標題: [其它食譜] 羅勒粟米小丸子～～～～ [打印本頁]

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作者: lovelymickey    時間: 2016-3-14 01:46 AM     標題: 羅勒粟米小丸子～～～～

材料：公仔箱論壇. ~0 b5 D; C/ m. L; G

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黃金粟米湯１罐# J( w# R% u7 Z) d

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2 L: X  ~! f8 |6 l- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治豬肉碎２５０克
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6 [# W3 a) ]- v/ @. N: h3 N栗米１００克
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羅勒碎．．．．適量5.39.217.76( |5 [2 t3 I# R. `' ?  U. V

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! s' E6 R$ x4 f+ atvb now,tvbnow,bttvb清水４００毫升
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做法：
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１．免治豬肉碎拌入醃料（生抽３茶匙、紹興酒１茶匙、薑汁１茶匙、生粉２茶匙、羅勒碎少許）順時針方向攪拌至起膠,備用。公仔箱論壇. s7 o9 k' d! x7 [$ V
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. o2 e7 ^0 J) k4 z6 g２．燒熱鑊下油,將免治豬肉碎搓成球狀,表面平均沾上生粉,放入鑊中半煎炸至金黃及熟透,盛起,備用。
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３．將金黃粟米湯及水份及調味料（鹽半茶匙、胡椒粉１／４茶匙）煮滾,加入小肉丸及粟米粒炆煮片刻,上碟後灑上少許羅勒碎即成。公仔箱論壇( Y) d8 q. r9 Q7 O
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羅勒是香草的一種,可選用新鮮羅勒或樽裝乾羅勒碎,而樽裝的羅勒碎,於各大超市有售。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r+ w' |+ F8 ~5 F0 [

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