/ F$ @' L8 a8 h. F) Y        40g  橙味果凍粉
+ x* O/ W' ?5 a. y' X  |tvb now,tvbnow,bttvb        草莓適量 (裝飾用), b# _1 f5 n4 Z% v

# `! E; o0 W) U& C: P做法: - 消化餅跟溶牛油拌勻, 加入餅模內壓緊  h" C6 z' Y0 w5 n: p  q
        - 蛋黃及糖放入容器座沸水打至略稠, 取出伴至涼
: B6 z, O6 Z% V# @公仔箱論壇        - 加入草莓乳酪及草莓茸拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `, d. p3 {& I1 a& z( \
        - 淡忌廉打起拌入公仔箱論壇3 b. c- @7 a9 l, f: ^7 |
        - 魚膠粉跟水混合, 以熱水座溶
+ j7 |1 J$ c3 x) Y, Dtvb now,tvbnow,bttvb        - 最後加入魚膠溶液拌勻
6 R4 o8 I6 A) o3 p2 itvb now,tvbnow,bttvb        - 倒入餅模內, 放入雪櫃冷凍至凝固
3 s5 j$ {4 [! n5.39.217.76        - 果凍粉跟熱水混合至溶解, 待涼後加在乳酪慕思面上,
# P& v. }' U4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          再放入雪櫃凍至凝固, 以草莓裝飾後即成
5 K% d3 k5 e' g: y5 q/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ a" E: w1 X1 ?" |; ^' x0 E5 H- o公仔箱論壇7 `/ {+ l) U  W
我試過整,唔難架!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C9 f5 y* e; o  S7 s% N; _
唔鍾意食芝士可以試下呢個整法
作者: wakaka_cin    時間: 2008-6-16 09:46 PM

thx for sharing
作者: ke0304    時間: 2008-6-18 01:07 PM

thanks for sharing



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