是一個很神奇的蛋糕，吃到中間是軟的，很適合愛吃朱古力的你！5.39.217.76" N. l9 O; Y7 k6 t4 g0 Q& ?

材料(六人份量) (所有材料要室溫)
苦甜(bittersweet) /半甜(semisweet)朱古力) N' `7 q) @3 i6 @1 v$ L, T- [	170克 (切粗粒) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C, D# _% y9 O: M$ W6 ~" L
冇盬牛油 公仔箱論壇7 T* X( f! u6 ^3 l( [& P5 p9 v	170克 (切粒) 7 \/ g) K2 }' n3 d! T
蛋 " H$ X  H! a" f2 V7 e( s- Mtvb now,tvbnow,bttvb	3 隻 tvb now,tvbnow,bttvb( }$ A& X1 e) s0 l1 j+ t: w
蛋黃 3 O, P) ?! D0 V7 ?& d. g	3 隻 7 d$ x5 j" v: V# j/ X- S, E. v5 J. X
砂糖 # ]; m2 O3 {; C	6 湯匙 : N: V4 k& I; y, Y1 {2 B/ S
盬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k2 P1 k6 l; S% o7 e	1/8茶匙 + a+ G) P9 P2 K) X1 e" U5.39.217.76
麵粉	6 湯匙
裝飾
拌碟忌廉、雪糕、生果(隨意可省)
糖粉少許(隨意可省)
用具
用具6個蛋糕杯 (souffle dishes or custard cups)

製作過程

1.  預熱焗爐350F (177C) 。在蛋糕杯周圍及低部塗上牛油。 0 i' s* Q/ a: q7 T3 ^5.39.217.76

2. 放已切碎的苦甜朱古力和牛油在煲中，慢火備用煮溶，離火，待涼至暖。用另一個盛盆，把蛋、蛋黃、糖及盬，用電動打蛋器以中速打至奶黃色。# e% n5 X# Z1 D2 O! ?8 ^: j

3.  最後把朱古力糊攪入(fold in)蛋糊，慢慢加入麵粉(巳篩好)。

4.  最後，倒入蛋糕杯中，入焗爐8分鐘。朱古力蛋糕熱吃，可灑上糖粉裝飾，記著拌以忌廉、雪糕或生果吃。

貼士   G8 c- D( U: @4 n+ S+ O% @3 h8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

1.  朱古力可用微波爐煮溶，先丁30 秒，攪一攪，再丁30秒，再攪。0 {  i- ^1 }- c: `

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