是一個很神奇的蛋糕，吃到中間是軟的，很適合愛吃朱古力的你！5.39.217.767 e/ g+ K% ]+ {6 F' Z7 h& R

材料(六人份量) (所有材料要室溫)
苦甜(bittersweet) /半甜(semisweet)朱古力1 L& X( Z" R: ]" ^& O* Q* o' n) X+ T; J	170克 (切粗粒) 6 z4 _$ T8 |/ v4 ?$ R' ]- t
冇盬牛油   v/ o' e- E& jtvb now,tvbnow,bttvb	170克 (切粒) / M6 O! N+ ]+ ]/ s! T) O
蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d( F' `: y: x	3 隻 * `2 C$ H9 k" f' Z2 ^  P, |7 U* L
蛋黃5.39.217.76+ E; p& J% `/ \4 [+ u  K, {; c# d	3 隻 ) P1 d: U! C2 ^- Q( t4 N) D# ~* |' Ctvb now,tvbnow,bttvb
砂糖9 V& q" \+ Q7 B! w	6 湯匙   C% W: \" G2 `, L& d* Q. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
盬 # S9 E5 J& x0 x, f  P	1/8茶匙5.39.217.76- u/ n% h/ C$ r) {, M& Z+ c
麵粉	6 湯匙
裝飾
拌碟忌廉、雪糕、生果(隨意可省)
糖粉少許(隨意可省)
用具
用具6個蛋糕杯 (souffle dishes or custard cups)

製作過程

1.  預熱焗爐350F (177C) 。在蛋糕杯周圍及低部塗上牛油。 4 Q' w0 o0 ~2 K4 Wtvb now,tvbnow,bttvb

2. 放已切碎的苦甜朱古力和牛油在煲中，慢火備用煮溶，離火，待涼至暖。用另一個盛盆，把蛋、蛋黃、糖及盬，用電動打蛋器以中速打至奶黃色。 . V& h, r7 h  y* ^  [1 {% t5.39.217.76

3.  最後把朱古力糊攪入(fold in)蛋糊，慢慢加入麵粉(巳篩好)。

4.  最後，倒入蛋糕杯中，入焗爐8分鐘。朱古力蛋糕熱吃，可灑上糖粉裝飾，記著拌以忌廉、雪糕或生果吃。

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1.  朱古力可用微波爐煮溶，先丁30 秒，攪一攪，再丁30秒，再攪。 # X2 h7 B2 t" L/ M

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