標題:
[中國內地]
穗番禺數十村民 捕蟬食用販賣
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作者:
serrurier
時間:
2016-6-15 08:39 PM
標題:
穗番禺數十村民 捕蟬食用販賣
穗番禺數十村民 捕蟬食用販賣
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在廣州番禺的社區，近日有一群人手拿長桿，目不轉睛地盯著樹上的蟬，在他們眼中，這些蟬是不可多得的人間美味。番禺石壁村的阿堅和阿濤兩兄弟每逢蟬叫時節，都會拿上兩根伸縮魚竿，四處尋找，他們稱，在同一個村裏，還有幾十人像他們一樣從事捕蟬。
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阿堅
2016
年已經出門捕蟬八九次了，他說要抓緊機會。「蟬的壽命很短，每年在
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月底出現，
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月過了兩個星期就會慢慢消失。」
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「捕蟬的最佳時間是早上
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點。」阿堅說，白天出太陽的時候也還能抓到，一下雨，蟬就會躲起來。
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阿堅日前在某社區湖邊的柳樹下，兩個小時捉了差不多
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隻沙蟬。為了捉沙蟬，他和表弟阿濤經常騎著電單車到洛溪、大石等地，有時還會到附近的山上。「在社區裏捉比較舒服，蚊蟲沒這麼多。」
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日短短一個多小時，阿堅和阿濤就捕到了
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隻蟬。阿堅說，捕到的蟬通常都是自己做菜吃：「可以用椒鹽也可以用豉油炒，很香。但吃蟬之前，要經過幾個步驟的處理，先用剪刀把蟬的腳和翅膀減掉，放進鹽水裏讓蟬把體內的尿液排出。因為是用老鼠膠粘蟬，食用前一定要用花生油將黏膠清潔乾淨。」
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《南方都市報》
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日報道，老一輩傳下來的說法是，沙蟬不但高蛋白，還能明目定睛，好處很多。阿堅說：「這邊有很多阿伯捕蟬回去煲湯給孫子喝，喝了湯的小孩晚上就不會哭鬧。蟬蛻還是一味中藥。」
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有時捉的蟬多了，阿堅還會約上一班兄弟享用大餐。他說，有一些人捕蟬賣給大排檔，按隻計算，價錢在
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元到
2
元錢。「有的人捕蟬，一天能賺上千元錢。」
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