標題: 90種雞翼 （ 一 ） [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-6-15 12:53 AM     標題: 90種雞翼 （ 一 ）

雞翼煮法 （ 1 - 20 )
. [: t/ B/ v9 g! D# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! @5 z5 H' p' x6 |  M$ |% i" j4 K' _; J
沙茶雞翅
2 j( I1 g0 b' N  O2 @1 @5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 K; k; K2 h2 ]( i2 ^' Z3 X8 p5.39.217.76　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {8 G  d* |- ?$ ]
5.39.217.76: b5 D& |, D2 z; M% |% p; u
材料：
8 d( `  ?0 S( c1 p1 S0 I公仔箱論壇" c; S2 Y4 [1 g9 H1 `9 I
雞翅六支5.39.217.76. c# r- M: T8 @# G# S, T" H* N7 ?

$ B2 y+ b# k+ u公仔箱論壇蒜六辦tvb now,tvbnow,bttvb0 E2 z& F8 p. E# X7 `. W
公仔箱論壇* Z: B5 d+ k# u% r; \4 I7 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~# ~! R2 p& O
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }( m3 s! `! U+ q5 \
公仔箱論壇$ p6 C' w. N* Z6 z
沙茶二匙
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鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b5 x) b3 m1 U% w7 i8 d, w1 }. B
公仔箱論壇  b" g" g5 P8 G5 q/ [
味精少許
8 K0 |4 l, M0 O5 g
8 H& Q& W2 g( g1 d, G9 a  C1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb3 i9 C: D! x. o+ X6 Q( r
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1 z& f' Q9 |9 v& O
做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 Q7 \  I3 S! h6 g
1. 雞翅洗淨後先用叉子戳出些洞洞 方便入味 蒜切末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |" P# S( C9 F; f- I) R
2. 處理好隻雞翅加入蒜末及所有調未料伴勻 醃約1-2小時 tvb now,tvbnow,bttvb+ `& e* x9 S" G" T4 s8 y
3. 將雞翅排放在盤中 至於微波爐中強波調理8分鐘，中間可將雞翅翻面可烤得較均勻。
% u" |% W' T! T  }* g3 p# X$ h) ^# `! K5.39.217.764. 烤熟後可撒點炒過的芝麻粒 便可上桌這道菜簡單好做 適合冬天喝點烈酒取暖時下酒吃粉棒哦！ tvb now,tvbnow,bttvb  k& x: r' ~0 ~1 N9 W4 c7 z! j( a  h
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3 o5 A% M4 ], V, n0 p5.39.217.76竹筍香菇燴雞翅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K, j! q6 W1 z* R: w; p% t3 a

  f) Q  C) n: d  c' j1 ?& f5.39.217.76　公仔箱論壇% V! v9 H, w- ?( X6 o  [: L" f) ?8 Y

  R1 l- x( A+ Z0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：3 w% p# H# y  T) d
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雞翅6隻，香菇（幹的）3朵，竹筍（煮過的）100克，姜3片，青蔥1根，荷蘭豆少許5.39.217.765 O. |3 s$ _9 B

' y7 D5 T# X! h( r; u9 f$ J9 T2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：5.39.217.76" n% p' ^/ V9 J5 [. ?9 {
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醬油、米酒各半大匙，沙拉油1大匙、味精適量、紹酒半匙，砂糖、水半小碗，濕澱粉少許
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1 G3 f- L4 r9 u' W2 g- Xtvb now,tvbnow,bttvb做法：
, v. U1 @  v5 _5.39.217.761. 將雞翅膀洗乾淨，把尖端切去，用醬油、紹酒各半大匙腌一下入味。tvb now,tvbnow,bttvb  d( B. d6 u' t# r/ s9 I% g: K
2. 把香菇用水泡軟蒂切去，再切成一半。
, J, Y0 e$ O3 F  y* X; c4 \* D! b6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將煮過的竹筍切成薄片。% J- {( N. c  ?: Y: h
4. 把壓力鍋淋上一些沙拉油，熱一熱之後加入薑片、青蔥，炒到有香味出來後，放入雞翅繼續炒，等雞翅變了顏色，放入香菇和竹筍一起炒。
$ g  K4 Z2 v3 H5. 將煮汁的材料混合均勻，加入作法的鍋中，攪拌一下再把鍋蓋蓋上，加熱10分鐘後，把火關上再燜5分鐘。
& a, T7 S2 Q; m$ @+ w$ a% o$ U$ c公仔箱論壇6. 把荷蘭豆加進去攪拌一下，再將少量的澱粉用水調勻，加入鍋中勾芡。
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4 [& t; A& X" e2 h# r( C$ |tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! ~2 D, s9 q; Q, n  b
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吞拿魚汁雞翼公仔箱論壇2 g+ a8 q2 h: z( G; H

3 y% Y: P1 N0 i0 }5.39.217.76　" ?, B. q( j+ X' Z  C* c0 [; k
4 B' Z+ p% _' U. g0 O2 a+ N* x
材料： tvb now,tvbnow,bttvb: w5 ?7 }$ W; ^! I
雞中翼 8隻 + W4 Q% Q1 o3 u3 B1 n$ Q' M) t; ?# G
蒜茸辣椒醬 1湯匙 公仔箱論壇. x0 I; y- R: P
吞拿魚 (罐頭) 3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R+ p/ z- k: M3 M
清雞湯 3/4杯 7 B- s6 Q4 C* p( `% \
雞蛋 1隻
$ h8 `% d8 ~7 ^, @6 ]% ?3 t公仔箱論壇蔥花 2湯匙 & Q) Q& p4 ?. ]
白酒 1/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]4 ?( n' k# D" a

9 E7 ]6 w, r3 T' s( M" }0 Q6 p) ~$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 `+ @5 J: Z! k
醃料： 公仔箱論壇5 }% H( Q! G" a) _: p
蒜茸粉 1茶匙
) Q  c, ]7 A* J" A2 o0 w4 A* s黑椒粉、鹽 適量
4 b1 G/ O# e$ O生粉 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k; U" n- o$ ^. \/ S9 D4 A8 {
生抽 1 1/2茶匙
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製 法 :   o0 E6 h; G* G6 `
1. 雞中翼洗淨、抹乾及去骨，放下醃料約醃20分鐘。吞拿魚肉壓碎，待用。 5.39.217.763 S5 l3 V% ^9 O+ n. w+ m, l
2. 將醃好之雞中翼隔水蒸15分鐘，至?身，隔取汁液留用。 公仔箱論壇- `0 }: m) Y9 z/ e: S$ \
3. 蒜茸辣椒醬以少許牛油炒香，灒下白酒，煮滾，加入蒸雞翼之湯汁、清雞湯，慢火煮至汁液減半。 tvb now,tvbnow,bttvb& P6 Y( v6 {: F4 s4 _
4. 拌入壓成碎塊之吞拿魚肉，調味及以生粉埋芡，拌入蛋汁成蛋花，澆汁於雞翼表面，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x3 g1 R0 W. p
　
3 b7 X, m# d9 `公仔箱論壇5.39.217.76+ |$ Z9 j8 ^) {9 A) e% ]% F
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: `6 N+ c- V! C6 N" s' c5.39.217.76
4 R6 X* b; v! E+ w- B7 L8 a1 C0 gtvb now,tvbnow,bttvb杏花酥雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h- n6 {, u  v

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2 S) @* `& M, J7 s  B/ }! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v  m6 d$ V$ Q/ ?# M! N
材料：5.39.217.76& f2 [. }7 G. r* e
tvb now,tvbnow,bttvb! z( h2 C1 B, H. |: s
雞翼12隻
* p' B* c3 F: xtvb now,tvbnow,bttvb
5 ?9 \( l: J' m0 M9 D/ c5 [太白粉少許
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- ?- t* m2 H6 M; v5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸杏仁半兩公仔箱論壇) X; K- Z- `/ C4 T( d1 u
蝦仁9兩! C0 W" x# i4 P

. s+ d, r1 }$ S* @3 L; {公仔箱論壇肥肉1兩. i+ b* G. K& z' A4 S, Z

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( N6 o% c7 O! U(1)料：5.39.217.76; ?$ V4 b! ~2 o( K8 y- h
公仔箱論壇! r) ]. a" G7 e
鹽1小匙
4 |6 n* N* |+ {$ B. E8 n8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {) H) J9 \+ Z+ x7 y
味精半小匙
& ^4 T5 ?5 B0 z: S4 ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.760 s* X8 c8 X* L$ d, R
麻油1小匙
- d0 f, q1 J" P: V' |1 _' `公仔箱論壇
: L' b* C9 e( a. m- L, y3 |9 m公仔箱論壇胡椒少許
4 B2 f3 n' F! p  Y3 T# m% v
  h$ I# z) H. c" s' f$ d5.39.217.76蛋白1個tvb now,tvbnow,bttvb# Y% J3 @$ G% m9 d

6 g2 t$ s3 P$ }+ N  ?5.39.217.76太白粉1大匙tvb now,tvbnow,bttvb! s. [8 u; e' o( J
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1. 將雞翼去大骨，撒上太白粉
1 y5 a0 b5 z" P/ g) D# }2. 蝦仁、肥肉剁爛後加入(1)料拌勻，作成蝦球狀，在雞翼上抹平再擺上切碎的炸杏仁/ ]2 e1 o# D2 t+ m  Y/ ?
3. 將雞翼放入熱油中炸三分鐘撈起盛盤即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z3 D& W; b5 |6 I+ r# I2 ]
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' x' L% G+ T4 x. S! z$ l) z" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5.39.217.76( i: B4 A  @! ~- {" F! {) }
沙爹雞中翼tvb now,tvbnow,bttvb3 J' g! W7 x( h0 i) M& f

3 I5 T, ]; h$ J0 Etvb now,tvbnow,bttvb　5.39.217.76- a5 ]( ~, b5 [( |0 g, o
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D5 r1 h( ~' ~3 O6 d
雞中翼 10隻5.39.217.76# x2 u- t7 ^7 K/ S) s7 m
蒜茸 1茶匙
2 u0 O) v! n. j3 h% {1 @8 u薑茸 半茶匙5.39.217.76) @" ]. s4 u5 |# Q! S3 e- O1 [- m
紅椒 1隻
* r) [& {8 M" H& X2 d7 k3 d* }! g公仔箱論壇公仔箱論壇/ ]* O+ c) n! e: L) A: N& k
調味：tvb now,tvbnow,bttvb: z& b! N+ V# Z9 ]2 C8 U/ _
糖、生粉 各1茶匙
' p1 u- @- K6 J5.39.217.76麻油 少許公仔箱論壇" k/ g5 b( D4 {, k
沙爹醬 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" C' n, R2 J' B5 T) k

( G- C0 b! D5 q9 M' d醃料(雞)：
) [/ Y2 O1 M# X; I) o- p  I( W; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1湯匙
! P, w, d3 I& [2 q4 d- t+ M$ k白酒 半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 c8 j+ k5 [0 \& R9 O3 A
胡椒粉 適量公仔箱論壇8 w& f% B9 D9 p2 x5 @

+ F# n4 F, V3 {1 o) I  q4 E# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
/ n; W) A) |: v: Z5.39.217.761.醃雞中翼半小時
* d0 X1 q9 p0 Y1 |# ], Q6 Q2.炒香蒜茸及薑茸，加入雞翼、沙爹醬、糖及一碗水兜勻，蓋上鑊蓋中火煮5分鐘
+ }0 J; l$ N$ Q5 |3.盛起雞中翼，留汁在鑊
0 ]. \4 c' |: }9 B( r4.生粉加半碗水開勻，燒熱鑊中汁，下生粉水成芡，淋雞中翼面上
. c- b2 }5 p: k/ \4 x# ?- ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n  A. p. {5 x' H$ O9 V2 ~# a
　
4 U( K4 {3 p; }8 v1 P( w  n. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 _8 [% r  b5 l5 k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d& R; z# [1 O6 i! F
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5.39.217.764 N  j  w' K2 ^# u
沙薑浸雞翼
+ e7 a6 K& n0 h7 q  {2 ztvb now,tvbnow,bttvb! o, }% i! y0 ]! U4 u' H% S' I
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: q' Y9 [2 @" y, o* [
材料tvb now,tvbnow,bttvb" u. G9 J% M9 x6 E: T
雞中翼１斤
: g2 h9 ]$ I0 r+ Z  j; `7 I2 [: _公仔箱論壇花椒１/４茶匙
9 i- a! S  o  Y6 i8 {香葉２片公仔箱論壇* s% x8 R9 O, p7 _0 Q
紹興酒２湯匙
- Y& B+ D, g% d+ c' j$ X沙薑粉２湯匙
7 M8 ~7 {( d: u% j& F* K八角２粒
6 y7 R# g( L! }7 K, K! O8 O% R薑４片
6 O! l8 H. A$ [5.39.217.76蔥４棵
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( b: Y* N/ H4 _6 o0 t! b調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }3 S% t. ^1 |4 f4 a) P
鹽１湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?% o/ B' ~+ B2 o0 h
雞粉１茶匙
* ]7 J5 \2 p. o. }1 E5.39.217.76清水約６杯
& b- p+ E, F- Z; C& a& b$ s# Y- g9 Z砂糖１/４湯匙
4 X1 X- w" E/ P$ ]4 b+ N9 v生抽２湯匙
9 D. w, X) V7 }- O  M公仔箱論壇5.39.217.76$ S- e$ a0 |: Q2 u7 E0 o
做法
& m% m$ s6 C! Z5.39.217.761. 雞翼洗淨，瀝乾水份，備用
+ k7 T, E" S) D8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 調味料及花椒、八角、香葉、薑片、蔥段以慢火煮約１０分鐘
+ o2 d2 G; p! J3 I6 C5.39.217.763. 將沙薑粉、紹酒加入(２)中，轉大火，然後加入雞翼
$ f+ R  g5 {- Z+ Q+ @1 b: C- o  Ttvb now,tvbnow,bttvb4. 待汁液煮滾後轉回中火再煮４分鐘至熟；熄火，加蓋浸１小時至雞翼入味，取出，淋上少許?汁和適量麻油即成 公仔箱論壇" j: h; }) R' T1 m6 m% T, y
　
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% w2 g/ z" @: e2 S5 v4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩雞中翼
5 C# J" q8 X" X% E- x# F/ x% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l2 C4 o9 b. U
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1 _* O' s4 o' \- D; c& u0 b
材料 (2-3人份量)
1 Z- [& j# R9 h8 |8 R- p# F5.39.217.76雞中翼一磅(用醃料醃半小時)公仔箱論壇: _. Z1 Y  {: I5 x
薯仔1個(切件)( E( S; \- A# @9 ~% @
紅蘿蔔半個(切件)$ _: G' B, C2 n8 f
椰汁半罐(細)tvb now,tvbnow,bttvb. B; z2 C1 i" ?" A( |: e$ {
咖哩粉1茶匙(隨自己喜好增減)7 a. G3 \8 W) I  k6 H
# O% j! U) S3 E7 k* K1 I# v8 L
醃料:
- k8 A+ W" d: d, m( x2 htvb now,tvbnow,bttvb豉油1湯匙
! m, \6 i) Z( t/ ]! l2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖、豆粉各1/2茶匙7 c8 i! F+ J3 S: h5 V( n
酒、生油各1茶匙  |; ^: s. r9 `

) R# L# J1 [- l  |/ C& B$ ~" R# g製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i6 r: ~" e8 ?& _! J  G/ ?! t( u
首先將雞翼煎好，兜起/ o% D7 k8 E" ?3 d5 w# ]  N- Y' l
加入紅蘿蔔、薯仔兜勻
  K3 _- H5 w* {/ E* a將雞翼加入同炒tvb now,tvbnow,bttvb1 b$ ], |, G  c5 c
加入咖哩粉兜勻5 q# I1 v4 R& T# T( Q
加入椰汁+大半碗清水and半湯匙豉油
; ]$ L2 o8 f: U3 k/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓋回鑊蓋，水滾後用慢火煮至薯仔稔and D汁濃分鐘
. {, Y3 k& R- L1 r7 Z, E4 }$ ?公仔箱論壇公仔箱論壇$ i% {; {$ l! D  c6 T
Tips:
! ^. I! w9 k3 [, ^5.39.217.76煎完雞翼後，其他步驟可以個煲整8 ]6 O: }9 z3 W" h) O& l3 ]
加d花奶更加好味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o) T! C& Q/ C8 ?% {3 N. N
唔用雞可以魚柳都一樣咁好味(但要等薯仔稔先至落魚柳再煮一陣)
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- Y, F* s% y! C! {+ d% W# Otvb now,tvbnow,bttvb芝麻雞翼
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　5.39.217.76( A0 o: `% o9 A+ ?

* f2 ^: P# l! Wtvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb) r/ }, @* _+ [+ p8 _7 K  t" U

2 m3 w8 u5 f% y' M& s5.39.217.76雞翼、薑、蔥、紹酒、生粉、雞蛋、白芝麻
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9 d& B9 C! R) b公仔箱論壇　tvb now,tvbnow,bttvb$ q# ~( z6 N1 W" }8 w5 f6 h1 X
5.39.217.76# N$ s2 R% ~( }6 [" G$ m) A7 M
做法：
: k8 D; R1 e4 G2 T  t
6 t; {/ ?. O" F7 Y9 c- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 薑蔥紹酒醃過的中段雞翼，先白籠蒸至七分熟。5.39.217.762 v1 ^4 l; c) N1 u
2. 掠涼後，滾上生粉，再拖蛋液均勻黏上白芝麻，入旺爐熱油香炸直至色澤金黃即告成菜。( D& `- Z( X6 g  k2 J

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/ ^4 x- Z0 u3 k) U8 w+ |% l7 ]) {  ?5.39.217.76
9 w- v; s' n2 D; A5.39.217.76
* D4 q. `+ D+ {--------------------------------------------------------------------------------
3 D# [6 c/ o8 w% M9 A4 \8 w: @% G3 b$ V
花椒醋雞翼
8 k" g7 S; }! {& X! W1 d5.39.217.76
$ g7 q9 u0 H8 q  k# E) W: `　
+ W1 I6 U$ w: I- S: K3 H% p1 e
$ R. S8 |/ H' D- b公仔箱論壇材料：(1人分量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h% u* O- b" k1 `0 \' }3 S
雞翼4隻公仔箱論壇  _5 J: o; @; i- z- v
辣椒仔特辣辣汁40毫升
4 q# D! I, [6 I, d" Ptvb now,tvbnow,bttvb花椒6粒
( X2 M; Y, k7 ~tvb now,tvbnow,bttvb紹興香糟露酒100毫升tvb now,tvbnow,bttvb* M6 {/ u1 P. \) |, B
薑片10克
" s7 i" G, k% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C5 C9 p( ^; G. T) x! X+ G$ G
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~% J2 x  n0 i0 S: {$ V9 ~$ M
1. 先用薑和鹽水把雞翼浸至熟透，瀝乾水分，備用。
$ s) ]$ P8 N: Z- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 炒香花椒，混合糟酒及辣椒仔特辣辣汁，加入雞翼伴勻，蓋好並置於雪櫃內醃6-8小時，即可。
9 L) w# p4 A# h+ C; y　
0 U) i8 v! I- B% v5.39.217.769 H: C, i( Q) t: m% ]
2 W" n, ]6 ]% j3 b) |
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/ f4 c5 A( S9 V4 }( {花雕醉雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f) s/ B, i$ i- r  A6 i
3 h, x9 m3 O5 |
　
+ u2 w! r# u/ J; B) C1 H- }5 ]" n+ y% `" o4 t0 w0 s
材料： ( f4 \, M' X7 C# W% }
雞全翼 1 5 隻 5.39.217.762 y5 M# ?$ g: b6 [0 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i2 c3 m2 F0 H$ N: I, R
醃料： 公仔箱論壇/ U( n3 u& f/ ~+ Z' E/ M  X, S6 N
鹽 3 茶匙
9 }1 u' b/ c, E8 Z蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒* B5 n5 _/ @" C# z# r' n
指天椒 (切碎) 8 隻 5.39.217.763 Q2 D8 r8 u/ M' U9 a
花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯5.39.217.76& N+ h8 k# ]5 Q. L, W
5.39.217.76: Z) q. H! V( F4 ^- {
做法：% `: S" i- T# u: n4 i, t
1. 將雞翼與醃料混和後，用保鮮紙封密，放進雪櫃醃一晚。 % O& |; n) X2 G7 ]1 k
2. 取出雞全翼，可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。5.39.217.767 C5 @' n, X4 Q! o
5.39.217.76+ t# ~4 A8 {1 I8 A* b
　
1 R& X# F- E  {2 _& K: g" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 R" Y: j9 A2 O" r
$ |: t* w0 @: e
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/ D+ c% y3 M9 ^3 J7 e% G' }
: J: g. y  l( ?9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金菇蟹柳釀雞翼
2 r0 E2 G  b: X' N* \/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c3 c( J( Q- u
　
# W% _+ D1 V. i; t+ G" X8 T5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb' l5 }3 g) a9 Y: K
材料：
, s0 e: c9 j3 [# V0 a+ {+ ~# K雞中翼 1 2 隻 5.39.217.765 Q- ?" x  e% i; h
金菇 1 小包 6 {" {5 g' \1 G; u1 g3 h
水 3 杯 5.39.217.760 N" d. H7 C5 `  @
椒鹽 適量
# N6 N8 c. h& h* [& }" g' U公仔箱論壇蟹柳 4 條
1 J9 e; \4 Z) `4 a鹽 2 茶匙 " @+ o* T- t) g
薑片 1 片
! P' Y9 q" [$ n- H7 ~1 X7 q% `. y# f5.39.217.76油 1 湯匙 ; q; }  Z; d5 [% {( {

- r0 v. b2 m  L5.39.217.76做法：1 W6 v. z" v3 N* @4 k4 _+ F
1. 將雞中翼、水、薑、鹽放進煲內煲熟。 隔去煲雞翼的水，待涼後起骨。 3 ~, F0 ?! O0 N, F1 p1 D
2. 將每條蟹柳分開 3 小條，金菇分成 1 2 小束。 5.39.217.765 B# [. b0 H& G% s2 ~$ \
3. 將 1小條蟹柳和 1小束金菇釀入雞中翼內。 tvb now,tvbnow,bttvb- j& J0 ?- u5 S1 |; ^* Q. x; k
4. 用 1 湯匙油起鑊，把釀好的雞中翼放下鑊中煎，然後在雞翼上洒下椒鹽，再反轉洒另一面。
" g5 g4 K4 K) ~( X1 O: w& t8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 一直煎至兩面呈現金黃色，即可上碟。1 @. m2 }. {! v+ f: c

. S8 p2 |+ k  J: w0 \! h9 E, q公仔箱論壇　tvb now,tvbnow,bttvb) n- x& N7 U" C$ J7 X5 ^

) N3 f* _5 {& q8 V2 E1 L5.39.217.76
6 T+ c( L  d4 O( M% t' |--------------------------------------------------------------------------------3 u4 a+ r6 _+ q1 S7 S
6 t9 q3 B& q* C+ k( n% k  R
炆雞翼5.39.217.76: a. a6 b. i; R. @# g: t+ Y& q0 x

# z' U2 c* V6 _+ s& S! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　5.39.217.76! Q( L, i5 L, R9 X1 e
tvb now,tvbnow,bttvb$ ?) \  J8 O5 h+ _
材料：
$ t3 ?- W% r9 T  V8 s" t雞翼 (全隻) 3隻 公仔箱論壇1 u3 ^% h! i( _6 H# D1 [: f* h/ k
薯仔 (中) 2隻
  e+ i) K9 V$ F. b蔥 1棵 公仔箱論壇) I6 ^# z* C6 K4 m% |$ B- M, u

: O* w7 [/ Y+ H; E/ r% W1 }$ x: \3 r　
* h0 ]- v$ S+ f  u5.39.217.76& g- b7 g+ q' l5 _7 V# x' |
調味料：
9 V4 U5 B4 f: \) Z6 O' d. a" p. X5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb/ _1 n: I5 j/ E4 B9 d: @% C
糖 1/2湯匙
" @& O& ^" `( C# B4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; C1 K' E( b# _: @: p5.39.217.76老抽 2湯匙" @! F1 E6 R1 C
) \: X6 S# |$ |, n- P$ |  n
生抽 2湯匙5.39.217.765 J7 J3 m- H2 {5 {) i* \
8 v- ?; @& _- S" W
水 150毫升4 v. m# n* u' C* d! W7 w
5.39.217.76* n% [3 ?- ?& ~1 b+ i

9 e$ W' O, b6 e) I) w) D& A1 A8 Ftvb now,tvbnow,bttvb做法：
: [3 k+ g3 y- ]  J5 H" U5.39.217.761. 薯仔洗刷乾淨，刮去外皮，切成骨排狀。5.39.217.76- H5 L& G: T+ o# c5 S
2. 雞翼洗淨，抹乾，切件及調味。
# r4 }; [- z, }! I0 {7 ^3. 用1湯匙油起鑊，加雞翼炒2至3分鐘。
' U5 _) Z9 C, O9 k. M7 s) \4. 加薯仔再炒2分鐘。
: U1 U% \' ~8 Q" N5. 加調味料及水煮沸後，調低火力，慢火炆20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q) k8 X" T! E
6. 加入蔥花，趁熱進食。$ \1 ?2 H# R+ k4 t# W# r8 o
- }: ?, k8 x: n2 F
　公仔箱論壇5 o/ [+ h# O# M: M; Z# G/ Z# v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q+ k# R5 G9 X) C/ S& b

+ w' b9 T+ w& k  a# E) j' m公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------------
$ I  z# B/ y5 P. {$ dtvb now,tvbnow,bttvb& ^+ \. G2 o; D$ y- I
南乳雞中翼
# V3 O8 M" X9 U1 b2 K: _. N. ctvb now,tvbnow,bttvb
- B# O4 c. D' x$ s: h$ J　
  K7 k" c8 L/ f& }8 }0 }4 y公仔箱論壇5.39.217.767 E+ [, E' W: e/ |& H/ f
材料：& H8 R! t! _' J- E& j
雞翼１斤  f  F2 h( Y* Y2 `2 |
5 H+ y! A) D- Y, O) M! }4 S
醮汁：5.39.217.76- M! b' ^: L7 k; |
南乳２茶匙
0 r! a% t9 ]; Z. t! E6 F2 `! R, Z公仔箱論壇五香粉適量
1 Z! w6 l' R$ C4 a, t: v' k1 @5.39.217.76麻油少許
% r. X8 E& r* R, b公仔箱論壇糖２茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~+ j. v2 {5 O% i" X% H

! b- q4 z$ W; @) @) s  L5 Y做法：5.39.217.76/ b+ Q0 Q/ k. @$ P
1. 雞翼洗淨抹乾，加入３茶匙南乳、五香粉、１茶匙砂糖、麻油醃１小時: @7 h$ }; O- v
公仔箱論壇  x  t/ @# V, Q' z: D
2. 蒸熟5.39.217.765 Z5 [, x5 P' h

; ~. ]0 O: @* d- |5.39.217.76　6 X( S7 I& @, z2 E  A! t) Z

& ?7 _, n" ]# A8 }* htvb now,tvbnow,bttvb
6 I) s" [4 U4 M* [+ [2 s% r--------------------------------------------------------------------------------5 e8 O+ v7 [! H6 `
# Y: x, \+ l- D4 O: B+ r7 E  Y
咸菜雞翼tvb now,tvbnow,bttvb; i, j, }/ S5 {5 ?1 r5 E( E: d

2 u% Q: J$ t$ A  x3 m" atvb now,tvbnow,bttvb' ]- k7 z  q; Y5 w* [: V; f" A5 f

+ v$ V+ ^5 R7 U: [2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：5.39.217.76) Q9 t8 ?5 q! x( q, K/ C& N1 ^
5.39.217.76, p, P3 {3 f( ^( ^9 x
雞中翼: y: u7 Z9 k$ Y' I" R

6 m. t$ h" h! b7 Q: L( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咸菜tvb now,tvbnow,bttvb1 l1 ~$ B4 v0 M( |3 Y9 V+ M: D
$ l8 T" _: ^. A# O$ R! k
紅辣椒7 \4 w+ q4 P/ o1 c

" B( w9 M# H9 a: r1 m3 i3 O公仔箱論壇(低咸度和辣度)
  J& O5 B+ h4 b5 l# |4 L7 n; }
3 w6 c1 g) x: p: O& b3 G* E蒜茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r- ]. A, K; N9 a9 \7 k

, L+ p8 R1 f; W1 J- T1 y5.39.217.76　tvb now,tvbnow,bttvb1 n& k" n* g; V8 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y$ Y/ V7 k7 n. ?' J8 i  O" X6 k
做法：5.39.217.76' W! r5 w( u0 T* w3 Z$ T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T, Y8 d7 {' J8 N0 p9 i! q
1. 雞翼一開為二，先行飛水。
) a% }% S* [2 G3 ~% P: g" |1 S$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D3 M( M8 M# |. ?- ?  ?! H" U9 R1 U: I
2. 咸菜和紅辣椒切片，稍浸鹽水。
* F% d! |5 t) @  t6 ^1 e* M公仔箱論壇' ]# }' ^( w# R; f5 F  w, n
3. 蒜茸旺火起鑊，落齊作料，加湯煮沸，改文火燒至收汁。 tvb now,tvbnow,bttvb8 x+ s: |9 w7 Q7 u2 i. c
　公仔箱論壇' c5 J3 `; w* B% M6 p; X2 h

9 ^% r6 l- w6 j5.39.217.76
8 k3 X5 [- r: B7 b. d--------------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u; m2 d& s) c+ W

( b" s4 T7 Q6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柱侯雞翼
- `' m/ v! E) G9 Y( ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n( C# y/ L' i; O$ [# W3 S
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P' T1 ]: B7 s+ L( x
公仔箱論壇0 o# t2 v0 O+ N
材料：
7 n8 z% K- a- G/ Btvb now,tvbnow,bttvb雞中翼 300 克 [10 安士8 兩]tvb now,tvbnow,bttvb6 v" N3 W+ N9 M$ ?5 A
公仔箱論壇4 t5 O' X/ [8 Z9 u9 r( ~" s1 o( a; ?
馬鈴薯 150 克 [5 安士4 兩] [切塊]
! M: F: u9 f* ]8 [9 d公仔箱論壇) [" l5 u1 N' p
甘筍 90 克 [3 安士2.5 兩] [切塊]5 d  N. a% C, v

; Z4 p3 a6 [; W% {. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1 湯匙/ ~5 G" d3 S# w; t
3 C5 l& H' n' P! o1 _1 C
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V1 k5 D2 b* q& g0 i
" I: n+ M6 `& O  |
芡汁：5.39.217.76  i. r7 c- O4 v) c, U! v) M8 M
柱侯醬 3 湯匙1 h' n: M" i" p; I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r8 Y5 S8 h! a4 |
糖 1/2 茶匙5.39.217.76/ h$ ^) z: I3 a) F

6 y% }- p& g7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 250 毫升 [1 杯]
2 `$ F, w1 `" N# M  u公仔箱論壇  
" N( K0 D1 F, x( S0 e9 }/ }  n& N7 i( b7 E# c- H0 G$ d

* @; o3 u* R  G: U4 z7 R# B2 U公仔箱論壇做法：
4 |) W0 m) P4 Q& R$ V! G. g- Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 用2湯匙油爆香蒜蓉，放入雞翼炒香至金黃，加入馬鈴薯和甘筍略炒。
( V/ t( ^; `: z5 x# i; I5.39.217.762. 拌入芡汁，慢火煮15-20分鐘。
# t/ x( I4 U" M) Y# gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- `6 R2 g1 E: N8 Z' Q. p5 b
　
/ i/ E, d4 t# |; W  [公仔箱論壇; I, n3 q% W  @: W* O
( g" Y; y  |8 u: A9 i
--------------------------------------------------------------------------------公仔箱論壇  }4 K. i. w  `7 U/ J( M

1 H2 S: e* }+ Q/ C% t( a5.39.217.76炸雞翅6 @  g% |: j2 U0 R# P

, I3 S% u4 z3 d& b公仔箱論壇) @* j; A4 ^7 j" ^$ f
材料：
8 I1 P0 I7 E) }6 ?/ F/ i& w, i0 t公仔箱論壇" g, y6 e) L1 ~( K+ G7 S# _
雞翅8隻
2 U; H' y  e  _3 t$ q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& i5 L1 B- Y: o# r% ]# P
太白粉少許
7 u7 U6 Q9 J2 r! S# j, I0 j5.39.217.768 e  H. l0 c% n$ H, z* ]& j

( R& `& J2 `- s3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：$ _' K8 d+ |4 X8 [8 D

/ c0 i9 l; r- Z& i/ ]9 m洋蔥末少許
; ~  L; t; i( E5 V% Etvb now,tvbnow,bttvb
) T# w- a6 g: s) a6 Y0 m公仔箱論壇蔥1根
* s1 k' {% _3 w8 q3 k  E: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 O  g# L1 O1 T* i: g' L7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片2片
8 I0 I2 c! Z6 F/ ]; L: r
. O: ]7 l  _5 P# K# Vtvb now,tvbnow,bttvb酒少許tvb now,tvbnow,bttvb. e8 V0 Q$ M: L: D$ ]/ x2 ^
公仔箱論壇0 H) y5 S8 p' {9 Z
雞粉1/4小匙5.39.217.76& ]* _* D7 e2 D6 S' g

7 v- j! H: y% i8 n/ o$ g, r) A. dtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉少許5 h) c1 P& i5 {

* Z. Q: v. `- S% X8 `' ^$ p& e公仔箱論壇鹽少許
5 e& @$ m+ a8 U8 ~7 B, w5.39.217.76
8 b3 t) I  b; T# T, [1 Z7 j) ^0 f9 K5.39.217.76
6 M/ c0 Z  @3 v' R5 y$ o& Dtvb now,tvbnow,bttvb作法：
9 n% h0 C9 k3 h1. 將雞翅洗淨，以所有醃料醃約20分鐘至入味備用。
3 q, E/ W9 {) |* Q2. 將作法1的雞翅拍上一層薄薄的太白粉後，準備下鍋。tvb now,tvbnow,bttvb' I* S7 d% ^" I# r; ]
3. 取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞翅後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘，至外表呈金黃色時即可。
# f' D& _% {# C0 Q0 ^公仔箱論壇　5.39.217.769 S8 I" I% ]) U0 g8 ^6 D& z- p
7 h+ q7 ?, F1 w, r3 g' G& |
公仔箱論壇' h; y/ Z) g+ b" ~% [
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; O9 S- x! ?3 U, E& y0 R紅炆雞翅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r8 Z* _% \8 b; W, ~' N
4 Q2 x$ r2 Y# ^0 R0 [8 o- ^
　
! z3 f4 g6 G% `$ R1 ^5 g公仔箱論壇. S: F* u4 q( m
材料：
9 b. J6 W* ~0 D" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 n  y, i5 O2 Jtvb now,tvbnow,bttvb雞中翼8隻
  T& f7 F, Y* C/ ~% a9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, C4 v0 ?9 l( E9 O$ i5 F+ L9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑、蔥各適量
: ^; u( ^$ G; _+ B, n/ T
  s9 p" w. H2 w0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：tvb now,tvbnow,bttvb9 n, \( v% ]. B5 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T% k% ]5 E0 `& k$ b+ R
酒1/2湯匙5.39.217.765 h! M3 [+ k0 f: A; E" o
) [- a- M2 C4 W! V3 n" X
生抽1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 s1 L$ Z# H+ c9 \
0 v2 l" ^% B# m: \
胡椒粉少許
# O$ P8 d% ~( d: P2 d4 H6 _公仔箱論壇5.39.217.76+ G, n5 L, K- L# r) _
調料：公仔箱論壇) N1 n' m' ]4 t( k

$ j- G( X  m' w3 z4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油1-2湯匙
) }3 Y8 a8 F4 F  C  _" R! F* ]0 v5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb; R1 M& q* I. r& O9 v* e2 V
糖1茶匙公仔箱論壇+ Y. @! b9 m$ T1 a8 X

; I8 j5 f! M& K7 C! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻油少許
1 t3 Y8 y4 k. q% K) `2 \, H6 P5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S' D4 v& t, l9 |
做法：
: M9 Z' L2 _$ O" |; u+ ]# A7 rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# }$ k: F! J. F) x; W. p6 `
1.雞翅洗凈，瀝幹水分。加入腌料拌勻，約醃1小時；
: j) }# j  k; M0 ]! [% w, X8 K9 w公仔箱論壇2. 將兩湯匙油放入深碟中，放微波電子爐中用高火加熱3分鐘； 2 o  P. S4 o# E
3. 加入薑片、蔥段及腌勻的雞翅拌勻，再用高火加熱3分鐘； tvb now,tvbnow,bttvb* w" ?: i* x3 g% k: g; V( U/ |+ b
4. 將上述原料，再加入調料拌勻，放入微波電子爐中，用高火加熱3分鐘； tvb now,tvbnow,bttvb' Q! B8 b; Z* S" P0 P- R
5. 取出，即可食用。 公仔箱論壇2 A4 _  `5 O) e" w
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$ D9 b- L5 N  D8 jtvb now,tvbnow,bttvb香茅蜜糖雞翼
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8 Q5 i1 l4 R3 _tvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 A& x! _9 z% H/ {2 U
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雞中翼1磅
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" N# A; g1 p7 U5 ]) q8 D! K公仔箱論壇5.39.217.76$ e" W) f3 u' X" R! M$ u
醃料： 5.39.217.76! K' I* n$ c8 x3 u* {9 ~, ]
醬油、蜜糖各１湯匙公仔箱論壇! _0 [; n5 u: l5 J, v3 t. }- c
5.39.217.76" l5 ]9 C" w( e3 K' ~
蒜粉1茶匙
. I9 {& ]; i5 M1 t; {香茅粉1 1/2茶匙
/ [9 ]6 F; e4 _9 ?) r  }+ X5.39.217.76魚露1茶匙
" j; c( n, U, e* @/ G. j& k1 |* o鹽1/4茶匙5 u2 _9 z9 t3 C
麻油、胡椒粉各少許
) j) ^+ }, f, o% a; E6 ?3 P  W. Wtvb now,tvbnow,bttvb
  s4 }7 }, P: E9 ]公仔箱論壇做法：
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2 f3 S! y5 Z# M4 X' J公仔箱論壇1. 雞翼洗淨，瀝乾水分加入醃料拌勻，醃１小時後備用。tvb now,tvbnow,bttvb" k; |& _5 f3 g+ K
2. 將雞翼放入滾油中，炸至金黃色，盛起即成。
( e5 O- q' j9 Q4 R/ L" z7 Y) Y7 K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F0 Z0 y; t% ^- v% Y! Z$ V
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香菇雞翼公仔箱論壇! M' _7 Z. q* j$ F: G8 v
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材料：
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雞翼1 q: V. c% }4 n/ S
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冬菇
- H3 U. L1 T/ @- l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D7 S) P( q& K+ i
紹酒
  g3 E' E" M7 o# @& C5.39.217.76公仔箱論壇0 J* {% u3 Z9 t& Q8 |5 ?
高湯
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( y& Z/ F/ B& D; ?# N0 \# ~! I芡汁：
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生粉
7 L; {1 u! @/ ~1 p* f) J& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 \# y& n# Z' ^& Utvb now,tvbnow,bttvb蠔油
" g0 }5 W; K* i* j8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S1 ?( O/ j! m4 U; m( b8 N9 S
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u: u/ S' @2 K  ?
做法：
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. Z4 `) B+ m) l1 @5.39.217.761. 旺火起鑊。
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9 d3 m- B) D& `5.39.217.762. 以花生油煸香蒜茸姜末，落雞翼、冬菇、紹酒和高湯燒沸，轉文火炆至收汁。
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( [% X5 {! Z: w' otvb now,tvbnow,bttvb3. 用生粉水、蠔油勾芡，淋上香油即可上桌。5.39.217.760 E8 S% `9 n5 }2 _) o

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) d6 v8 s1 I- D7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白雲雞翼
# E% F5 g# J0 Z4 g$ B- @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A6 U0 I) v) j9 @! Y+ _2 ^: i
　
, y& n$ L6 A) ?4 C9 \% ^- ktvb now,tvbnow,bttvb
& d- L  M$ t" X材料:
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調味料:
; n/ }6 H% ?9 A: i2 s$ ]白醋1杯公仔箱論壇, }4 |3 C: Q* G* R0 M( Q
凍開水1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]+ D# ?4 ?2 }1 l, O
白糖1杯公仔箱論壇/ q8 k1 ~2 @  g; B* g$ J' q
鹽半茶匙
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做法:
$ j( O! ^/ v4 ]公仔箱論壇1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘，盛起用凍水沖洗此為出水第1次& ~2 U1 \# Z$ N% [& h9 v
2. 再出水第2次，今次需要煮至雞翼全熟，大約15-20分鐘，盛起用開水清洗，然後再用冰
  r; z3 b7 A: R& Otvb now,tvbnow,bttvb3. 水浸，直至雞翼凍透，大約40-50分鐘5.39.217.760 E& ?- n1 ~+ Y+ u" r# @) D
4. 將調味料煮滾，待凍
& w* Z4 E: {  |" G: p5.39.217.765. 最後加入雞翼浸8-10小時，即成
' N- k! P, G: z  ^6. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R( Q7 C0 x7 L( N+ j
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#調味必須要凍才可以放入雞翼

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