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標題: [美食介紹] 芝麻豆腐磅蛋糕 Sesame Tofu Pound Cake [打印本頁]

作者: cat2    時間: 2008-6-16 12:30 AM     標題: 芝麻豆腐磅蛋糕 Sesame Tofu Pound Cake

材料A(兩條份量)
百福滑豆腐180克
牛奶30毫升
材料B
蛋黃4 隻
砂糖 15克
即食芝麻糊粉 1 包
低筋麵粉 120克
泡打粉1 / 2茶匙
菜油40毫升
材料C
蛋白 4 隻
砂糖15克
製作
1.( P$ I' j3 X- R+ {; p4 Z/ q
預熱焗爐至 160度 。
& t& c( m+ H/ I2 I  a9 P2 f5 p. C公仔箱論壇
2.5.39.217.763 H' |7 s* x! ?8 m2 s
豆腐用打蛋器打至滑,加牛奶拌勻 。
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3.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r* E3 I/ a7 O/ l" _- Q; z" N, ~
蛋黃與砂糖,打至乳白色,然後拌入(2) 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V  d9 F* a* y6 e
4.5 i' ^# i# S1 j/ f
篩入芝麻糊粉、低筋麵粉、泡打粉,拌勻。
$ I( y/ B7 N8 F
5.
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加入菜油 ,拌勻 。5.39.217.761 i, r! Q& G; z% t- N
6.6 w( p; u9 q# C2 a
用其他碗,放入蛋白和砂糖,打至企身,然後分 2 - 3 次拌入 ( 5 ),拌勻即可倒入蛋糕模。
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7.公仔箱論壇- V: _3 P8 A/ u
已預熱焗爐以160度焗30- 40分鐘或至熟透 。 + Q6 t5 i9 T  e- R

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% U/ z% `5 V6 B; ^- e- q( n% rtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-16 12:33 AM 編輯 ]
作者: ke0304    時間: 2008-6-18 01:15 PM

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