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標題: [美食介紹] 芝麻豆腐磅蛋糕 Sesame Tofu Pound Cake [打印本頁]

作者: cat2    時間: 2008-6-16 12:30 AM     標題: 芝麻豆腐磅蛋糕 Sesame Tofu Pound Cake

材料A(兩條份量)
百福滑豆腐180克
牛奶30毫升
材料B
蛋黃4 隻
砂糖 15克
即食芝麻糊粉 1 包
低筋麵粉 120克
泡打粉1 / 2茶匙
菜油40毫升
材料C
蛋白 4 隻
砂糖15克
製作
1.+ X* Q) `8 O  _5 X5 D
預熱焗爐至 160度 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g/ Q+ u) ?' `# e5 N
2.* d% A8 J( @+ w3 G
豆腐用打蛋器打至滑,加牛奶拌勻 。
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3.
0 e5 N. T1 u0 y* \% `& _; o( r5.39.217.76
蛋黃與砂糖,打至乳白色,然後拌入(2) 。3 n2 Q  f* h8 C1 D: y0 `
4.5.39.217.764 G8 l( u, n1 U* n; Q
篩入芝麻糊粉、低筋麵粉、泡打粉,拌勻。
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5.( t6 z3 d+ S9 m8 N0 s2 s! g
加入菜油 ,拌勻 。
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用其他碗,放入蛋白和砂糖,打至企身,然後分 2 - 3 次拌入 ( 5 ),拌勻即可倒入蛋糕模。
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已預熱焗爐以160度焗30- 40分鐘或至熟透 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G2 B( {9 v0 `, m+ s: D$ L* m( s% O

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8 v( E* {5 i! @( `2 h5.39.217.76[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-16 12:33 AM 編輯 ]
作者: ke0304    時間: 2008-6-18 01:15 PM

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