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標題: [美食介紹] 芝麻豆腐磅蛋糕　Sesame Tofu Pound Cake [打印本頁]

作者: cat2 時間: 2008-6-16 12:30 AM 標題: 芝麻豆腐磅蛋糕　Sesame Tofu Pound Cake

材料Ａ(兩條份量)
百福滑豆腐 180克
牛奶 30毫升
材料Ｂ
蛋黃 4 隻
砂糖 15克
即食芝麻糊粉 1 包
低筋麵粉 120克
泡打粉 1 / 2茶匙
菜油 40毫升
材料C
蛋白 4 隻
砂糖 15克
製作
1.* C; |# T3 U/ b6 V
預熱焗爐至 160度。

2.
- f  L. g" H# }7 a5.39.217.76 豆腐用打蛋器打至滑，加牛奶拌勻。/ F8 \9 u0 A3 S! n: u( R4 x+ E

3.
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4.
: W6 ^8 v3 @/ C7 Vtvb now,tvbnow,bttvb 篩入芝麻糊粉、低筋麵粉、泡打粉，拌勻。公仔箱論壇* K7 i7 s3 _  K. i0 I0 I

5.5.39.217.769 w7 w7 T1 z, ~- s3 b
加入菜油，拌勻。
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6.
0 {' ~7 [$ {  K4 e* n: U 用其他碗，放入蛋白和砂糖，打至企身，然後分 2 - 3 次拌入 ( 5 )，拌勻即可倒入蛋糕模。
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7.( X- J9 a0 R2 V  i9 s' B. c
已預熱焗爐以160度焗30- 40分鐘或至熟透。 5.39.217.76! k4 Z# B4 ?( h; X, }8 F( z' S0 y

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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-16 12:33 AM 編輯 ]

作者: ke0304 時間: 2008-6-18 01:15 PM

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材料Ａ(兩條份量)
百福滑豆腐	180克
牛奶	30毫升
材料Ｂ
蛋黃	4 隻
砂糖	15克
即食芝麻糊粉	1 包
低筋麵粉	120克
泡打粉	1 / 2茶匙
菜油	40毫升
材料C
蛋白	4 隻
砂糖	15克

製作
1.* C; \|# T3 U/ b6 V	預熱焗爐至 160度。
2. - f L. g" H# }7 a5.39.217.76	豆腐用打蛋器打至滑，加牛奶拌勻。/ F8 \9 u0 A3 S! n: u( R4 x+ E
3. - B* }8 `) D3 {# T" ?	蛋黃與砂糖，打至乳白色，然後拌入(2) 。5.39.217.767 L8 N7 }3 e+ M$ P, A5 V. S8 l
4. : W6 ^8 v3 @/ C7 Vtvb now,tvbnow,bttvb	篩入芝麻糊粉、低筋麵粉、泡打粉，拌勻。公仔箱論壇* K7 i7 s3 _ K. i0 I0 I
5.5.39.217.769 w7 w7 T1 z, ~- s3 b	加入菜油，拌勻。 ( P# N7 B0 {# n4 G
6. 0 {' ~7 [$ { K4 e* n: U	用其他碗，放入蛋白和砂糖，打至企身，然後分 2 - 3 次拌入 ( 5 )，拌勻即可倒入蛋糕模。 4 i2 }* H8 E5 A8 S! Y! l
7.( X- J9 a0 R2 V i9 s' B. c	已預熱焗爐以160度焗30- 40分鐘或至熟透。 5.39.217.76! k4 Z# B4 ?( h; X, }8 F( z' S0 y