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標題: [甜品] 草莓乳酪慕思蛋糕 (6吋餅模) [打印本頁]
作者: 265010    時間: 2008-6-16 09:16 PM     標題: 草莓乳酪慕思蛋糕 (6吋餅模)

餅底: 80g 消化餅 (輾碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a, p8 k- h9 K- v/ C
        35g 牛油 (熱溶)tvb now,tvbnow,bttvb' e  D& A- i6 c1 \

+ g1 Z/ @, I: ]" ^. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慕思: 2隻   蛋黃
: X1 t( I$ }. h9 }) S      30ml  水- w2 `+ G- v+ e4 ?: U8 O# x; R
        40g  糖
1 D8 n; @" i: A: r5.39.217.76        10g  魚膠粉
  X3 `6 ^* X/ c5 o2 l  Y( d: c5.39.217.76        80g  淡忌廉5.39.217.76& ]" y7 b5 |0 U4 t
        80g  草莓 (打成茸)
4 S7 [7 w5 b/ T; Y# A公仔箱論壇      100g  草莓乳酪5.39.217.76& u: p. C; F+ A9 X) O  l8 Z* ?
+ c( h" M3 g# M1 N8 B+ F. u& X
果凍: 80ml 熱水
# ^# Z/ m; v+ v# k. _公仔箱論壇        40g  橙味果凍粉
1 \9 t% c; }! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        草莓適量 (裝飾用)
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4 w5 S7 H1 k" n5 g, x! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: - 消化餅跟溶牛油拌勻, 加入餅模內壓緊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h* r* n! m) g% q" j7 C
        - 蛋黃及糖放入容器座沸水打至略稠, 取出伴至涼公仔箱論壇" ~2 f( f% B' `" R, M2 ]1 D% U2 B
        - 加入草莓乳酪及草莓茸拌勻" k' L& {4 o" z$ e( z
        - 淡忌廉打起拌入+ V8 h8 K0 w3 D' T4 y  y7 I# D
        - 魚膠粉跟水混合, 以熱水座溶公仔箱論壇; E! N* |! ?) P& S/ j/ T
        - 最後加入魚膠溶液拌勻5.39.217.768 a2 i- y7 i9 o. g
        - 倒入餅模內, 放入雪櫃冷凍至凝固
. s1 ~6 P; K" E' Y. T5.39.217.76        - 果凍粉跟熱水混合至溶解, 待涼後加在乳酪慕思面上,0 l9 v* s/ e/ x1 x- z; o
          再放入雪櫃凍至凝固, 以草莓裝飾後即成8 e9 O& p# u' t' V
5.39.217.76  a& h' {/ ^, W! O6 I+ {! p

9 m2 o) v. J5 j5 T$ f$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我試過整,唔難架!!
  f# h6 M$ y( a唔鍾意食芝士可以試下呢個整法
作者: wakaka_cin    時間: 2008-6-16 09:46 PM

thx for sharing
作者: ke0304    時間: 2008-6-18 01:07 PM

thanks for sharing



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