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標題: [美食介紹] 木糠布甸蛋糕 Serradura [打印本頁]

作者: cat2 時間: 2008-6-16 12:27 AM 標題: 木糠布甸蛋糕 Serradura

材料（7吋蛋糕一個）︰; h4 ?. h- j% j* u* h; X6 U7 _4 d4 f% m

瑪莉餅 (marie biscuits)+ j6 r4 X, K4 E* q$ s0 V( [
150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v; ?3 e+ f" r% S

可可粉
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淡忌廉
# u( K* s* G+ |0 ltvb now,tvbnow,bttvb 500毫升 : E. l7 D& n& L" v  I

煉奶 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A" I: E; f8 `6 Z) G+ G
100克
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雲呢哪條
7 ?4 @& V4 ^' @/ C1 F4 R 1條 (取其籽）公仔箱論壇9 o' A, G# D1 m; k: V. d# |1 T# K( c

雲呢糖公仔箱論壇( n1 x. b2 Z1 q7 K  ^( F/ _
1湯匙
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工具

7吋慕士摸一個5.39.217.762 m1 P. O5 a3 M; `& I. {
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牛油紙一張 3 c% k: C& ^  I+ t5 Z
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唧袋tvb now,tvbnow,bttvb; F$ p3 ?$ \  |
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1 CM 唧咀! t2 {( e; y0 f1 m, W6 e3 h/ H; q) A

4 K* g: t/ ~: ?5 U5.39.217.76
準備

1.
7吋慕士摸用牛油紙包好，備用。
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2.  1 |# }! W9 G8 l# C" g( l  K
先以攪拌機打碎瑪莉餅，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; `9 n8 f) O6 N

3.公仔箱論壇, A0 T' O7 d$ E6 d
切開雲呢條，用小刀取其籽，備用。, C4 F% l/ H2 V) N) {

製作

1.8 W5 x3 q5 u. u4 ]/ ?
將忌廉打勻至軟（6 成企身），再拌入煉奶、雲呢籽及糖至 8  成企身(好似軟雪糕狀），拌勻後放入唧袋中。
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2.  - P! X: P7 S; V1 P# w0 Y2 A
將瑪莉餅碎先鋪在餅模的底層，然後唧上忌廉，用湯匙鋪平，再鋪上一層瑪莉餅碎，如是者以「梅花間竹」的方法填滿餅模，最後留面的是忌廉層。tvb now,tvbnow,bttvb6 o3 E; Y7 X) `. p

　
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餘下瑪莉碎，和可可粉在攪拌機混合，再鋪蛋糕最面的一層，然後放進冰箱（freezer)，待雪硬，脫摸，隨意裝飾即成。

製作
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1.
瑪莉餅可在超市購買。
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2.  k1 U; ]; ~! Z) F2 ^( Y
雲呢哪條可在烘培材料舖、大型超市如 Citysuper , Taste, Great 購買。
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切開的雲呢哪條，用小刀取其籽後，餘下的雲呢條不要棄丟哦！可放入砂糖中密封，待兩星期後左右，砂糖吸了雲呢哪味道，便成雲呢哪糖了。
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4.
5 C5 o8 @) w0 b7 c" |. H8 ^" Y 現成的雲呢哪糖，可在大型超市如 Citysuper , Taste, Great 找到。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J  I; Z4 x! `1 W! O

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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-16 12:28 AM 編輯 ]

作者: chericheri 時間: 2008-7-13 03:50 PM

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材料（7吋蛋糕一個）︰; h4 ?. h- j% j* u* h; X6 U7 _4 d4 f% m
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準備
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2. 1 \|# }! W9 G8 l# C" g( l K	先以攪拌機打碎瑪莉餅，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; `9 n8 f) O6 N
3.公仔箱論壇, A0 T' O7 d$ E6 d	切開雲呢條，用小刀取其籽，備用。, C4 F% l/ H2 V) N) {
製作
1.8 W5 x3 q5 u. u4 ]/ ?	將忌廉打勻至軟（6 成企身），再拌入煉奶、雲呢籽及糖至 8 成企身(好似軟雪糕狀），拌勻後放入唧袋中。 $ K6 u: d; b+ e- Y3 R3 w

2. - P! X: P7 S; V1 P# w0 Y2 A	將瑪莉餅碎先鋪在餅模的底層，然後唧上忌廉，用湯匙鋪平，再鋪上一層瑪莉餅碎，如是者以「梅花間竹」的方法填滿餅模，最後留面的是忌廉層。tvb now,tvbnow,bttvb6 o3 E; Y7 X) `. p

3./ V7 n6 e) l3 Q, c- q- r; R% f	餘下瑪莉碎，和可可粉在攪拌機混合，再鋪蛋糕最面的一層，然後放進冰箱（freezer)，待雪硬，脫摸，隨意裝飾即成。
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1.	瑪莉餅可在超市購買。 ) \|7 B3 v! ? w: }
2. k1 U; ]; ~! Z) F2 ^( Y	雲呢哪條可在烘培材料舖、大型超市如 Citysuper , Taste, Great 購買。 . D& T& E" f% b: W8 E2 W8 Q
3. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?6 F0 w, A u) [+ Q	切開的雲呢哪條，用小刀取其籽後，餘下的雲呢條不要棄丟哦！可放入砂糖中密封，待兩星期後左右，砂糖吸了雲呢哪味道，便成雲呢哪糖了。 $ J4 P0 P; z( x& `4 r5 v$ ?
4. 5 C5 o8 @) w0 b7 c" \|. H8 ^" Y	現成的雲呢哪糖，可在大型超市如 Citysuper , Taste, Great 找到。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J I; Z4 x! `1 W! O