標題: [美食介紹] how to make mayonnaise? [打印本頁] 作者: stanley 時間: 2008-6-6 12:13 AM 標題: how to make mayonnaise?
how to make mayonnaise?作者: kwplee 時間: 2008-6-6 07:27 AM
Mayonnaise5.39.217.76; s8 _% V; M, E$ g6 e# V( M
tvb now,tvbnow,bttvb4 H; |7 d' n7 X8 x8 W1 Y
Serves 208 P& u' p, c5 i, U: D2 K2 `
3 U1 v9 g. H: N, D3 w- y( p公仔箱論壇8 Egg yolks5.39.217.76' }6 q5 e) R. P. k1 Z
15g Dijon Mustard) C: E: X* c4 L. O: `: H- {
30ml White vinegarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c0 T3 H9 O+ p. A0 W" V& \6 P
1 litre Oil % ~1 K1 l: `) V公仔箱論壇Salt,pepper " g. {% } t3 d/ }$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; ^6 k: o" }" R! \' w8 q, F6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Whisk the yolks with mustard and vinegar and gradually incorporate the oil small amount at a time. * ^9 \- z0 n6 H0 |! B+ M/ WSeason to taste.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l" o9 `4 W* J( `' L- S: i+ d
The sauce can be finished with a bit of boiling water to stabilise it more.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {4 r( b7 Q1 L$ Z
The oil used will provide the underlying flavour - traditionally olive oil is used.
