是一個很神奇的蛋糕，吃到中間是軟的，很適合愛吃朱古力的你！+ |; x+ d0 l5 V1 ?- K& g$ v

材料(六人份量) (所有材料要室溫)
苦甜(bittersweet) /半甜(semisweet)朱古力公仔箱論壇* y6 D  X1 B0 \( b4 g+ O8 _3 l	170克 (切粗粒) tvb now,tvbnow,bttvb6 l' k$ T, t4 X, k' }6 l% T
冇盬牛油 8 h( F2 ?$ }/ p( a- B3 f	170克 (切粒) ) Z% F! z8 a  L, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蛋 ; |* h3 @: s& I) u5.39.217.76	3 隻 , `& d' f( F- G6 q5.39.217.76
蛋黃 ' a3 S8 }9 Z/ X4 K3 @	3 隻公仔箱論壇) Z* A7 p5 l. g0 w
砂糖 ! O/ Y) N0 B- D3 m1 K	6 湯匙 7 L. N' l& G* ~0 h& b4 w4 f( Utvb now,tvbnow,bttvb
盬 ( W6 N' N- s; s  X5.39.217.76	1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r& G9 p  g  x# Q9 E
麵粉	6 湯匙
裝飾
拌碟忌廉、雪糕、生果(隨意可省)
糖粉少許(隨意可省)
用具
用具6個蛋糕杯 (souffle dishes or custard cups)

製作過程

1.  預熱焗爐350F (177C) 。在蛋糕杯周圍及低部塗上牛油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w% S8 l% F, R$ y. m" V

2. 放已切碎的苦甜朱古力和牛油在煲中，慢火備用煮溶，離火，待涼至暖。用另一個盛盆，把蛋、蛋黃、糖及盬，用電動打蛋器以中速打至奶黃色。 1 X& ^& v/ Y' ~5 y1 e6 P  C公仔箱論壇

3.  最後把朱古力糊攪入(fold in)蛋糊，慢慢加入麵粉(巳篩好)。

4.  最後，倒入蛋糕杯中，入焗爐8分鐘。朱古力蛋糕熱吃，可灑上糖粉裝飾，記著拌以忌廉、雪糕或生果吃。

貼士公仔箱論壇, @7 m: q+ B+ Y8 d' P

1.  朱古力可用微波爐煮溶，先丁30 秒，攪一攪，再丁30秒，再攪。 6 |& `; Q  `: f5 Z. v( N. j' k; N

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