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標題: [美食介紹] 木糠布甸蛋糕 Serradura [打印本頁]

作者: cat2    時間: 2008-6-16 12:27 AM     標題: 木糠布甸蛋糕 Serradura

材料(7吋蛋糕一個)︰5.39.217.768 a" }7 }/ |6 H; c) E; g$ n
瑪莉餅 (marie biscuits)4 B( x; ~1 g, T! P% Y& W0 \' [
150克
7 s+ ?+ N( U+ Z: o3 y5.39.217.76

可可粉
! }- U9 _7 v) z9 X" x" y6 [+ S& O5.39.217.76
1茶匙
, l. ]# `6 M) B
淡忌廉
' X% H  ]  s4 j- l公仔箱論壇
500毫升 5.39.217.76" R( I* o7 V' d; u0 ~8 L: H4 T
煉奶 5 P, e8 r( _7 M: z7 b' c. E9 P
100克 5.39.217.76$ L0 V) {* _) n, O
雲呢哪條+ r! r5 B5 Z8 m$ W/ W! x  h8 x
1條 (取其籽)
- x, Q0 B0 |7 ?, R/ J0 }' Q* {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雲呢糖
3 ^# J; |  Y! [7 h2 B
1湯匙 1 K6 E9 G2 A$ C" B2 l8 Y# Q) T
工具5.39.217.76) l1 Z0 c5 O5 C3 [
7吋慕士摸一個
% @- \7 ~8 k) x+ z( n
$ t' L! a$ I$ T& x; \
油紙一張
6 R0 d; i3 o1 c) f; H% e& G( Z
公仔箱論壇4 C" u+ o3 I, J: D2 P
唧袋
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1 CM 唧咀
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& c" r) o, z" p( Y1 u( d5.39.217.76
準備. g* @, k* i7 ^7 R8 r0 L4 k! F4 k
1.1 a8 t, b/ T% l% F6 x/ N. M' p& L8 ]; Q
7吋慕士摸用牛油紙包好,備用。
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2.  tvb now,tvbnow,bttvb1 H1 p8 z1 B" j8 a
先以攪拌機打碎瑪莉餅,備用。5.39.217.76+ O8 A+ l, d  V
3.公仔箱論壇: p. |! o/ A" A0 w4 s# F" p
切開雲呢條,用小刀取其籽,備用。
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製作
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1.tvb now,tvbnow,bttvb. _, m, S5 B1 q) @/ Z, [
將忌廉打勻至軟(6 成企身),再拌入煉奶、雲呢籽及糖至 8  成企身(好似軟雪糕狀),拌勻後放入唧袋中 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y$ ]" ?. h; j$ S5 e
 
2.  公仔箱論壇" S0 `) G) F; _
將瑪莉餅碎先鋪在餅模的底層,然後唧上忌廉,用湯匙鋪平,再鋪 上一層瑪莉餅碎,如是者以「梅花間竹」的方法填滿餅模,最後留面的是忌廉層。5.39.217.76! i" F0 M' R! M4 X% A+ c4 F  p
 
3.
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餘下瑪莉碎,和可可粉在攪拌機混合,再鋪蛋糕最面的一層,然後放進冰箱(freezer),待雪硬,脫摸,隨意裝飾即成。
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製作' G- X1 x, N2 }9 K7 L7 t  {0 `
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瑪莉餅 可在超市購買。公仔箱論壇1 u4 k0 i( S3 l+ b9 I; I/ B7 Z; C
2.tvb now,tvbnow,bttvb# \' _* W  w) ]% O, n  o- T
雲呢 哪條可在烘培材料舖大型超市如 Citysuper , Taste, Great 購買。5.39.217.76* S, h( G2 `; q2 k3 D$ h
3.  / E* {  i% @# E8 t/ c
切開的雲呢 哪條,用小刀取其籽後,餘下的雲呢條不要棄丟哦!可放入砂糖中密封,待兩星期後左右,砂糖吸了雲呢哪味道,便成雲呢哪糖 了。5.39.217.76) H! h  k- p2 v. |
4.2 ?- S4 J  @. O9 Z
現成的雲呢哪糖,可在大型超市如 Citysuper , Taste, Great 找到tvb now,tvbnow,bttvb( Z6 \/ c, C/ k# l3 ~" u1 _


0 C9 Z5 g4 ^6 V% _7 y+ s0 s7 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-16 12:28 AM 編輯 ]
作者: chericheri    時間: 2008-7-13 03:50 PM

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