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標題: [美食介紹] 印尼千層蛋糕 Indonesia Cake [打印本頁]

作者: cat2    時間: 2008-6-15 12:22 AM     標題: 印尼千層蛋糕 Indonesia Cake

公仔箱論壇# Y- I% K  u8 }5 L0 i$ f' R
材料 ︰
牛油 300
蛋黃 12 個
蛋白 6 個
低筋麵粉 70
煉奶 130
杏仁粉 2湯匙
砂糖 125
香草粉 (Vanilla Powder)1/4荼匙
朗姆酒 (Rum)1湯匙
肉桂粉 1茶匙
豆蔻粉 1/4茶匙
八角粉1/4茶匙
製作
1.  
0 ]# v4 z$ a* e9 v' j, R5.39.217.76
麵粉、杏仁粉、香草粉、肉桂粉、豆蔻粉、八角粉混合過篩
0 R( V+ p6 @" ?: L+ [3 ?tvb now,tvbnow,bttvb
2.$ M7 g) u9 Y3 ~1 J+ A8 E6 A4 y
牛油在室溫下軟化,加80砂糖打至鬆軟,再加煉奶,慢慢打至呈乳白色,將蛋黃一個個加入,再加朗姆酒,輕手拌勻
! T: D; i/ N( a! C; O$ Z$ K
3.  公仔箱論壇6 q: h( q8 o# Z' U/ @" t! L2 A6 o
蛋白加45砂糖打至企身,加入牛油糊內拌勻,再將篩過的粉類倒入,攪拌均勻。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j" D- [/ |, H+ [" p# _( u# J/ M
4.  tvb now,tvbnow,bttvb2 p/ `) M- R6 P5 _
取一烤模,放上約2大湯匙拌勻的麵糊,以150度上下火烤約10分鐘,取出,再加1大湯匙麵糊抹平,用200度上火烤焗,重複此動作,直至到最後一層,改用150度,上下火焗約15分鐘即可tvb now,tvbnow,bttvb, p" _! }, I: e" q

1 V8 w% d( g/ c5.39.217.76希望您地回應吓啦! U9 i6 _+ @- k; o; T! L. U

. U8 a! S) D5 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:33 AM 編輯 ]
作者: chericheri    時間: 2008-6-15 01:20 AM

絶對係一個愛心甜品
作者: kelvinsky    時間: 2008-6-15 02:49 AM

it seems very good. ar...woo
作者: chansiuyeung    時間: 2021-1-15 06:18 AM

看这真香!!!真想吃!!!谢谢分享!!!!!!!!!




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