標題: [美食介紹] how to make mayonnaise? [打印本頁] 作者: stanley 時間: 2008-6-6 12:13 AM 標題: how to make mayonnaise?
how to make mayonnaise?作者: kwplee 時間: 2008-6-6 07:27 AM
Mayonnaise3 l( N4 l# E3 |. l4 b+ X9 i
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Serves 20公仔箱論壇& M( ^$ `& p' z5 l0 X
5.39.217.763 H- K6 n8 C6 t# a5 ^: j
8 Egg yolks 8 z# v1 @6 x/ Y+ ^, k, Y8 A* m/ m15g Dijon Mustard 0 w4 P- ? n7 `7 ]5.39.217.7630ml White vinegar公仔箱論壇8 K; i( K T9 o h
1 litre Oil5.39.217.76( q/ Z: e: q5 ~2 a4 C
Salt,pepper " t; `0 e+ M* y9 g* c1 _$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - U; R; H! o$ O" fWhisk the yolks with mustard and vinegar and gradually incorporate the oil small amount at a time. % A- y( y3 _+ I1 K& }- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Season to taste. {5 S. m J! |, X2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。The sauce can be finished with a bit of boiling water to stabilise it more. , a* ]% I$ r0 f/ `9 Atvb now,tvbnow,bttvbThe oil used will provide the underlying flavour - traditionally olive oil is used.
