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標題: [美食介紹] how to make mayonnaise? [打印本頁]

作者: stanley    時間: 2008-6-6 12:13 AM     標題: how to make mayonnaise?

how to make mayonnaise?
作者: kwplee    時間: 2008-6-6 07:27 AM

Mayonnaise
6 G9 m8 e" i) j( aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 f" a6 j( q: g0 F1 mServes 20tvb now,tvbnow,bttvb7 t# O) n% T! _" c

3 n6 g/ r; P4 V& F  D& a) x  }- l* V7 \tvb now,tvbnow,bttvb8 Egg yolks
3 C) c5 `" q' s& R3 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15g Dijon Mustard- @' |; V  R( J- f5 H, E% b
30ml White vinegar
& d* V/ T. P7 i0 ?1 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 litre Oil
9 g) B0 h. _4 d5 K* {5 m" D" W公仔箱論壇Salt,pepper# D: l3 }9 V  p* f7 l: c

5 F# z% M+ [1 @) x" R+ tWhisk the yolks with mustard and vinegar and gradually incorporate the oil small amount at a time.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k. z! e, m% C' v5 d
Season to taste.
& [1 J7 j" @/ I/ u8 b- s2 xtvb now,tvbnow,bttvbThe sauce can be finished with a bit of boiling water to stabilise it more.2 Y' ~  @5 B& D" n+ x& k
The oil used will provide the underlying flavour - traditionally olive oil is used.




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