標題: [美食介紹] how to make mayonnaise? [打印本頁] 作者: stanley 時間: 2008-6-6 12:13 AM 標題: how to make mayonnaise?
how to make mayonnaise?作者: kwplee 時間: 2008-6-6 07:27 AM
Mayonnaise; [8 T$ H3 Q% j% } [: b2 `6 l
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15g Dijon Mustard" [$ r, S- ?: z' \% b. K; h& \
30ml White vinegar 4 _' F7 K4 A* @6 |) U' u5.39.217.761 litre Oil 7 ~/ p j8 o8 i4 n s+ g& x9 r4 T( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Salt,pepper / l; \ p, m Y公仔箱論壇+ O$ y. V0 F& z5 B# E1 Q
Whisk the yolks with mustard and vinegar and gradually incorporate the oil small amount at a time. & K2 I, b5 R% h% {( y1 K; l* s3 p7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Season to taste.公仔箱論壇* G# \$ _8 J2 D/ B. E- I
The sauce can be finished with a bit of boiling water to stabilise it more. $ V: R9 i; }$ ^& Q/ W4 J6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。The oil used will provide the underlying flavour - traditionally olive oil is used.
