標題: [甜品] 草莓乳酪慕思蛋糕 (6吋餅模) [打印本頁]

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作者: 265010    時間: 2008-6-16 09:16 PM     標題: 草莓乳酪慕思蛋糕 (6吋餅模)

餅底: 80g 消化餅 (輾碎)
3 V9 t  v' u2 Y" j) ?        35g 牛油 (熱溶)0 f" v. E; m6 o9 E+ Q

9 i$ B5 |3 A: Btvb now,tvbnow,bttvb慕思: 2隻   蛋黃公仔箱論壇' @( w5 [8 h" T$ @
      30ml  水公仔箱論壇6 F( B- B* x) ?$ C
        40g  糖tvb now,tvbnow,bttvb- [0 r5 v( T$ B$ j6 f  T; F& q, P
        10g  魚膠粉
  u* f. m0 q1 i, |; @1 u公仔箱論壇        80g  淡忌廉
' H. m' J+ d- b  f- [tvb now,tvbnow,bttvb        80g  草莓 (打成茸)
( m/ j( n. D. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      100g  草莓乳酪
5 [4 R2 _. a. r+ b  `$ |tvb now,tvbnow,bttvb
' F6 S8 }4 n8 V) `9 ~# Z, l5.39.217.76果凍: 80ml 熱水
+ |+ G  p- s$ m2 Z9 n6 ]( ~* @8 v5.39.217.76        40g  橙味果凍粉
( |* Z1 f+ r: M4 Htvb now,tvbnow,bttvb        草莓適量 (裝飾用)2 I7 b2 Y9 a0 u. J
公仔箱論壇8 W( [% j/ V2 j* w  w( K8 m
做法: - 消化餅跟溶牛油拌勻, 加入餅模內壓緊
" w& K- M4 N; T$ L. Q' c5.39.217.76        - 蛋黃及糖放入容器座沸水打至略稠, 取出伴至涼( K# w( G/ Z4 v
        - 加入草莓乳酪及草莓茸拌勻5.39.217.763 _  b% a6 T: D& }1 l: _3 ], C
        - 淡忌廉打起拌入
1 b7 g. J$ U6 s; N5.39.217.76        - 魚膠粉跟水混合, 以熱水座溶tvb now,tvbnow,bttvb6 K1 G7 N% g! y( l. ]9 }
        - 最後加入魚膠溶液拌勻
5 Z- R+ K, M9 a7 K8 X        - 倒入餅模內, 放入雪櫃冷凍至凝固; i4 F5 H2 b! e$ q+ q
        - 果凍粉跟熱水混合至溶解, 待涼後加在乳酪慕思面上,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L3 I1 r# P5 _: s2 X, C3 v( ?8 G9 M  e
          再放入雪櫃凍至凝固, 以草莓裝飾後即成
4 l: |/ o: Z6 w; o公仔箱論壇6 l3 O3 I3 b4 t7 [5 b/ I  c; x' f" Y. r

, V+ [% c% I2 h5 z我試過整,唔難架!!
$ F. s! r. _8 a/ y1 xtvb now,tvbnow,bttvb唔鍾意食芝士可以試下呢個整法

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作者: wakaka_cin    時間: 2008-6-16 09:46 PM

thx for sharing

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作者: ke0304    時間: 2008-6-18 01:07 PM

thanks for sharing

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