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標題: [健康資訊] 食用水果醋 助營養吸收 [打印本頁]

作者: timmychoo    時間: 2016-3-13 10:31 AM     標題: 食用水果醋 助營養吸收

市面上有許多醋產品,標榜可以促進健康可以改善體質,原因在於酵素能夠幫助腸道消化食物,方便吸取多種養分。尤其是蘋果醋特別受到一般民眾的注目,因為蘋果所含膳食纖維豐富,能夠幫助增加飽足感,也能協助控制血糖,增強體重控制,將蘋果製作成果醋,更是製造出許多酵素,可以幫助腸道健康。
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8 X. b5 ~3 x- E6 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐前飲用促腸道健康+ R, m0 H- Y( y# v

/ \- k$ E. r2 I% b$ \8 vtvb now,tvbnow,bttvb蘋果富含果膠,能夠提供身體大量膳食纖維,可以幫助增加飽足感抑制食慾,也能夠幫助血糖控制,蘋果醋的豐富酵素協助腸道健康。5.39.217.76" ?) O: q4 G. O2 p9 h7 K
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部分研究發現,每餐前先攝取一些蘋果醋,3個月可以降低半公斤至1公斤,有代謝疾病困擾者,也許可以藉由蘋果醋改善,但要記得蘋果醋最好對水再飲用。
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7 `% |  e% X6 N8 }, UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對水平衡酸鹼值公仔箱論壇9 h. ]! z# H8 o* N: M/ j" M, W- p

$ D  b2 I  ^2 X9 V, ?9 Btvb now,tvbnow,bttvb雖然醋的酸度不一定對消化道會有直接傷害,但長期刺激也會有一定風險,因此許多專家建議,飲用水果醋最好調和白開水,讓酸鹼值可以接近中性,尤其在飯前飲用,能夠降低飢餓感,減少暴飲暴食機會,控制食物攝取總量,達到降低熱量囤積目的,體重就不容易上升,還會有降低體重機會5.39.217.769 i; V( u) T1 {" q& t7 V
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可當天然調味料7 D# |5 y6 {2 ?# Y" ?

, E( a3 e! ~6 f) t" ~! c每湯匙蘋果醋熱量大約3大卡,每次食用量不需要多,就能可以有預想效果,如果認為對水喝有點無趣,把蘋果醋當作調味料也是好選擇,天然的甜酸味能夠增加良好風味,例如製作生菜沙拉時放入蘋果醋,不但可以蔬菜的天然養分,也能獲得蘋果醋的好處,創造初不同蘋果醋料理,讓菜餚更加多元。1 u& ]  W9 X; ~8 ?5 |3 [) y% Z1 i
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專家意見
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新光醫院營養師夏子雯表示,飲用水果醋產品,需注意製作時有無額外添加多餘糖份,沒有注意大量飲用反而增加熱量攝取量,購買水果醋相關產品時,最好仔細看外包裝標示,確認含糖量或熱量,才能避免體重增加;另一方面,水果醋酵素可能會受到高溫破壞,最好常溫食用,不要高溫烹調。        公仔箱論壇4 q3 \/ Q0 L# V1 }/ E! b

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