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標題: [美食介紹] 芝麻豆腐磅蛋糕　Sesame Tofu Pound Cake [打印本頁]

作者: cat2 時間: 2008-6-16 12:30 AM 標題: 芝麻豆腐磅蛋糕　Sesame Tofu Pound Cake

材料Ａ(兩條份量)
百福滑豆腐 180克
牛奶 30毫升
材料Ｂ
蛋黃 4 隻
砂糖 15克
即食芝麻糊粉 1 包
低筋麵粉 120克
泡打粉 1 / 2茶匙
菜油 40毫升
材料C
蛋白 4 隻
砂糖 15克
製作
1.tvb now,tvbnow,bttvb! X4 S8 k9 x2 a
預熱焗爐至 160度。
5 A, p: J6 b9 A. E7 L
2.
豆腐用打蛋器打至滑，加牛奶拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 m& v+ Q. R$ T# v0 Q

3.
蛋黃與砂糖，打至乳白色，然後拌入(2) 。
$ Y9 N7 }5 s( ^/ x
4.
篩入芝麻糊粉、低筋麵粉、泡打粉，拌勻。 ( K( A2 q: o- D1 C; U

5.
2 X) }9 ^: [4 {. G4 Z! R( ?4 R 加入菜油，拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: A6 E8 }: _/ D. R H: F7 b

6.公仔箱論壇* l1 _# B" k, W8 X" k0 z2 L) i
用其他碗，放入蛋白和砂糖，打至企身，然後分 2 - 3 次拌入 ( 5 )，拌勻即可倒入蛋糕模。公仔箱論壇' U) D' Y: V7 V, D

7.1 w0 w2 ?4 H0 u- s1 b
已預熱焗爐以160度焗30- 40分鐘或至熟透。公仔箱論壇; V5 l' n! G+ y

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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-16 12:33 AM 編輯 ]

作者: ke0304 時間: 2008-6-18 01:15 PM

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材料Ａ(兩條份量)
百福滑豆腐	180克
牛奶	30毫升
材料Ｂ
蛋黃	4 隻
砂糖	15克
即食芝麻糊粉	1 包
低筋麵粉	120克
泡打粉	1 / 2茶匙
菜油	40毫升
材料C
蛋白	4 隻
砂糖	15克

製作
1.tvb now,tvbnow,bttvb! X4 S8 k9 x2 a	預熱焗爐至 160度。 5 A, p: J6 b9 A. E7 L
2.	豆腐用打蛋器打至滑，加牛奶拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 m& v+ Q. R$ T# v0 Q
3.	蛋黃與砂糖，打至乳白色，然後拌入(2) 。 $ Y9 N7 }5 s( ^/ x
4.	篩入芝麻糊粉、低筋麵粉、泡打粉，拌勻。 ( K( A2 q: o- D1 C; U
5. 2 X) }9 ^: [4 {. G4 Z! R( ?4 R	加入菜油，拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: A6 E8 }: _/ D. R H: F7 b
6.公仔箱論壇* l1 _# B" k, W8 X" k0 z2 L) i	用其他碗，放入蛋白和砂糖，打至企身，然後分 2 - 3 次拌入 ( 5 )，拌勻即可倒入蛋糕模。公仔箱論壇' U) D' Y: V7 V, D
7.1 w0 w2 ?4 H0 u- s1 b	已預熱焗爐以160度焗30- 40分鐘或至熟透。公仔箱論壇; V5 l' n! G+ y