標題: [美食介紹] 印尼千層蛋糕 Indonesia Cake [打印本頁]

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作者: cat2    時間: 2008-6-15 12:22 AM     標題: 印尼千層蛋糕 Indonesia Cake


) q8 T& X* p' t$ @" v: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

材料 ︰
牛油	300 克
蛋黃	12 個
蛋白	6 個
低筋麵粉	70 克
煉奶	130 克
杏仁粉	2湯匙
砂糖	125 克
香草粉 (Vanilla Powder)	1/4荼匙
朗姆酒 (Rum)	1湯匙
肉桂粉	1茶匙
豆蔻粉	1/4茶匙
八角粉	1/4茶匙

製作
1.   * a& u% u2 H& P- M: u3 q5.39.217.76	麵粉、杏仁粉、香草粉、肉桂粉、豆蔻粉、八角粉混合過篩。 + ~) C5 ^2 g* N4 E5.39.217.76
2.tvb now,tvbnow,bttvb8 Q/ H/ s! N! z1 D" |) @	牛油在室溫下軟化，加80克砂糖打至鬆軟,再加煉奶，慢慢打至呈乳白色，將蛋黃一個個加入，再加朗姆酒，輕手拌勻。公仔箱論壇. v  P! S9 \. X
3.  , P5 I7 o1 f) Q# g$ m& _4 r' w	蛋白加45克砂糖打至企身，加入牛油糊內拌勻，再將篩過的粉類倒入，攪拌均勻。 ! ?$ v5 O1 K$ n! M
4.  ) c0 l# e# K' @7 D  A	取一烤模，放上約2大湯匙拌勻的麵糊，以150度上下火烤約10分鐘，取出，再加1大湯匙麵糊抹平，用200度上火烤焗，重複此動作，直至到最後一層，改用150度，上下火焗約15分鐘即可。5.39.217.76+ z9 n7 ~/ i- T# b# f; r

6 S  x3 |3 m. K% s, O) B9 O5 Ctvb now,tvbnow,bttvb希望您地回應吓啦
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! W8 M' y6 ]* N$ |* x$ d4 i5.39.217.76[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:33 AM 編輯 ]

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作者: chericheri    時間: 2008-6-15 01:20 AM

絶對係一個愛心甜品

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作者: kelvinsky    時間: 2008-6-15 02:49 AM

it seems very good. ar...woo

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作者: chansiuyeung    時間: 2021-1-15 06:18 AM

看这真香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

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