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標題: [美食介紹] 木糠布甸蛋糕 Serradura [打印本頁]

作者: cat2    時間: 2008-6-16 12:27 AM     標題: 木糠布甸蛋糕 Serradura

材料(7吋蛋糕一個)︰
1 E& V* ^/ V- _4 a
瑪莉餅 (marie biscuits)
8 \3 p) D  D4 ^  L. Z9 D2 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
150克 tvb now,tvbnow,bttvb( d( p8 F% o* {3 ^1 {

可可粉
1 o4 G' m: P6 C" L, l7 l  H
1茶匙
( P# r6 k6 A) b3 i. \5.39.217.76
淡忌廉
* N& ?: V8 D8 ]$ ?; G5 A
500毫升
. E, K& u* V" `4 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
煉奶
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100克 5.39.217.760 n4 K  t5 S9 I: d: W% c
雲呢哪條
4 D0 N7 o  T5 Q3 [. j7 B! f) N! Z5 `公仔箱論壇
1條 (取其籽)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g3 D) _+ a$ d" T
雲呢糖 tvb now,tvbnow,bttvb  e% w  f! b7 H& M* o
1湯匙 / f, C+ s# g9 V
工具公仔箱論壇2 b& L2 o2 c4 F% q
7吋慕士摸一個
: d, B7 ]2 O3 u% O7 q6 B- e: E公仔箱論壇

) @6 Q$ i5 @# n, t9 z1 j3 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
油紙一張
( d2 g4 d* K3 B. atvb now,tvbnow,bttvb

2 h6 l0 b' D/ x( K. t
唧袋
% F6 r6 }# q) k$ J& A9 T9 J公仔箱論壇
公仔箱論壇) U8 d( |) @8 K( Q( s8 f
1 CM 唧咀
$ U" V. j% e6 g  Y1 T( Y( d0 Y) F
; `# |# d; O" e) W8 g- i. }
準備公仔箱論壇. H! a4 O. E7 l/ t1 n! g
1.
7 s7 x$ X+ H4 x/ J0 [/ J$ k! R7 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7吋慕士摸用牛油紙包好,備用。
2 g/ X4 b7 Q) q( L8 l# x" B
2.  
- j0 [+ p+ E1 e2 Atvb now,tvbnow,bttvb
先以攪拌機打碎瑪莉餅,備用。) }# a1 k1 u" M
3.
/ I9 Y3 u# r) t' _8 J3 N5.39.217.76
切開雲呢條,用小刀取其籽,備用。
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製作
4 ~  w9 J7 ~1 N8 h" CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.$ g4 v. [# `; b. d5 W* w
將忌廉打勻至軟(6 成企身),再拌入煉奶、雲呢籽及糖至 8  成企身(好似軟雪糕狀),拌勻後放入唧袋中 。tvb now,tvbnow,bttvb! U9 q" ~8 @& o5 n; e+ P$ p9 |! N
 
2.  
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將瑪莉餅碎先鋪在餅模的底層,然後唧上忌廉,用湯匙鋪平,再鋪 上一層瑪莉餅碎,如是者以「梅花間竹」的方法填滿餅模,最後留面的是忌廉層。
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3.
8 Y: b, a; e% t, p7 F5.39.217.76
餘下瑪莉碎,和可可粉在攪拌機混合,再鋪蛋糕最面的一層,然後放進冰箱(freezer),待雪硬,脫摸,隨意裝飾即成。
5 N1 }9 h" L* G9 j' `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
製作2 N; i: q8 b% Y
1.
6 Y  n0 |! K, h4 V5.39.217.76
瑪莉餅 可在超市購買。$ I9 A/ v* U; K2 k
2.
: b+ j% R, ?" J! U5.39.217.76
雲呢 哪條可在烘培材料舖大型超市如 Citysuper , Taste, Great 購買。tvb now,tvbnow,bttvb+ w2 J% r' q1 y7 i6 w5 ?+ C
3.  
& @5 A' E6 o! ^: w' N
切開的雲呢 哪條,用小刀取其籽後,餘下的雲呢條不要棄丟哦!可放入砂糖中密封,待兩星期後左右,砂糖吸了雲呢哪味道,便成雲呢哪糖 了。* \% Q, p/ {3 \8 ?! E2 T
4.
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現成的雲呢哪糖,可在大型超市如 Citysuper , Taste, Great 找到
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6 K) M! o4 _' O' w6 F, A% y& j[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-16 12:28 AM 編輯 ]
作者: chericheri    時間: 2008-7-13 03:50 PM

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