標題: [西式食譜] 楊枝紅莓龍蝦球 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2008-6-14 08:01 PM     標題: 楊枝紅莓龍蝦球

材料及份量:) X' s/ w. @" u! s8 W3 G9 ]0 I3 d
龍蝦肉 400克
" b; |+ g* a  d0 u# x0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥頭 80克
3 c+ c" Z5 X8 e) p士多啤梨 300克公仔箱論壇1 `7 @  x+ Y: Q- M# y& f
黃西椒 200克tvb now,tvbnow,bttvb8 d/ K$ N, b8 }$ m5 s; J
香茅絲 10克
: O' s1 T- X6 X, J2 e! L2 J柑柚肉 100克5 N1 D, j1 h9 k* m# r/ \- y
羅勒 50克 調味料:1 C0 s! M$ w* O( E- D9 ~0 J
香茅粉 5克
& V' }) H4 ]$ l0 J) \' h$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜粉 5克
1 Z2 d: C! O6 [- S5 e0 V2 e生粉 5克公仔箱論壇9 G7 y# y7 T( Z; F8 ?3 a# w/ A
蛋白 10克tvb now,tvbnow,bttvb( L( K$ R  I9 ]6 M
鹽 5克& m  V4 ?( ~7 c4 N- B& ^
糖 5克
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9 p" |: q5 x6 X/ [* k6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
2 D9 W0 }! i& J" D6 `3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {. |5 l% h& x; F: Z5 B5 W
1. 將龍蝦肉用香茅粉、芫茜粉、乾蔥頭、生粉、蛋白、鹽醃製。tvb now,tvbnow,bttvb& K# A; e  ?$ o! P$ t" B+ _
2. 把士多啤梨、黃西椒用糖及香茅絲煮成汁備用。
  `0 C* S( ?5 k" L0 j7 K+ ?3. 將已醃好之龍蝦放入80度油炸至脆身。公仔箱論壇+ X* c& L; u" R3 P/ r2 m8 n# [) o& a
4. 用士多啤梨汁及西椒汁伴碟。! U0 c- @; C8 ~( B; a& D
5. 最後放柑柚肉、乾蔥頭片及羅勒裝飾。

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作者: kingbw88    時間: 2008-6-14 08:10 PM     標題: 回復 #1 tonyyyf 的帖子

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