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標題: [美食介紹] 芝麻豆腐磅蛋糕 Sesame Tofu Pound Cake [打印本頁]

作者: cat2    時間: 2008-6-16 12:30 AM     標題: 芝麻豆腐磅蛋糕 Sesame Tofu Pound Cake

材料A(兩條份量)
百福滑豆腐180克
牛奶30毫升
材料B
蛋黃4 隻
砂糖 15克
即食芝麻糊粉 1 包
低筋麵粉 120克
泡打粉1 / 2茶匙
菜油40毫升
材料C
蛋白 4 隻
砂糖15克
製作
1.
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預熱焗爐至 160度 。4 Q+ ^% h2 Q2 J* o: p, [
2.: p3 C+ X3 W9 F
豆腐用打蛋器打至滑,加牛奶拌勻 。" ]* ^/ a+ M3 s( `
3.
6 E2 a/ ]$ _6 o# @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蛋黃與砂糖,打至乳白色,然後拌入(2) 。6 b' G0 F" V- h7 w+ {, Z, H3 R
4.
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篩入芝麻糊粉、低筋麵粉、泡打粉,拌勻。
9 M& m2 I+ I5 G# r- Y, q
5.
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加入菜油 ,拌勻 。0 l3 r: i$ x6 o& p# M
6.
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用其他碗,放入蛋白和砂糖,打至企身,然後分 2 - 3 次拌入 ( 5 ),拌勻即可倒入蛋糕模。
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7.
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已預熱焗爐以160度焗30- 40分鐘或至熟透 。
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+ j, Z) C6 S; E% S2 G[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-16 12:33 AM 編輯 ]
作者: ke0304    時間: 2008-6-18 01:15 PM

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