標題:
[健康資訊]
巧克力含抗氧化物 少糖少油才有益健康
[打印本頁]
作者:
timmychoo
時間:
2016-3-14 07:40 AM
標題:
巧克力含抗氧化物 少糖少油才有益健康
巧克力受到廣大民眾喜愛，雖然吃巧克力有很多好處，但是市售巧克力中，大多會添加很多糖和油脂，甚至會添加牛奶或是核果，使得巧克力熱量超高；營養師建議，要吃巧克力，最好是選擇黑巧克力，少糖少油才有益健康。
5.39.217.76/ G" Y. @( {* F" @
2 T1 m) ^+ Z" n+ {5 A- x. d
含有豐富多酚抗氧化物
公仔箱論壇2 s/ }! M& f0 D- @. V
林俐岑營養師表示，巧克力含有豐富多酚抗氧化物，可以清除體內自由基，進而達到保護心血管功能，甚至可以清除腦中類澱粉蛋白沈積，而類澱粉蛋白也是自由基，因而巧克力也能延緩腦部退化。
( M7 }: @6 A1 g- g9 h7 I5.39.217.76
% B4 D2 H1 H4 _! y. K
可以使心情獲得改善
+ T- X) k+ _3 d: E# ~# T" z8 Q
此外，吃巧克力還能緩解情緒，林俐岑營養師說，例如女性因為荷爾蒙變化，常會有心情起伏波動，尤其是每個月都要來一次的「好朋友」，往往使得情緒大受影響，甚至會有經前症候群，這時不妨吃些巧克力，也可以使心情獲得改善。
7 G+ J- `6 H( \5 w2 D" a& t& Y3 I
+ R0 O/ C! w5 T0 p! ]0 E
補充熱量應淺嚐即止
q$ M6 [7 s' e; I3 e; L1 |6 ltvb now,tvbnow,bttvb
不過，要吃巧克力也要巧巧吃！林俐岑營養師強調，最好是吃黑巧克力，巧克力含有可可固形物70%以上的巧克力，不要有太多糖與牛奶，較不具有脂肪，甚至對於癌症病人也有幫助，由於癌症病人熱量相對不足，也較沒有胃口，吃巧克力可以補充熱量，只是要吃巧克力也應淺嚐即止，適量攝取。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ? g" |. i* w* f k; Q8 A
* ~- [- ]6 c8 V S5 F( A# Z& x
巧克力標示規定明年7月將施行
5.39.217.76& E( V6 x6 p! n' O2 Y. E: z
根據衛福部於今年1月所公布的「巧克力標示規定」草案指出，總可可固形物含量高於35%、可可脂高於18%，才能標示為黑巧克力；以及若使用植物油替代可可脂則須標示。新制最快明年7月上路，屆時民眾要購買黑巧克力就更有依據。
0 A' t" I/ F+ }5 u, o: z' D& o1 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }& N) h: r8 \6 U
tvb now,tvbnow,bttvb1 ^8 G* p# P, g2 `' N# Q: V
1 R5 |: j- l. ~$ }5 P+ M. ^
5.39.217.76% S" } g! @+ n9 C/ z" S# A5 ^# s
健康醫療／記者關嘉慶報導
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
