標題: [美食介紹] how to make mayonnaise? [打印本頁] 作者: stanley 時間: 2008-6-6 12:13 AM 標題: how to make mayonnaise?
how to make mayonnaise?作者: kwplee 時間: 2008-6-6 07:27 AM
Mayonnaise - ?. W9 }( G% a0 d j% BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 N! u' @5 Q, z% E. {Serves 20tvb now,tvbnow,bttvb1 f. ?6 `0 H: u( n8 K
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15g Dijon Mustard公仔箱論壇. B( s2 j& a' H/ b+ R: X4 T" y
30ml White vinegar ! z s- r5 U( {: g. T6 j; x1 litre Oil2 S" d5 E+ }& w% }% ?
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Whisk the yolks with mustard and vinegar and gradually incorporate the oil small amount at a time. " i% J! a Z" ]8 ?tvb now,tvbnow,bttvbSeason to taste. : g' C) d. b$ P# ]5 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。The sauce can be finished with a bit of boiling water to stabilise it more. # k& N- M O x% p) K3 W; }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。The oil used will provide the underlying flavour - traditionally olive oil is used.