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標題: [健康資訊] 3食材做成的終極排毒湯，1杯就能幫身體消水腫 [打印本頁]

作者: willkao 時間: 2016-2-25 12:16 PM 標題: 3食材做成的終極排毒湯，1杯就能幫身體消水腫

【早安健康／百瀨泉（生活專欄作家）】

9 f2 D: i$ N% s W/ A. GDropsy Diet Detox 水腫．排毒
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如果持續過著偏食、運動不足及不規律的生活，會導致身體的水分代謝失去平衡。感覺手腳及臉部浮腫時，就是多餘成分滯留於身體中的時候。在開著空調的辦公室裡，長時間以同樣姿勢工作，容易手腳浮腫，並且變成不易發汗的體質。除了要適度活動身體，或泡半身浴使血液循環變好之外，也請積極攝取具有排毒功效的食品。公仔箱論壇8 \0 N6 V+ a$ X$ c; _/ G

在本書中，積極地將自製牛蒡茶、金針菇茶及薑片，運用於食譜。雖然有點費工，但在繁忙之際，如果也能這麼料理，並引發對食材的興趣，或許就是開始認真對待自己身體的契機。料理的事就交給燜燒罐。休假時，花點功夫在食材上，嘗試做看看。非常推薦用來排毒。
只要想著「晾曬蔬菜、製作茶飲，都對身體有益！」，就會變得精神百倍。+ _* B6 O1 y8 c" R7 ^
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K* {2 E$ [5 W1 E/ K# i/ p: U  x
先從取代1餐開始公仔箱論壇- Z* Y. V& {) e, f3 F. B7 a
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本書所提供的，都是使用天然食材、有益身體的食譜。雖然集結了許多幫助改善身體不適的推薦食材，不過如果是水腫及虛冷症等的體質，也並非飲用這些湯品或茶飲後，就能獲得立即改善。最重要的，還是能夠循序漸進享受料理的樂趣，並持續下去。在午餐之外，如果也能利用這些使用方法，就太棒了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y& g  f* a7 b* Q/ m
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※ 改掉通勤途中順路買的瓶裝、罐裝飲料，及在辦公室喝慣的咖啡。公仔箱論壇: M; s% L( n1 ]& ~
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※ 將點心時間愛吃的零食，換成燜燒罐料理。5.39.217.76% J# b. F6 {4 X4 t& i! W' [
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※如果想進行自然、愉快的減肥，請試著將早餐、中餐、晚餐中的任何一餐，替換成1杯燜燒罐湯品料理。公仔箱論壇; Y  k4 N' g  G

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首先，請逐步改變習慣。如果已經能夠以燜燒罐料理1杯代替點心，或取代1餐，慢慢地就能體會味覺及身體的變化。
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燜燒罐是以能攜帶的前提製造。由於食譜皆著重於移動時間也能保溫調理，因此非常適合上課、上班通勤的人利用。5.39.217.763 g& ]7 U6 o. g6 G9 w
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當紅茶飲也能做成湯品！

基底食材
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昆布 v2 l& k* Y7 h* k m: i# _' n5 Z
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金針菇茶
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蘿蔔乾條( e, _0 k1 i' V

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昆布不僅鮮味含量豐富，也含有大量水溶性膳食纖維藻膠酸及褐藻醣膠。在藥膳料理中，據說昆布有「調節體內水分平衡」的作用，並且具平衡腸道，將多餘成分排除體外的排毒功效。是感到水腫或身體不適時，希望能運用的食材。tvb now,tvbnow,bttvb0 B5 n6 J5 ?- y) ]) p" p& c# _
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另外，因能降低內臟脂肪而成為熱門話題的金針菇茶，富含對美肌很重要的維他命D及膳食纖維。昆布含有大量具利尿作用的鉀，蘿蔔乾條則是膳食纖維的寶庫，如果能搭配這兩樣食材煮成湯品，金針菇也可當成配料食用，並期待消除水腫的排毒效果。只喝茶飲會感到膩的人，請嘗試各種組合搭配。5.39.217.768 k1 b$ k1 k* G+ o) C5 X; @8 O
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((下一頁告訴你還可以搭配那些營養食材做湯底配料！))
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副食材
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海帶芽

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海苔

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薑

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馬鈴薯

地瓜

蓮藕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w; q5 T" r$ o1 S3 N$ v

冬粉

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大白菜tvb now,tvbnow,bttvb- }' a' F* G7 p$ {# f2 S

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海帶芽及海苔等海藻，富含改善水腫的鉀及維他命類。如果是乾燥的海帶芽，只要一小撮即可，非常簡單。蔬菜中的大白菜、地瓜及馬鈴薯等，都含有大量能促進利尿的鉀。但是，由於不好煮透，所以請切成薄片，微波加熱30秒後，再放入燜燒罐中。薑有排毒效果；冬粉有利尿功效，都是可改善水腫的食材。

推薦調味料' U* |( E& B I

鹽麴／黑醋／白味噌／醬油／梅子醋tvb now,tvbnow,bttvb5 n- \# p5 g0 @ K; \" L5 m$ {2 Z0 t! F

零食及利樂包食品等含有的食物添加物，會使身體中的老廢物質變得較難排出。請盡量使用天然的調味料。檸檬酸、含有必需胺基酸的黑醋、味噌及鹽麴等，都是針對排毒所推薦的調味料。使用鹽及醬油的時候，也請盡量選購較少添加物的產品。

((終極排毒湯就在下一頁，讓你喝了一杯後排毒又消水腫))

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利用鉀及膳食纖維，變得神清氣爽！8 O! S! i( R1 h7 M% ~

蘿蔔乾辣味噌湯公仔箱論壇/ b# ?4 G( h3 ?8 ]3 c3 z. B. E
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材料（1 人份）

蘿蔔乾條…5g
白味噌…2 小匙
昆布茶…1 小匙
黑芝麻粉…1 大匙公仔箱論壇+ x6 x7 O: b, }) U. t9 q: D9 q
芥末醬…1/2 小匙
海苔絲…依個人喜好添加少許

作法
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1 將蘿蔔乾條、白味噌、昆布茶及芥末醬放入燜燒罐，加入沸騰的熱水，高度至燜燒罐內側水位刻度線。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h& n$ W' a. }/ l7 }5 s- g( O
2 關緊蓋子，上下來回搖數次。tvb now,tvbnow,bttvb9 c( [. P. [! Z7 s
3 食用的時候，依個人喜好撒上海苔絲。公仔箱論壇% {/ A" Z0 p: @2 t, Z

推薦最佳飲用時間　　1H公仔箱論壇% h: }' P- n* G0 x
熱量約　　          64 kcal, D6 V7 F6 z5 m% ?( Q4 S; ?; H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w! [0 U6 L- k  a
再來一道：金針菇茶鹽麴味噌湯

先煮好上方的排毒湯，食用前直接加入約10g 的冬粉，放置10 分鐘左右即可。可以當作飽足感持久的輕食午餐！5.39.217.765 \) G. Y, f- B' ]4 E

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三種排毒食材，1杯飲盡，身體舒暢公仔箱論壇3 V6 H! k! N8 G8 r

終極排毒湯5.39.217.76: E8 W) P9 J3 w4 p

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材料（1 人份）
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昆布絲…2g1 P% d& u0 j' j: Y
蘿蔔乾條…2g
自製金針菇茶…2g公仔箱論壇5 Y5 ~% M4 U( \* p6 t- m& Z3 P/ v
高湯醬油…1/2 大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 U3 x% l/ J  K

作法公仔箱論壇/ N6 n* X# l' e1 h

1 將蘿蔔乾條、白味噌、昆布茶及芥末醬放入燜燒罐，加入沸騰的熱水，高度至燜燒罐內側水位刻度線。
2 關緊蓋子，上下來回搖數次。
3 食用的時候，依個人喜好撒上海苔絲。tvb now,tvbnow,bttvb) z; y- K; ^: ^0 E! Z" n! }
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推薦最佳飲用時間　　1H公仔箱論壇! R, @& j4 C  M/ ~: F$ r1 a
熱量約　　          18 kcal

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