標題: [西式食譜] 楊枝紅莓龍蝦球 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2008-6-14 08:01 PM     標題: 楊枝紅莓龍蝦球

材料及份量:
6 j4 J" M5 ?: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦肉 400克公仔箱論壇$ x+ n9 N) L' o4 L/ W$ V7 D4 j
乾蔥頭 80克公仔箱論壇2 w; S5 ?/ y5 d! \- R; h2 v
士多啤梨 300克# t- b3 t9 L: r9 V+ P7 Z7 ]
黃西椒 200克
, g; @" l. J, Z4 z, {. b) o香茅絲 10克
& t" }6 i% O- A& p柑柚肉 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E+ [5 q( u+ a5 Y, v' ]& {0 W  e
羅勒 50克 調味料:tvb now,tvbnow,bttvb8 j, l/ |8 y+ h, n& C. s& X) v6 \4 b
香茅粉 5克
+ R9 `7 {: Z& H公仔箱論壇芫茜粉 5克. f* ]: E( `! C9 n
生粉 5克
6 p; o; L' D# u/ u/ d蛋白 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P" P" ?- C, H, s# }6 V% V
鹽 5克
9 n5 ~- [2 H( M; {+ N4 U3 n! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 5克
" ]; X+ {5 A% ]* j( t/ G9 M
! Y' c# ^8 c7 Q! d製法:; Q" M' h% Z! V3 o; i  U5 K
2 w7 e+ r0 b' U3 t5 C
1. 將龍蝦肉用香茅粉、芫茜粉、乾蔥頭、生粉、蛋白、鹽醃製。5.39.217.763 k6 A: a1 V% w- T) ]0 ~
2. 把士多啤梨、黃西椒用糖及香茅絲煮成汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ Q, O0 Z# m9 K
3. 將已醃好之龍蝦放入80度油炸至脆身。7 m1 B0 e9 ?( @
4. 用士多啤梨汁及西椒汁伴碟。公仔箱論壇. B4 s4 h6 k% a! o# m* o0 A
5. 最後放柑柚肉、乾蔥頭片及羅勒裝飾。

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作者: kingbw88    時間: 2008-6-14 08:10 PM     標題: 回復 #1 tonyyyf 的帖子

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