Board logo

標題: [美食介紹] 班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding [打印本頁]

作者: cat2    時間: 2008-6-15 12:20 AM     標題: 班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding

班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding
6 c3 X5 e, [- }% L& @6 t5 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% ~6 I$ Z9 z; L1 P+ d5 ]
公仔箱論壇; r, O/ T' q. z% V5 c# K, H* E

) T$ h! N  D' {( }5 ^" k
材料︰(三個份量)
粘米粉 57 克  
砂糖 50 克  
栗米粉 20 克 
班蘭葉或班蘭香油2條 / 幾滴  
暖水100 毫升 
椰槳150 毫升 
用具
小碗三個
法:
1.公仔箱論壇! b% Q) m" ^9 D) O" E( _3 ]3 i) U
粘米粉、栗米粉,加椰槳拌勻,備用。 8 v. W) ?( r+ z9 i
2.5.39.217.76; P7 z* @) A! \7 C5 e
剪碎斑蘭葉,連水放入攪拌機內攪勻,隔渣,成斑蘭水(水是綠色的)。
9 ^0 M! C+ T3 [" |
 
3.
6 a, Y% ^# h% C5 _公仔箱論壇
糖加斑蘭水攪勻,倒入(1),切底拌勻 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b# G  s( c, B! s
4.倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透)
貼士
1.
; C. P0 ?8 {/ u+ y/ n1 K; J公仔箱論壇
不加椰槳可以水代替,另外可以用椰絲伴吃。5.39.217.76% K! e- f: ]! s* V5 g
2.0 _* F* t5 K) ~8 T" m# V
斑蘭葉又叫香蘭葉,可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞),通常放在雪櫃,可叫店主拿 。tvb now,tvbnow,bttvb: Z2 ~4 f- F2 u: \' ^

3 x" I- l+ Z* D
! v" X5 p2 V. F4 G: p$ B" L
希望您地回應吓啦
. l9 ?9 j# N$ W* X$ t

( j, T4 C+ S7 ]  E1 V: |0 Ytvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ]
作者: chericheri    時間: 2008-7-13 03:56 PM

斑蘭葉真係好香架, 做蛋糕一流, 做砵仔糕都係第一次, 真係要試試
作者: lomg    時間: 2008-7-13 06:19 PM

多謝樓主的分享!要找機會試下。
5 i" u7 M0 g7 [0 [- P' P) p# vtvb now,tvbnow,bttvb- v/ Q, F# m2 J9 k: x+ y

作者: yukki222    時間: 2008-7-13 09:12 PM

睇落好好食.多謝
作者: lcmkwee    時間: 2008-10-30 09:52 PM

本人昨天抄下这个食谱!今天就试做(因为我的老公喜欢吃,所以立即试做),算是成功!但是不够滑!不过,我的老公说我算不错了!所以,本人在此要特别谢谢楼主提供这个食谱给大家! 这个就是我在制作这个砵仔糕时的样子!哈!哈!哈!哈!哈!
作者: sally2888    時間: 2008-11-1 03:12 PM

真的要试试看。。。。谢谢分享
作者: liew9204    時間: 2008-11-3 02:46 PM

学学做看。。。。谢谢分享
作者: boboiuok    時間: 2009-1-2 07:55 AM

thanks for sharing
作者: Gavin.Pin    時間: 2010-1-30 01:25 PM

謝謝分享~~
作者: kitty@08    時間: 2010-1-30 10:11 PM

班蘭砵仔糕好香加點kelapa...good~
作者: alexyong    時間: 2010-1-30 11:39 PM

谢谢你提供这食谱   




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0