是一個很神奇的蛋糕，吃到中間是軟的，很適合愛吃朱古力的你！ 7 U/ v3 d! `/ R5 d5 e公仔箱論壇

材料(六人份量) (所有材料要室溫)
苦甜(bittersweet) /半甜(semisweet)朱古力$ {! B7 I& p1 l5 r& N	170克 (切粗粒) 公仔箱論壇7 d9 q. k% }& D" p6 k' R5 j
冇盬牛油 # T3 a- D4 o# F$ M2 n* G6 Q" J& z  }; I	170克 (切粒) # |; M: ?* M  Y+ j$ ?
蛋# c3 M, ^" d" n  H: `# p- _  G3 D	3 隻 ! A& V% L* @  O& V5.39.217.76
蛋黃 + F2 v# m- V1 ?+ x# k4 ^& U2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	3 隻0 x' c- z* N  Q( C# ^8 P
砂糖5.39.217.76% p5 |  t: U. k	6 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb; q% e; f7 C# b6 [: X. j
盬tvb now,tvbnow,bttvb' r, n4 |3 Y- u/ F* T	1/8茶匙 ! C1 A# L& S# W
麵粉	6 湯匙
裝飾
拌碟忌廉、雪糕、生果(隨意可省)
糖粉少許(隨意可省)
用具
用具6個蛋糕杯 (souffle dishes or custard cups)

製作過程

1.  預熱焗爐350F (177C) 。在蛋糕杯周圍及低部塗上牛油。   _. s6 h. g; _  m6 P/ P0 |% a

2. 放已切碎的苦甜朱古力和牛油在煲中，慢火備用煮溶，離火，待涼至暖。用另一個盛盆，把蛋、蛋黃、糖及盬，用電動打蛋器以中速打至奶黃色。 ) p! C$ r; ?" A5.39.217.76

3.  最後把朱古力糊攪入(fold in)蛋糊，慢慢加入麵粉(巳篩好)。

4.  最後，倒入蛋糕杯中，入焗爐8分鐘。朱古力蛋糕熱吃，可灑上糖粉裝飾，記著拌以忌廉、雪糕或生果吃。

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1.  朱古力可用微波爐煮溶，先丁30 秒，攪一攪，再丁30秒，再攪。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D! F8 U. d+ [& i4 `

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