標題: [美食介紹] how to make mayonnaise? [打印本頁] 作者: stanley 時間: 2008-6-6 12:13 AM 標題: how to make mayonnaise?
how to make mayonnaise?作者: kwplee 時間: 2008-6-6 07:27 AM
Mayonnaise , B4 A) ]+ P' J% g- e2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( x9 {" v' `6 I, _( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Serves 20 3 }( }! n7 d: }2 O6 x [0 m5.39.217.76 & D, i; t; U4 L, _7 Y- R, B8 Egg yolksTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j) @4 r+ c* P
15g Dijon Mustard% E+ _5 n2 S2 N: n
30ml White vinegar5.39.217.76, i8 o4 d. p+ v; D
1 litre OilTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |9 w% f2 a0 K2 Q+ K8 B9 i7 \- H
Salt,pepper + p, E' u* q6 r5 J( [公仔箱論壇( l' A8 [$ V) e
Whisk the yolks with mustard and vinegar and gradually incorporate the oil small amount at a time.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z% \* Z+ |( i; Z- X0 v
Season to taste. 5 X) t7 T' @" T# jThe sauce can be finished with a bit of boiling water to stabilise it more./ r* t4 E' X5 Q8 L* l& k: y3 H
The oil used will provide the underlying flavour - traditionally olive oil is used.
