標題:
[中式食譜]
香 蒜 肉 碎 焗 生 蠔
[打印本頁]
作者:
master789
時間:
2008-6-15 12:48 AM
標題:
香 蒜 肉 碎 焗 生 蠔
0hr30min
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _) v( ]' ~$ y% M1 T% [
份 量 ： 2 人
! }( _; W8 g) e- X, O8 U- s' B
tvb now,tvbnow,bttvb7 k( d0 W- ? w2 C6 S
材 料
tvb now,tvbnow,bttvb6 T a" Q9 p' n" o1 _) |) f
生 蠔 4 隻 、 煙 肉 4 片 （ 切 粒 ） 、 免 治 豬 肉 100 克 、 蒜 茸 2 茶 匙 、 洋 1/2 個 （ 切 粒 ） 、 Mozzarella 芝 士 適 量 、 油 2 湯 匙 ；
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z5 \) _: }2 x7 E7 H
3 o' E$ D0 x. o$ e* ?/ p) v
醃 料 ： 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 粟 粉 1 茶 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 油 / 胡 椒 粉 各 少 許 ；
9 s4 y3 K; N& }' G! @7 ?公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb/ i3 T5 T, x4 h" N
汁 料 ： 淡 忌 廉 4 湯 匙 、 牛 奶 2 湯 匙 、 Mozzarella 芝 士 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 少 許
tvb now,tvbnow,bttvb r( I ^( a9 d* i
$ `$ `5 b7 c4 {5 ]3 j+ [+ l- e; |
做 法
3 X, G; m8 y' V' K0 A" O8 }# \5.39.217.76
1. 免 治 豬 肉 加 醃 料 醃 5 至 10 分 鐘 。
5 `5 p% ?7 ]0 n* V: @; s% ^
2 N% Z+ [! \# W: G5 atvb now,tvbnow,bttvb
2. 燒 熱 油 ， 爆 香 蒜 茸 及 洋 ， 再 下 免 治 豬 肉 炒 至 八 成 熟 。 再 下 汁 料 煮 至 稠 身 。
tvb now,tvbnow,bttvb/ d& j( A/ F4 l4 `% _0 W
* ` M5 w8 b, u) l5 W
3. 將 餡 料 、 煙 肉 粒 放 在 蠔 面 ， 並 灑 上 Mozzarella 芝 士 ， 放 入 焗 爐 用 150 ℃ 焗 15 分 鐘 。
, v+ l9 T E; Q. X8 Y$ K! S0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 p J, j6 H) s8 ~& x! n3 U
貼 士
1 |. k& P* V8 L. K4 _5 g7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
生 蠔 可 選 取 澳 洲 生 蠔 ， 價 錢 較 為 適 中 ， 每 隻 約 $22 至 $28 ， 肉 質 亦 較 脆 。
作者:
tonyyyf
時間:
2008-7-14 06:46 PM
thank you very much
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
