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標題: [中國內地] 非法濫捕長江刀魚瀕臨滅絕 [打印本頁]

作者: serrurier 時間: 2016-3-5 10:39 PM 標題: 非法濫捕長江刀魚瀕臨滅絕

非法濫捕長江刀魚瀕臨滅絕& q* I& V# n1 {3 z

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長江刀魚味美，身價也迷人，買跟賣雙重夾擊，加上環境污染嚴重，滅絕並非危言聳聽，「天價刀魚」現象成了物種的警鐘，如果不加以保護，徹底禁止捕撈，長江刀魚與中華鱘、鰣魚等多種長江特有魚類一樣，淪為只能瞻仰的「標本」。
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中國水產科學研究院淡水漁業研究中心統計指出，1973年長江沿岸江刀產量為3750噸，1983年為370噸左右，2002年後，年產量已不足百噸，現在年產量只有幾十噸。5.39.217.764 V6 P- `3 Z' p6 A
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儘管江刀每年都必須持證捕撈，但非法捕撈的數量遠多於正規船隻。據上海漁政監督管理局粗估，非法捕撈船是正規船的6倍。3 {* Z/ W- {2 T" {2 s8 y
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農業部東海水產研究所副所長莊平示警，長江刀魚減少速度，已無法控制，再不踩煞車加以控制，野生刀魚可能撐不過幾年就滅絕。長江刀魚從十數年前的家常菜，變成時下昂貴的奢侈品，按此速度，不出10年，魚種將從餐桌上消失。5 l, Z" l r7 k

拯救刀魚，有如跟時間賽跑。日前農業部漁業漁政管理局調整《國家重點保護野生動物名錄》，將長江三鮮中的刀魚列入保護名單中，一旦調整方案獲得通過，長江刀魚將徹底禁捕，再吃長江刀魚就違法。5.39.217.76$ h4 T; a' J. Z6 |
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等不及名單調整，上海管理單位已祭出保護措施，將禁捕期提前1個月，3月正是長江刀魚大量洄游的時候。靠著禁漁令加持，刀魚才有機會進入長江產卵，延續後代。
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保護刀魚關鍵，一方面要找出刀魚被炒作「天價」的所在，降低因高價濫捕亂象；另一方面刀魚洄游產卵過程中，保障過程順暢，不受環境污染或人為干擾而中斷，確保魚苗產量不受影響，才能對症下藥，為刀魚留生路。

作者: serrurier 時間: 2016-3-5 10:40 PM

天下第一鮮擬列國家保護
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天下第一鮮恐成絕響！刀魚、河豚、鰣魚被稱為長江三鮮，刀魚更被視為三鮮之首，因傳野生長江刀魚將納入國家重點保護野生動物名錄，今年可能是「最後一捕」，導致價格如搭乘電梯飈漲，每斤漲到最高2500元(人民幣，下同)，讓不少老饕買不下手，直呼簡直是魚中的奢侈品。公仔箱論壇2 t4 E; y3 {0 x# @% m
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從3月1日開捕起，不到一周刀魚價格不斷上翻，市場零售價3兩(150克)左右的大刀魚從每斤1200元漲到2500元，而2兩左右中刀魚也從每斤600元漲到1500元左右，很多問了價格都猛搖頭，掏錢購買的消費者屈指可數，反倒是不到1兩的小刀魚價格親民，一條賣10到15元，吸引想嘗鮮的老饕搶購。" Q" I0 R9 U0 x$ ^- w- C* H
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「能吃刀魚的日子屈指可數了。」饕客感嘆說。早年漁民捕捉刀魚不當回事，只有捕到半斤左右大小的刀魚才留下，1兩2兩的都扔掉。現在風水輪流轉，刀魚成了美食新貴，老漁民苦笑，現在連自己也吃不起。

開春後漁民搶捕撈

長江刀魚洄游年年減少，不少漁船下網，基本上都是十網九空。但魚價卻年年創新高，魚販認為價格很難下跌，一直以來，長江魚販總把刀魚視為開春之後最賺錢的明星商品，一季賺，全年就賺。
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很多刀魚剛從大海裏游到上海長江口，就被漁民搶撈，游到長江的都是漏網之魚，能進到南通、張家港、靖江、常州的都是九死一生的魚。「按老一輩說法，刀魚遊到常州、鎮江、揚州那段，肉質最鮮美，在這幾個地方捕到的刀魚都是天價。」

市場多是海刀冒充公仔箱論壇2 a+ j+ a+ G$ Y Y; P0 F* I, k

刀魚愈來愈少，市場刀魚混雜，很多是低價的海刀、湖刀冒充高價的江刀。業者人士指出，菜市場買到的刀魚，多是湖刀和海刀，價格只有江刀的1/4，正宗新鮮江刀每天僅20多條。而且現下捕獲的刀魚體型偏小，2兩3兩以上的大刀魚少見，也是價格飈漲的原因。幸好江刀體質特色成保命護身符，清明後骨頭變硬，不再美味，不然人類為利益濫捕下，可能早就滅絕。與長江刀魚類似命運的，還有同列三鮮的長江鰣魚，經歷多年數量銳減，洄游路線縮短，已絕迹10多年。

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