是一個很神奇的蛋糕，吃到中間是軟的，很適合愛吃朱古力的你！ & |! D  H" A  Z) V. E' Y* n% C6 @# j- S. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

材料(六人份量) (所有材料要室溫)
苦甜(bittersweet) /半甜(semisweet)朱古力 / ?7 w# h0 V# m  C( ]- Ltvb now,tvbnow,bttvb	170克 (切粗粒) * S2 L& j; i6 Q: i4 K' U
冇盬牛油 公仔箱論壇( k* |: [) Q( U1 Z& z. Q4 L4 D	170克 (切粒) 7 U3 x& s4 p1 L1 m& Atvb now,tvbnow,bttvb
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砂糖 : I% g0 y) K7 S6 I1 F8 j公仔箱論壇	6 湯匙 * Z* S% _! X) i* G$ I1 Z# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
盬8 `1 d, A/ P, E+ R( Q	1/8茶匙 / n/ g5 S  r/ g% l1 y  z' u1 o0 P2 _tvb now,tvbnow,bttvb
麵粉	6 湯匙
裝飾
拌碟忌廉、雪糕、生果(隨意可省)
糖粉少許(隨意可省)
用具
用具6個蛋糕杯 (souffle dishes or custard cups)

製作過程

1.  預熱焗爐350F (177C) 。在蛋糕杯周圍及低部塗上牛油。 4 h# j' x' W+ j/ @- I2 `5.39.217.76

2. 放已切碎的苦甜朱古力和牛油在煲中，慢火備用煮溶，離火，待涼至暖。用另一個盛盆，把蛋、蛋黃、糖及盬，用電動打蛋器以中速打至奶黃色。4 ?' _( C* _* T6 ?

3.  最後把朱古力糊攪入(fold in)蛋糊，慢慢加入麵粉(巳篩好)。

4.  最後，倒入蛋糕杯中，入焗爐8分鐘。朱古力蛋糕熱吃，可灑上糖粉裝飾，記著拌以忌廉、雪糕或生果吃。

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1.  朱古力可用微波爐煮溶，先丁30 秒，攪一攪，再丁30秒，再攪。5.39.217.76* T1 A8 q& w$ R

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