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標題: [美食介紹] 月見小團子 Japanese Glutinous Rice Ball [打印本頁]
作者: cat2    時間: 2008-6-15 12:30 AM     標題: 月見小團子 Japanese Glutinous Rice Ball

其實係日本人的湯丸，樣子造型可以整成小兔子，小朋友見到就一定鐘意喇，還可以做中秋節食品，便成為「中秋月見小團子」！

材料（10至12粒份量)
團子預伴粉120克
水100毫升
罐頭紅豆一 罐
紅色素一 滴
製作
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慢慢加水入團子粉，搓成湯丸狀（10至12粒），成為小團子。
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2.
" O; p" H% W# Q# M* l0 W8 g1 \, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。		燒滾水，落小團子煮至浮面，取出來，備用。
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3.
! v& }+ {, I4 w6 @0 |3 w0 }		用已經沾上小團子團子粉的鉸剪，剪兩隻耳朵，做形，用竹籤點睛。& M/ E5 u0 P! ^3 o7 C, x
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入焗爐焗（２００Ｃ）至金黃色，放在紅豆蓉上。小團子做形，入焗爐焗至金黃色，點睛，入焗爐焗至金黃色，放在紅豆蓉上。
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貼士
1.
1 W' X0 h5 C% M2 Q3 o5.39.217.76		團子預伴粉可在日本百貨公司，Jusco $10店購買。亦可用可用 1:1　的 「上新粉」和「白玉粉」混合來做團子粉。 「上新粉」和「白玉粉」都是在日本百貨公司購買。* c8 L# o7 {+ H4 o
希望您地回應吓啦
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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:34 AM 編輯 ]



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