標題: 韓風香辣黑輪 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-6-11 07:56 PM     標題: 韓風香辣黑輪

菜名：韓風香辣黑輪tvb now,tvbnow,bttvb+ @/ }9 M' A, X* C, W' S( n
材料：
( j0 l( c/ W; Z7 o1 q( O! t. A公仔箱論壇(主食材)：油豆腐5塊
, W3 t3 b% {) G# f, G3 z$ Z& g(副食材)：花枝漿1碗、蒟蒻絲1碗、韓國辣椒醬1碗、太白粉少許、味噌1碗、柴魚湯1碗、韓國辣椒粉1碗、蔥末1碗、板豆腐3塊（用盤子壓覆將水擠出，不要弄破豆腐）、黑木耳絲1碗、紅蘿蔔絲1碗、黑芝麻1碗、蒜末1碗、牛肉絞肉1碗
$ C; l+ |; x' o- F做法：
4 ^) Q9 j& Q% P. o" i9 ytvb now,tvbnow,bttvb1.將油豆腐劃開，塞入蒟蒻絲後用太白粉、花枝漿封口。做湯頭：起鍋，加入味噌1T、柴魚湯1碗、韓國辣椒粉1碗、板豆腐、韓國辣椒醬、蒜末、牛肉絞肉1碗做成湯頭備用。將包入蒟蒻絲的油豆腐先下鍋油炸後放入湯頭中繼續煨煮。3 Y: o3 u, S. b
2.將花枝漿捏成圓球狀放入湯頭中煨煮。取水晶碗，將板豆腐、黑木耳絲、紅蘿蔔絲、黑芝麻1碗加韓國辣椒粉拌勻捏成圓球後下鍋油炸撈起後放入湯頭中備用。
. O; M. z$ R  f+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起日式鐵鍋，將煨煮好的花枝丸、油豆腐、板豆腐盛入鐵鍋中。- b3 C7 ^) d/ z+ N  _' i
4.最後灑上蔥花即可。5.39.217.76& Y5 p% b& t; v# ^4 u! {' o3 }
備註：
# C6 t$ K' M8 w- d2 l7 b公仔箱論壇器材：大平底鍋*1、木匙*1、湯杓*1、油鍋*1、濾油組*1、水晶碗（大*2、中*1）、小盤子*3、日式鐵鍋*1

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作者: cwthai    時間: 2008-6-11 08:27 PM

thanks 4 sharing..
7 Z5 U8 R; g! X% V5 f3 @tvb now,tvbnow,bttvbi will try to cook de.

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作者: tonyyyf    時間: 2008-7-14 06:48 PM

thank you very much

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作者: tonyyyf    時間: 2008-7-14 06:48 PM

thank you very much

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