標題: [西式食譜] 香脆炸薯片 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-2-16 05:33 AM     標題: 香脆炸薯片


1 ?% X3 j% @+ d# l- u  o2 }9 vtvb now,tvbnow,bttvb材料
) N3 e7 T0 }; f) D8 N% r' C公仔箱論壇水.....2 杯
4 j, [9 N9 a% H- K1 g公仔箱論壇薯仔.....2 個/ Q6 {: d: Z; `( G, }
鹽.....1 茶匙
- u: N5 Y$ u( F4 ]0 X8 v檸檬汁.....1 湯匙
$ Y' r- I$ F. A2 v" d/ F0 J2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 V1 x: d, S4 @8 a0 ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 E: X% e) x4 {8 B' X
做法
0 l# d9 x9 ?% g9 D) j" |1. 薯仔洗淨，去皮，切成薄片。/ j5 i1 M: L# e" ]

. i- {/ F( {  D1 `+ ?2. 水與檸檬汁拌勻，將薯片浸於水內約 1/2 小時。
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3. 將油燒熱至攝氏 160 度。: ?7 B/ m7 V9 w2 [: s7 i
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4. 薯片隔水，抹乾水份。
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5. 將薯片放入油內炸至金黃香脆，取出隔油，灑上鹽便可食用。
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