姜是人們日常生活中不可缺少的調味品。在我國，食姜已經有3000年的歷史。早在週代，人們已經開始人工栽培姜。春秋時，孔子就主張：“每食不撤姜。”意思是說，一年四季人們每天都應該吃姜。據說孔子就有每天飯後嚼姜數片的習慣。tvb now,tvbnow,bttvb9 M W0 y* x" d0 n1 \) P
0 K- x# j( V' Y+ d; Y1 v 生姜性味辛溫，有散寒發汗、化痰止咳、和胃止嘔等多種功效。其中許多功效已為人們所熟知，如喝生姜紅糖水治感冒，是民間行之有效的方法；用生姜止嘔吐有良效，故生姜有“嘔家聖藥”之稱。生姜除被用于治療嘔吐和感冒外，還被用于治療腸炎、痢疾、急性睪丸痛以及急救。生姜外擦對白癜風、斑禿、手癬也有一定治療效果。由于姜是極好的保健食品，所以民間有“早上三片姜，賽過喝參湯”及“十月生姜小人參”之說。在浙江著名的姜產區，至今還流傳著“每天三片姜，不勞醫生開處方”的諺語。$ q7 k- i8 R& i
2 Z: m& C% A, t& y" _) Z 研究表明，老年人常食生姜可以延緩衰老。營養學家發現，生姜中含有的辛辣成分被人體吸收後，能夠抑制體內過氧化脂質的生成，其抗氧化作用比目前應用的抗氧化劑一一一維生素E的作用還明顯，因而具有很好的抗衰老作用。生姜中還含有一種化學結構與阿司匹林中的水楊酸相近的特殊物質，這種物質能降血脂、降血壓、防止血液凝固、抑制血栓形成。此外，生姜中所含的姜酚，有很強的利膽作用，因而可用于預防和治療膽囊炎、膽石症。 ' q B2 H U: ^ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ' M9 N+ ~: x! Y$ i' F8 \公仔箱論壇 日常生活中巧用生姜，常常能夠方便快捷地為您解決一些實際問題。 " v8 i* ~8 b: v- k6 w, D 4 s4 x* m8 \( \公仔箱論壇 ★頻嚼生姜，或用生姜研汁服，可以治療嘔吐。 % o `) d7 T: G. f公仔箱論壇( U; X+ W E3 ]- d( C! F
★乘車前喝些生姜汁水，或切一片生姜貼在手腕內側腕後橫紋2寸處，用紗布包好，能防止暈車。在乘車途中含幾片生姜，有助于抑制暈車嘔吐。 & }" G" R& R% F0 b& N/ N9 ]5 r# Y# Y$ b: |
★將生姜搗碎與紅糖混合，衝姜糖水熱飲，可治妊娠嘔吐或痛經。 7 S% B- ~4 T0 r5.39.217.76* q( x! @2 S4 |4 T" \) T
★用鮮生姜汁半杯，蜜2匙，加水調勻飲服，可治脾胃虛弱不能飲食。 8 R$ B7 g. K! d) J, Q % [+ C' E/ T, m2 u公仔箱論壇 ★用生姜15克煎湯，加白糖適量溫服，可治痰多咳嗽。 " f$ j8 N' z; Y/ {7 A公仔箱論壇- S) ^, j" R# ]0 H! F
★用生姜30克煎湯，給小兒洗澡，可治小兒咳嗽。( Y9 [% w0 ?3 X2 _( S
/ m% }# Z c7 t1 ^ ★用生姜搗汁，調入米粥中同食，可治反胃。 5 z! J- M8 I9 C- \1 ]9 i V3 o; ~ 9 v7 H3 e3 e4 r btvb now,tvbnow,bttvb ★用生姜搗汁，頻頻漱口吐出，或研末塗擦瘡瘍，可治口瘡。 3 J- e1 W: B) i5 [+ k5.39.217.76 % J2 m3 q# j( W2 K; c, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ★用生姜搗汁，調蜜適量，稍微煎煮，每次服幾湯匙，一日數次，可治咽喉腫痛。8 n' H- Q' O; ~/ m
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★吞服生姜汁，可治食物中毒。, I! {- W1 k' D3 o
) Z, n$ J, E2 j! s! D& W. n ★用生姜汁頻擦腋下或患病處，可治狐臭、白癜風。公仔箱論壇6 }" g7 F7 w% Y. v
