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標題: [美食介紹] 木糠布甸蛋糕 Serradura [打印本頁]

作者: cat2 時間: 2008-6-16 12:27 AM 標題: 木糠布甸蛋糕 Serradura

材料（7吋蛋糕一個）︰tvb now,tvbnow,bttvb, g9 i* s8 l/ O4 _2 A- n( D8 p  b

瑪莉餅 (marie biscuits)5.39.217.769 [& _1 ]$ E4 B3 w7 o3 v0 a
150克
$ ^; m7 J) ~+ o% x8 ?4 y& e: E
可可粉 tvb now,tvbnow,bttvb( b8 z6 [. Y! [
1茶匙 5.39.217.76) r' y8 @' S2 P4 [

淡忌廉
  O# f2 e# D1 r' ^ 500毫升 % m1 H& f8 C, w

煉奶 9 b! q  w% ]% P+ ]) M9 x) i0 j+ j
100克
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雲呢哪條5.39.217.76; k9 Q0 B! s# R/ D* D. @) Y% v# a/ g
1條 (取其籽）
1 J6 {/ c' V' \* N2 l5.39.217.76
雲呢糖
1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n3 g/ x. G; u5 K5 m" ]& s

工具
" ?5 w2 |& M! }9 g3 I公仔箱論壇
7吋慕士摸一個5.39.217.767 r! h: K6 o. U; D/ {
公仔箱論壇# x9 b9 {2 c' h

牛油紙一張
公仔箱論壇  x6 x3 N! q% Y0 p* _

唧袋% q! A8 K6 d$ r0 |

2 B# {# t- _: s7 x; F) l5.39.217.76
1 CM 唧咀公仔箱論壇7 L4 B+ q0 H! M% f0 ]
公仔箱論壇6 O; t0 m! }, f8 e3 u

準備$ S. s4 ^, N9 X* G- i4 W  ]

1.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J- }" |5 [' k1 g3 H- ]
7吋慕士摸用牛油紙包好，備用。公仔箱論壇8 X, A1 w: `1 N. q  H" w

2.
先以攪拌機打碎瑪莉餅，備用。

3.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y& ?1 j9 C3 C, I6 [) C
切開雲呢條，用小刀取其籽，備用。5.39.217.76+ Y9 l3 N1 x0 I4 }( v

製作公仔箱論壇0 o. u- G. W% H0 H4 {

1.
將忌廉打勻至軟（6 成企身），再拌入煉奶、雲呢籽及糖至 8  成企身(好似軟雪糕狀），拌勻後放入唧袋中。( _: m/ U6 h. k& c! Z8 t0 H& M8 @

　
2.  6 F, B5 C! u$ [- S: ^
將瑪莉餅碎先鋪在餅模的底層，然後唧上忌廉，用湯匙鋪平，再鋪上一層瑪莉餅碎，如是者以「梅花間竹」的方法填滿餅模，最後留面的是忌廉層。5 a9 I% u$ e: u2 [! n% P$ v. _* }. V( U

　
3.
7 t/ |& t9 J! z, C0 r/ I( j 餘下瑪莉碎，和可可粉在攪拌機混合，再鋪蛋糕最面的一層，然後放進冰箱（freezer)，待雪硬，脫摸，隨意裝飾即成。
3 P: f1 I, X9 O公仔箱論壇
製作TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @2 u8 r# }5 n% _- j; o8 U

1.5.39.217.76/ G+ G( _# x' Z' Y# }! T
瑪莉餅可在超市購買。

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雲呢哪條可在烘培材料舖、大型超市如 Citysuper , Taste, Great 購買。
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3.
切開的雲呢哪條，用小刀取其籽後，餘下的雲呢條不要棄丟哦！可放入砂糖中密封，待兩星期後左右，砂糖吸了雲呢哪味道，便成雲呢哪糖了。! D% A8 H/ o) ^8 y/ E

4.公仔箱論壇, [5 ]2 @; j. P
現成的雲呢哪糖，可在大型超市如 Citysuper , Taste, Great 找到。5.39.217.761 k4 p8 ^9 {& D" r

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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-16 12:28 AM 編輯 ]

作者: chericheri 時間: 2008-7-13 03:50 PM

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材料（7吋蛋糕一個）︰tvb now,tvbnow,bttvb, g9 i* s8 l/ O4 _2 A- n( D8 p b
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牛油紙一張	公仔箱論壇 x6 x3 N! q% Y0 p* _
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2.	先以攪拌機打碎瑪莉餅，備用。
3.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y& ?1 j9 C3 C, I6 [) C	切開雲呢條，用小刀取其籽，備用。5.39.217.76+ Y9 l3 N1 x0 I4 }( v
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1.	將忌廉打勻至軟（6 成企身），再拌入煉奶、雲呢籽及糖至 8 成企身(好似軟雪糕狀），拌勻後放入唧袋中。( _: m/ U6 h. k& c! Z8 t0 H& M8 @

2. 6 F, B5 C! u$ [- S: ^	將瑪莉餅碎先鋪在餅模的底層，然後唧上忌廉，用湯匙鋪平，再鋪上一層瑪莉餅碎，如是者以「梅花間竹」的方法填滿餅模，最後留面的是忌廉層。5 a9 I% u$ e: u2 [! n% P$ v. _* }. V( U

3. 7 t/ \|& t9 J! z, C0 r/ I( j	餘下瑪莉碎，和可可粉在攪拌機混合，再鋪蛋糕最面的一層，然後放進冰箱（freezer)，待雪硬，脫摸，隨意裝飾即成。 3 P: f1 I, X9 O公仔箱論壇
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1.5.39.217.76/ G+ G( _# x' Z' Y# }! T	瑪莉餅可在超市購買。
2./ ^3 O( {& h ?4 E# p8 `1 n; x& V! `8 d	雲呢哪條可在烘培材料舖、大型超市如 Citysuper , Taste, Great 購買。 # L% `! @- d3 u6 O公仔箱論壇
3.	切開的雲呢哪條，用小刀取其籽後，餘下的雲呢條不要棄丟哦！可放入砂糖中密封，待兩星期後左右，砂糖吸了雲呢哪味道，便成雲呢哪糖了。! D% A8 H/ o) ^8 y/ E
4.公仔箱論壇, [5 ]2 @; j. P	現成的雲呢哪糖，可在大型超市如 Citysuper , Taste, Great 找到。5.39.217.761 k4 p8 ^9 {& D" r