眾所周知,市面上大部分的合成醃料或調味料皆是高鹽,有些更是高糖和高脂。但是烹調不放任何調味料,豈不是淡而無味,即使食材多新鮮也會令食物變得單調。想加添食物的美味而又不會跌入高鹽糖的陷阱,其實不是很難,現在就為大家介紹一些天然香料和不同食物的配搭。8 e o/ D/ m5 C5 W. M
' e V% o5 U" Q# m# Z% X8 P2 j7 H; P' x B+ K/ x& N+ `8 i, Y0 q( bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉類 ── 牛肉:月桂葉、蒜頭、馬鬱蘭、豆蔻、洋葱、胡椒、鼠尾草、百里香;羊肉:咖喱粉、蒜頭、迷迭香、薄荷;豬肉:蒜頭、洋葱、鼠尾草、胡椒、奧勒岡草;牛仔肉:香葉、咖喱粉、薑、馬鬱蘭、奧勒岡草;雞肉:薑、檸檬汁、青檸汁、馬鬱蘭、奧勒岡草、紅辣椒、家禽類調味品、迷迭香、鼠尾草、龍蒿、百里香;魚肉:咖喱粉、蒔蘿、乾芥辣、檸檬汁、青檸汁、馬鬱蘭、乾紅椒、胡椒。" n0 u" U2 C! V8 k# U, v
2 k! h( h# F* o U公仔箱論壇蔬菜類──胡蘿蔔:肉桂、丁香、馬鬱蘭、豆蔻、迷迭香、鼠尾草;粟米:小茴香、咖喱粉、洋葱、紅辣椒、芫荽;青豆:蒔蘿、咖喱粉、檸檬汁、馬鬱蘭、奧勒岡草、龍蒿、百里香;蔬菜:洋葱、胡椒;豌豆:薑、馬鬱蘭、洋葱、芫荽、鼠尾草;薯仔:蒔蘿、蒜頭、乾紅椒、芫荽、鼠尾草;南瓜:丁香、咖喱粉、馬鬱蘭、豆蔻、迷迭香、鼠尾草;冬瓜:肉桂、薑、豆蔻、洋葱;番茄:羅勒、月桂葉、蒔蘿、蒜頭、馬鬱蘭、洋葱、奧勒岡草、芫荽、胡椒。公仔箱論壇! P( O G1 F3 n- u" {" N( X: Q