千古名著「紅樓夢」除了兒女私情，人世興衰，原來曹雪芹用了將近三分之一篇幅描繪了多彩多姿的飲食文化，真箇是富三代而後知飲食。內容包括有生日宴、接風宴、詩宴、合歡宴、梅花宴、海棠宴，時令的有中秋宴、端午宴、元宵宴，又有太虛幻境宴、大觀園宴、怡紅院夜宴，數十年來揚州廚師和文化學者為「紅樓宴」發掘了一百多道菜式，每一道都有一個故事，背景極富文化品位。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |6 T. t) V, G
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應福田香格里拉酒店行政總廚董玉振師傅之邀品嘗由他主理的「紅樓宴」，又另一番風味。董師傅入廚二十多年，一手淮陽菜非常了得，為酒店和業界爭光不少，正值盛年創作力豐富，因工序繁複故每晚只能做一桌「紅樓宴」。全部菜單分四大部分，分別是：大觀一品、賈府冷碟、寧榮大菜、怡紅細點。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U b% _9 g% I) T+ E
