標題: [美食介紹] how to make mayonnaise? [打印本頁]

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作者: stanley    時間: 2008-6-6 12:13 AM     標題: how to make mayonnaise?

how to make mayonnaise?

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作者: kwplee    時間: 2008-6-6 07:27 AM

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30ml White vinegar
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: ^# {8 _- X+ F6 N- J/ w* Y6 p4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Whisk the yolks with mustard and vinegar and gradually incorporate the oil small amount at a time.% k1 p7 F' f' W3 s3 J6 E
Season to taste.
( B+ k! K; z, ?+ q: I) \公仔箱論壇The sauce can be finished with a bit of boiling water to stabilise it more.
) i% R! ~1 I) t' c; W/ PThe oil used will provide the underlying flavour - traditionally olive oil is used.

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