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標題: [美食介紹] 芝麻豆腐磅蛋糕 Sesame Tofu Pound Cake [打印本頁]

作者: cat2    時間: 2008-6-16 12:30 AM     標題: 芝麻豆腐磅蛋糕 Sesame Tofu Pound Cake

材料A(兩條份量)
百福滑豆腐180克
牛奶30毫升
材料B
蛋黃4 隻
砂糖 15克
即食芝麻糊粉 1 包
低筋麵粉 120克
泡打粉1 / 2茶匙
菜油40毫升
材料C
蛋白 4 隻
砂糖15克
製作
1.: \* U2 z' q3 V3 g0 p9 y" r
預熱焗爐至 160度 。
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2.
* j5 V. B0 U  v1 S+ pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
豆腐用打蛋器打至滑,加牛奶拌勻 。2 d1 t# A, G' o9 S
3.tvb now,tvbnow,bttvb, W: L# G# P' m, H  Y
蛋黃與砂糖,打至乳白色,然後拌入(2) 。5.39.217.76: J- c. w# W  b8 R0 v
4.
& A- y1 a. C) F& V& q, |
篩入芝麻糊粉、低筋麵粉、泡打粉,拌勻。
0 r+ F! ^7 K- l, J. ]3 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.5.39.217.76/ |: U" F# Z- F7 f& D
加入菜油 ,拌勻 。
" u6 E" H6 R, G1 p( r, C5.39.217.76
6.5 C$ _# |4 R( n
用其他碗,放入蛋白和砂糖,打至企身,然後分 2 - 3 次拌入 ( 5 ),拌勻即可倒入蛋糕模。
4 Y1 s# ?* t! T* t* d4 g/ h
7.
( k2 ~5 G, _; y' X5.39.217.76
已預熱焗爐以160度焗30- 40分鐘或至熟透 。
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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-16 12:33 AM 編輯 ]
作者: ke0304    時間: 2008-6-18 01:15 PM

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