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標題: [美食介紹] 芝麻豆腐磅蛋糕　Sesame Tofu Pound Cake [打印本頁]

作者: cat2 時間: 2008-6-16 12:30 AM 標題: 芝麻豆腐磅蛋糕　Sesame Tofu Pound Cake

材料Ａ(兩條份量)
百福滑豆腐 180克
牛奶 30毫升
材料Ｂ
蛋黃 4 隻
砂糖 15克
即食芝麻糊粉 1 包
低筋麵粉 120克
泡打粉 1 / 2茶匙
菜油 40毫升
材料C
蛋白 4 隻
砂糖 15克
製作
1.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h- o7 V0 ^8 ~6 m: s! F
預熱焗爐至 160度。tvb now,tvbnow,bttvb J) {! f" ~% D) ?% u0 N

2.
豆腐用打蛋器打至滑，加牛奶拌勻。

3.
$ ?6 A% |7 P; A/ I- @ 蛋黃與砂糖，打至乳白色，然後拌入(2) 。

4.5.39.217.76" q: Z! i# M$ C) Q& ?4 O
篩入芝麻糊粉、低筋麵粉、泡打粉，拌勻。

5.5 F# f$ g! W6 C7 c
加入菜油，拌勻。
# A1 v# t7 A: v8 X4 }2 ]" C; \( S0 p
6.5.39.217.76! l+ Q: r$ ]! s
用其他碗，放入蛋白和砂糖，打至企身，然後分 2 - 3 次拌入 ( 5 )，拌勻即可倒入蛋糕模。

7.
4 {! J% P1 r3 Q; I: |2 G5.39.217.76 已預熱焗爐以160度焗30- 40分鐘或至熟透。

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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-16 12:33 AM 編輯 ]

作者: ke0304 時間: 2008-6-18 01:15 PM

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材料Ａ(兩條份量)
百福滑豆腐	180克
牛奶	30毫升
材料Ｂ
蛋黃	4 隻
砂糖	15克
即食芝麻糊粉	1 包
低筋麵粉	120克
泡打粉	1 / 2茶匙
菜油	40毫升
材料C
蛋白	4 隻
砂糖	15克

製作
1.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h- o7 V0 ^8 ~6 m: s! F	預熱焗爐至 160度。tvb now,tvbnow,bttvb J) {! f" ~% D) ?% u0 N
2.	豆腐用打蛋器打至滑，加牛奶拌勻。
3. $ ?6 A% \|7 P; A/ I- @	蛋黃與砂糖，打至乳白色，然後拌入(2) 。
4.5.39.217.76" q: Z! i# M$ C) Q& ?4 O	篩入芝麻糊粉、低筋麵粉、泡打粉，拌勻。
5.5 F# f$ g! W6 C7 c	加入菜油，拌勻。 # A1 v# t7 A: v8 X4 }2 ]" C; \( S0 p
6.5.39.217.76! l+ Q: r$ ]! s	用其他碗，放入蛋白和砂糖，打至企身，然後分 2 - 3 次拌入 ( 5 )，拌勻即可倒入蛋糕模。
7. 4 {! J% P1 r3 Q; I: \|2 G5.39.217.76	已預熱焗爐以160度焗30- 40分鐘或至熟透。