標題: [美食介紹] how to make mayonnaise? [打印本頁] 作者: stanley 時間: 2008-6-6 12:13 AM 標題: how to make mayonnaise?
how to make mayonnaise?作者: kwplee 時間: 2008-6-6 07:27 AM
MayonnaiseTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V/ y# h: \( C* S
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Serves 20 ) e7 b) M4 t& G- z5.39.217.76$ x( ^8 b: p4 M) b( v/ c4 `$ ]
8 Egg yolks 4 e' X0 E+ s. ]5 T, o4 vtvb now,tvbnow,bttvb15g Dijon Mustard6 _, j8 B( k2 F* X1 i; @
30ml White vinegar 8 a% x; K. O1 c4 j- i: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 litre Oil $ h4 R% _' H3 n- W+ V5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Salt,pepper 3 Z. n4 b! N2 D) u6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k) o9 T) b, S, X, F4 b' [$ _
Whisk the yolks with mustard and vinegar and gradually incorporate the oil small amount at a time. * G b4 g* P N# S. \; H7 P0 \5.39.217.76Season to taste. + S* b1 q( {+ }- U/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。The sauce can be finished with a bit of boiling water to stabilise it more. # `6 O0 n* p& a3 ~- o" m3 z: y' itvb now,tvbnow,bttvbThe oil used will provide the underlying flavour - traditionally olive oil is used.
