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[美洲]
雜誌公布全國100間排名榜 加十大最佳食肆 多市包攬六席
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作者:
serrurier
時間:
2016-3-2 02:32 AM
標題:
雜誌公布全國100間排名榜 加十大最佳食肆 多市包攬六席
雜誌公布全國
100
間排名榜
加十大最佳食肆
多市包攬六席
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《加拿大
100
佳》(
Canada's 100 Best
)雜誌第二年公布全國
100
間最佳食肆名單,首
10
大餐廳中有
6
間位於多倫多,其中
Buca Yorkville
更名列第
2
,僅次於連續兩年奪得冠軍寶座的滿地可餐廳
Toque!
。
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位於多市
Scollard Street
的
Buca Yorkville
,去年的排名僅為
43
,今年發力攀升
41
級,成功把在首屆排名中名列第二的
HawksworthRestaurant
擠落第
3
位。
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1 M( @; i0 h6 A! M( U7 P公仔箱論壇
Buca Yorkville
裝潢時尚簡約,主打意大利沿海地區佳餚,擅長揉合傳統和創新元素,主要供應魚類和海鮮,也有莎樂美腸和內臟菜式。廚房以開放式設計,讓顧客可以一窺大廚手起刀落由食材變上菜的情況。顧客盛讚餐廳的海鮮菜「令人驚艷和敢於創新」,洋溢着濃厚的意大利風情。
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其餘打進
10
大的多市餐廳,包括第
6
位的
Dandylion
、第
7
位的
Alo
、第
8
位的
Edulis
、第
9
位的
Bar Raval
,以及第
10
位的
Bar Isabel
。
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雜誌編輯
JacobRichler
表示,名單不僅反映多倫多、亦顯示全國均有優質餐廳,而多市多間食肆取得理想成績,顯示發展方向正確,但同時須要保持警惕,方可「保住這小小的榮譽」。
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資料來源:星報
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