標題: [健康資訊] 醫說：限醣飲食不可取　攝取以全穀類為主 [打印本頁]

---

作者: timmychoo    時間: 2016-2-24 11:58 AM     標題: 醫說：限醣飲食不可取　攝取以全穀類為主

日本減重達人桐山秀樹大力推廣限醣飲食減肥法，就是減少攝取澱粉，在三個星期快速減重20公斤，聲名大噪，還曾經出了多本暢銷書，沒想到卻在本月初猝逝。體重管理專家蕭敦仁醫師就表示，限醣飲食減肥法違背人類生理的基本需求，不值得鼓勵。
0 h, a0 A2 Y. P' h2 J# o& W3 N公仔箱論壇
" g. p; r. ?3 c# r' N/ u$ Wtvb now,tvbnow,bttvb少糖違反人類生理需求TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K/ f" v% }# Q' }; r
蕭敦仁醫師進一步說明，限醣飲食減肥法起緣於1990年的美國，當時有鑒於多糖食物所造成的肥胖情形日增，由於醣類會造成胰島素過度分泌，使得剩餘能量儲存成脂肪，造成肥胖情形日多，於是開始提倡限糖飲食減肥法，認為只要減少醣類的攝取，就可以達到減重的效果，由於低糖會造成腦細胞酮酸中毒，產生抑制食慾及利尿的生理限象，初期不單是體重會顯著下降，連血糖都會下降，讓民眾以為減肥奏效，趨之若鶩，殊不知，減醣減肥法無法持久。
( ^! Y5 }: [* t1 V, [7 @7 I  n! _5.39.217.76
4 p, }% R0 X6 _- x2 n7 K減少熱量攝取醣類以全穀類為主tvb now,tvbnow,bttvb1 N9 ^5 [, y; P( d$ y. W: E9 D: f  I
限醣飲食減肥法無法持久的原因有二，一是限醣飲食減肥法使用過久，容易造成電解質下降的情形，對於健康會產生很大的傷害；二是雖然人體的熱量來源可以由碳水化合物，蛋白質和脂肪而來，但是腦細胞只接受由碳水化合物而來的醣類，也許在短期可以以酮酸取代，「所以，使用減醣飲食減肥法的人常常覺得昏昏沉沉，」蕭敦仁醫師表示。一旦限醣飲食停止，原先消失的體重又會恢復，努力也沒有成效，他強調，真正有效的減重方式必須符合人的生理需求，才能融入生活，成為習慣。
5 a  H4 R1 `% M9 h9 x& S5 A9 T+ stvb now,tvbnow,bttvb$ A' E. Z! g/ j$ Z9 \9 a$ y; j
蕭敦仁醫師表示，減重仍然應該從減少熱量的攝取出發，應該先跟專科醫師討論，就個人的體質找出最適方法。他特別提醒，最新的研究說明，醣類仍然可以攝取，也可以占所有熱量攝取量的55%-60%，可是攝取醣類食物的來源應該以全穀類食物為主，避開過度精緻的食物。tvb now,tvbnow,bttvb5 N- N6 a/ l) e8 |; B, t7 D
0 }( U/ m/ L6 v) h
公仔箱論壇( x' b" @$ _- e! g& i  C* _+ J

8 z( j, X+ I' s, ?6 v+ Mtvb now,tvbnow,bttvb
0 Y+ j' Y. B/ x$ etvb now,tvbnow,bttvb
5 y/ P& X" T8 p9 h) w! S9 [0 h0 T
6 N: G' i0 q7 N2 F7 [1 K公仔箱論壇" e1 c$ {" N1 ^  G! I
健康醫療／記者郭明琪報導

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0