標題: [甜品] 草莓乳酪慕思蛋糕 (6吋餅模) [打印本頁]

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作者: 265010    時間: 2008-6-16 09:16 PM     標題: 草莓乳酪慕思蛋糕 (6吋餅模)

餅底: 80g 消化餅 (輾碎)5.39.217.764 I! e' S( i- t- p
        35g 牛油 (熱溶)公仔箱論壇0 l3 ~2 M/ }/ ^2 l

9 I6 Y7 J7 v4 _公仔箱論壇慕思: 2隻   蛋黃tvb now,tvbnow,bttvb* \/ D# V# M7 a4 `
      30ml  水
# o4 }  I$ Q! V, q- W9 U' e  S" Q公仔箱論壇        40g  糖
% X2 b, B6 L% z/ ]* R! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        10g  魚膠粉% O- [3 L) O; d! ~! i& ^% M
        80g  淡忌廉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z0 t0 h" H: Y, }1 l
        80g  草莓 (打成茸)
. h$ {5 z) B( U" W& w      100g  草莓乳酪tvb now,tvbnow,bttvb) w! v* N  }5 n4 H8 o# B
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果凍: 80ml 熱水
& o$ U% S4 {0 G- r+ s4 Y        40g  橙味果凍粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N; X5 o8 L- h- {( f
        草莓適量 (裝飾用)1 z  v' \9 C9 R. L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b/ O! c" g! Y, r
做法: - 消化餅跟溶牛油拌勻, 加入餅模內壓緊$ [( g$ C) L8 q+ c# }: G. M5 x2 G7 P
        - 蛋黃及糖放入容器座沸水打至略稠, 取出伴至涼
" b. Z: c2 G! x8 o( Z5 q        - 加入草莓乳酪及草莓茸拌勻
- O; z* m- k0 X! Q' p* i. Q- d5.39.217.76        - 淡忌廉打起拌入公仔箱論壇+ W  V1 Y" }( V; H
        - 魚膠粉跟水混合, 以熱水座溶& m0 b( v( y+ t! Q- h
        - 最後加入魚膠溶液拌勻
: k, a! J: _( d% x; j! p5.39.217.76        - 倒入餅模內, 放入雪櫃冷凍至凝固tvb now,tvbnow,bttvb2 x# F; E+ l2 j- ?* B9 p& J3 m9 Y' L
        - 果凍粉跟熱水混合至溶解, 待涼後加在乳酪慕思面上,
( C5 c" `/ `; `( @3 b4 E" \5 i公仔箱論壇          再放入雪櫃凍至凝固, 以草莓裝飾後即成
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, [9 \0 a: A- S3 K) u" g) H5.39.217.76
; d, Z; o. P, i% o$ I; ^我試過整,唔難架!!公仔箱論壇8 o: o" T# g7 e- n5 I
唔鍾意食芝士可以試下呢個整法

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作者: wakaka_cin    時間: 2008-6-16 09:46 PM

thx for sharing

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作者: ke0304    時間: 2008-6-18 01:07 PM

thanks for sharing

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