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標題: [西式食譜] 免炸薯條 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2016-2-16 05:34 AM     標題: 免炸薯條


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鹽.....1湯匙5.39.217.76% D2 Y) K, e$ G5 X( N
馬鈴薯.....2個
) n; f# [. r. p9 {9 \# q3 W% n公仔箱論壇橄欖油.....1茶匙
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做法
: c  c3 V+ C/ i公仔箱論壇1. 馬鈴薯去皮,洗淨,垂直切成1厘米粗條,放清水中浸1小時。
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; Q7 \# ~1 `& X1 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 烤盤鋪上牛油紙或不沾布,放焗爐中,預熱200度。tvb now,tvbnow,bttvb& j7 B& f. @! F" ~

4 W+ e9 k+ u  `! Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 煮滾2.5公升水,放入鹽和薯條煮3至5分鐘至稍軟,撈起置隔篩中,用廚紙輕力印乾水分,放大碗內下橄欖油拌勻,排放在已預熱的烤盤上,每條之間要留有空位。5.39.217.767 f5 ~* ?; j# s7 I! A+ |
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4. 放入已預熱焗爐,用200度焗18分鐘,烤盤前後掉轉焗6分鐘,再轉換位置焗至金黃香脆,灑上鹽,趁熱享用。
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