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多吃8種食物清熱解暑
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作者:
timmychoo
時間:
2016-6-13 04:27 AM
標題:
多吃8種食物清熱解暑
高溫之下，人們難免會出現或輕或重的中暑現象，而且心情煩躁，
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胃口也不好。夏天怎麼解暑比較好呢? 消暑食物有哪些呢？
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幾種夏季必吃的解暑食物：
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1.西瓜
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西瓜上瓜類中清暑解渴的首選。夏天出現中暑、發熱、心煩、口渴或者其他急性熱病時，
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均宜用西瓜進行輔助食治療。西瓜味甘性寒，有消暑除煩、止渴利尿之效，
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是夏令解暑佳品，有“天然白虎湯”之稱。凡暑熱煩渴、口渴心煩、小便不利、
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暑熱傷津及傷酒等證，均適合食用。但暑證內有寒濕者不宜進食。
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2.綠豆
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綠豆中寫信蛋白質、磷脂，均有興奮神經增進食慾的功能，非常適合夏季食用。
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綠豆甘寒，有清心利尿、消暑止渴、清熱解毒之效。綠豆湯是民間最常用的消暑與解毒良藥，
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夏季常吃綠豆粥消暑養胃最佳。綠豆常用於治療暑熱煩渴，心、胃熱盛及癰腫、
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丹毒等證，對砒石、巴豆、附子等一切草木金石及酒食中毒，大量飲服綠豆，均有解救作用。
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3.苦瓜
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俗話說得好“天熱食苦，勝似進補”。苦味蔬菜中，首選苦瓜。苦瓜中含有豐富的營養成分，
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胡消暑清熱，明目解毒的作用。苦瓜性寒味苦，有清熱解毒、清心消暑、明目降壓之功，
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對中暑、痢疾、惡瘡等有防治作用。苦瓜含有多種氨基酸、維生素和礦物質。
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苦瓜還含有一種叫“多?-P”類似胰島素的物質，有降糖功效，是防治糖尿病的佳品。
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苦瓜如烹調得法，淡淡苦味中帶有清香，別有一番風味，是夏季大眾喜歡的蔬菜。
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4.綠茶
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天氣炎熱出汗多，綠茶中富有成效含苞欲放鉀，既能補水，又能補充出汗丟失的鉀。
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應該一天分數次飲用，這樣茶中的茶多酚、兒茶素能夠被除數人體充分吸收。
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綠茶為不發酵茶，性味苦寒，冰鎮後過寒不適宜女性及胃寒的人飲用。
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烏龍茶是介於紅茶和綠茶兩者之間的半發酵茶，不寒不熱同時能起到去火解熱，
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恢復津液的作用，適合女性和胃寒的人飲用。
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5.黃瓜
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黃瓜是夏季最佳的美容減肥蔬菜，以常食用黃瓜可有效地抗皮膚老化，
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減少皺紋的產生，並可防止唇炎、口角炎。據《本草綱目》中記載，
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蘇瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效，是適合夏季食用的蔬菜之一。
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黃瓜當水果生吃，不宜過多。脾胃虛弱、腹痛腹瀉、寒咳嗽者都應少吃黃瓜。
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6.冬瓜
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冬瓜有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜，解渴消暑、利尿。因其利尿，
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且含鈉極少，所以是慢性腎炎水腫、營養不良性水腫、孕婦水腫??的消腫佳品。
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它含有多種維生素和人體所必需的微量元素，可調節人體的代謝平衡。
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7.茄子
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《本草綱目》上說“茄子味甘、性寒、無毒。主治寒熱、五臟勞損及瘟病。
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吃茄子可散血止痛，去痢利尿，消腫寬腸”。《醫林纂要》稱茄子“寬中、散血、止瀉”。
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現代醫學研究表明，茄子中豐富的維生素P，可增強細胞間的粘著能力，
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能防治微血管脆裂出血和促進傷口癒合。因此，常吃茄子可防治腦溢血、
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高血壓、動脈硬化等病症，對慢性胃炎等也有一定治療作用。
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8.絲瓜
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絲瓜清熱解暑的功效。歷代醫藥典籍和《本草綱目》皆說絲瓜能“清熱利腸”。
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暑天吃些絲瓜湯，能消暑解熱。做湯時烹煮時間不宜長，最好能保持絲瓜的鮮綠色澤。
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絲瓜皮和絲瓜花一起熬水代茶，也有防暑解熱之效。
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