標題:
[中式食譜]
酸辣牛柳細粉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-2-16 05:34 AM
標題:
酸辣牛柳細粉
: i/ j1 \0 R, s$ o) I
材料
1 x' T) d9 ~8 W& C6 Q0 O
蕃茄.....40公克
5.39.217.760 F" G4 S1 y6 w* v
魚丸.....40公克
# b- u. t5 ]. a3 {" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
冬粉.....100公克
1 w4 A8 i5 G7 Q* g$ w
牛柳.....260公克
2 T( z& ]7 @+ }4 {' u
新鮮巴西蘑菇.....60公克
公仔箱論壇9 E2 J6 Q$ i2 l9 _# E2 q' L8 }
, N; j9 e8 m* ^2 v' o
/ H# p" C) D+ M/ [$ f2 s' S: v
辛香料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y; W1 H" @* O$ u1 _/ P, h
辣椒.....3公克
# ]: b8 j4 C0 E6 l( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
南薑.....8公克
$ R" @: O- H7 @; I
檸檬葉.....5公克
5.39.217.76 ~2 P6 F, G+ o! m* A" C7 f2 w
檸檬草.....15公克
* {% d- _- D: ~- V公仔箱論壇
西式牛骨高湯.....1300cc
1 m) l8 {- v: U3 X, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ H" m5 V% |, p2 S( v& v8 _; ]5.39.217.76
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B$ m9 |% M1 V
配料：
! b6 _, s% x9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖.....8公克
/ |1 c0 l" n: X) a) N5.39.217.76
鹽.....6公克
) } H5 B9 ~8 q8 J6 n7 `: G
魚露.....10cc
$ g- O" {+ f ~+ ^8 T& l& Q公仔箱論壇
公仔箱論壇) L2 d5 a. ^, N& f2 w6 T7 ~. s
3 u4 P/ m3 t1 n* C6 }
調味料
% T$ z2 |; |3 @ i- e2 G
檸檬汁.....8cc
( K+ }; I4 V3 W* Z1 ^( k
香菜.....5公克
: X( A4 k. R& L$ g. }" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% y2 M6 ~* c4 e U8 i( b6 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R/ a; E8 \4 ~% \/ v
作法
) v2 J5 b# ]5 i# x9 D$ F: p公仔箱論壇
1. 牛柳切粗條；檸檬葉切絲；冬粉以冷水泡軟；新鮮巴西蘑菇對切（一朵剖成2片）備用。
6 l) X a2 x3 Z2 y# b' }$ {; Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~! @( Z7 _. U# A+ B9 C
2. 將所有的辛香料與配料先煮出味道，約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d" ?) j- x _2 o0 P+ W6 \
9 [/ P0 E$ P5 F公仔箱論壇
3. 在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄，將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉，煮至再度滾沸時熄火。
6 z! t: P9 ^; k; X( j, Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~& ~% o# i& ~) q# N! x
4. 冬粉煮好放入碗內，淋上做法3的所有湯料，食用前加入香菜，再滴數滴檸檬汁即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
