標題:
[新加坡]
鱼贩月內连购3巨型龙趸 五人两小时处理90公斤龙趸
[打印本頁]
作者:
serrurier
時間:
2016-5-22 10:20 PM
標題:
鱼贩月內连购3巨型龙趸 五人两小时处理90公斤龙趸
鱼贩月內连购
3
巨型龙趸
五人两小时处理
90
公斤龙趸
公仔箱論壇( U6 n" y4 j. Q( U" ?. V7 F
8 d6 d+ m& a& G/ R1 e# V* S7 G: V8 p公仔箱論壇
[attach]3364729[/attach] [attach]3364730[/attach]
F. d; V2 {6 b0 _5.39.217.76
- j' {# d+ S( o3 t+ \
超过
100
公斤的巨型龙趸并不多见，但此间一名鱼贩本月初连续购得
180
和
150
公斤重的巨型龙趸，周六又购得另一条
90
公斤龙趸。由于鱼身巨大，单单处理就要四五个人花两个小时的时间。
5.39.217.761 |+ {/ S$ |5 A
4 ]. R) w1 V# _/ u9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
这名鱼贩钟文兴（
53
岁）的档口位于裕廊东
24
街的裕华村巴刹与熟食中心。他周日早上受访时指出，这条
90
公斤的龙趸昨天凌晨在印尼深海被渔民钓起，运到裕廊东的鱼货批发市场，被他用约
1600
元
(
约
4720
令吉
)
重金买下。
, p; x) P1 v# d. N! h7 d
5.39.217.76% \) l/ r; O7 W6 j6 x5 s7 S
龙趸随后被运到湿巴刹，由于它比一般成年男子还重，需要三个人合力搬下来。
% r1 h0 i. R9 `2 x0 J. `
* f7 A/ C# I. m/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
钟文兴和助手处理这条超过一公尺长的大鱼时，吸引许多公众驻足围观。从刮鱼鳞到清理内脏，再将鱼切片，四五个人总共花了两个多小时才处理好。
, D% @3 U. ]8 b' }* ^6 B! Q. C公仔箱論壇
5.39.217.764 R) B/ p* [4 z. G( e4 l1 `
他说：“这还不是最大条的，我在两星期前也曾分别花差不多
3000
元买下一只
180
公斤和另一只
150
公斤的龙趸。”
5.39.217.76" v& v6 d! [* B
) p% h8 w1 e8 j- O. W; ]6 O
“最近可能地震比较多，才能捕到巨型龙趸，否则有时可能两三年都捕不到。”
tvb now,tvbnow,bttvb! f1 {: C% F% E: B
4 H/ ~9 {: \/ c
龙趸鱼属于石斑鱼类，生长在不受污染的水域，体型巨大肉质肥美，重量在
20
公斤到上百公斤，也称为“石斑鱼王”，在中港台等地区深受食客欢迎。
tvb now,tvbnow,bttvb- }" ?6 Y7 f6 A' {5 |1 o- x9 w
5.39.217.76! ?7 ~) X/ K. b8 |( @8 a# H# W
龙趸鱼大受欢迎，鱼头鱼尾周六下午就售光，周日只剩鱼肉，还有人花逾千元买了
30
多公斤回家享用。
( [# p9 V9 s3 }. T# I% Y" Z
9 k" S) Y/ C0 K
钟文兴说，周六鱼被运来时，他就联络了几名熟客，共有五六人向他提前订购，鱼头和鱼尾最受欢迎，下午就被卖光。
% |$ ~( [# O( O2 F; w$ M* Stvb now,tvbnow,bttvb
/ L! g) o# ^7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
他解释，龙趸全身都是宝，尤其精华在于含有丰富胶原蛋白的鱼皮，因此鱼头、鱼尾、鱼肚等皮最厚的部分最快卖光。
' Q7 z9 z) T$ G( l公仔箱論壇
9 I+ Z9 @8 m, |; }. O* {9 F
“鱼皮嚼起来口感像海参，对身体和养颜非常有益，拿来清蒸或焖最好吃。”
tvb now,tvbnow,bttvb: {0 t3 R- ^ I, F
tvb now,tvbnow,bttvb- O& f9 i7 x3 E; G5 F) a4 v
龙趸鱼一公斤售价约
40
元。钟文兴说有一名熟客就一口气买了十多公斤鱼头，加上鱼肚及鱼肝、舌头、肾脏等内脏，共有
30
多公斤，整整花了约
1000
元。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
