是一個很神奇的蛋糕，吃到中間是軟的，很適合愛吃朱古力的你！ ! |4 O& Z% O" N: k/ u, t% dtvb now,tvbnow,bttvb

材料(六人份量) (所有材料要室溫)
苦甜(bittersweet) /半甜(semisweet)朱古力 2 n% |5 |3 i/ r9 D& I	170克 (切粗粒) tvb now,tvbnow,bttvb- Q+ C& K/ S/ Y
冇盬牛油 " N+ S. i; ?: c+ j0 G2 ^公仔箱論壇	170克 (切粒) 8 M# V' U. V( y! ?+ J4 T& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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麵粉	6 湯匙
裝飾
拌碟忌廉、雪糕、生果(隨意可省)
糖粉少許(隨意可省)
用具
用具6個蛋糕杯 (souffle dishes or custard cups)

製作過程

1.  預熱焗爐350F (177C) 。在蛋糕杯周圍及低部塗上牛油。 - V* o$ D* X  W* n0 h7 F% L1 d

2. 放已切碎的苦甜朱古力和牛油在煲中，慢火備用煮溶，離火，待涼至暖。用另一個盛盆，把蛋、蛋黃、糖及盬，用電動打蛋器以中速打至奶黃色。 , R2 u0 G- t2 B1 f# S6 w0 t5.39.217.76

3.  最後把朱古力糊攪入(fold in)蛋糊，慢慢加入麵粉(巳篩好)。

4.  最後，倒入蛋糕杯中，入焗爐8分鐘。朱古力蛋糕熱吃，可灑上糖粉裝飾，記著拌以忌廉、雪糕或生果吃。

貼士 . _+ t* G: [, z4 n# D5.39.217.76

1.  朱古力可用微波爐煮溶，先丁30 秒，攪一攪，再丁30秒，再攪。 9 C" w' I/ x# S$ z9 J5.39.217.76

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