標題: [中式食譜] 乾煎 倉 魚 伴 千 島 醬 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-6-11 08:06 PM     標題: 乾煎 倉 魚 伴 千 島 醬

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材 料
/ F) s- V6 y+ R  S( U& [- G銀 倉 魚 1 條 、 生 粉 / 千 島 醬 各 適 量
- @# J( s2 U8 F! {# j+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. s/ L- `2 Y& W汁 料 ：  汁 1 茶 匙 、 生 抽 2 茶 匙 、 老 抽 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 水 100 毫 升
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* k& f/ L4 H! M5 l5 b做 法公仔箱論壇" G) p& O4 p  K+ C  _. F6 c9 _
1. 魚 洗 淨 抹 乾 拍 上 生 粉 ， 起 鑊 燒 熱 油 後 將 魚 放 入 ， 魚 皮 煎 至 金 黃 色 時 才 翻 轉 煎 另 一 邊 ， 如 油 還 未 燒 熱 就 放 魚 ， 很 容 易 使 魚 皮 黐 在 鑊 上 。公仔箱論壇( W( F, K$ E, y7 x1 V2 H
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2. 下 汁 料 拌 勻 倒 入 中 火 煮 滾 ， 之 後 淋 在 魚 身 上 便 成 。 食 時 伴 千 島 醬 。
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% `1 Q0 Z+ ]8 A( F7 s公仔箱論壇拍 上 生 粉 可 令 魚 不 易 黏 鑊 。公仔箱論壇* ^. H- u- F6 d( v: J
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