標題:
[甜品]
軟心芝士餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-2-16 05:33 AM
標題:
軟心芝士餅
' E5 s2 M, {# k/ c7 o0 s9 ]) b5 J9 v
材料
! d9 Z+ f& i- }, `3 Utvb now,tvbnow,bttvb
糖.....65 克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l% u- d; Z% Q6 D; d$ o
雞蛋.....3 隻
公仔箱論壇5 N$ N6 l. r9 {- U
麵粉.....15 克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?! Z, ^* N0 E- W7 U
忌廉芝士.....150 克
5.39.217.76 V; Y2 E- v" }& a" \
+ [% b4 X( t9 c! z- R) I2 M2 e% k公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb: g0 o$ ]& A- g: a
做法
公仔箱論壇) f3 }. ?' k) Q
1. 預熱焗爐至 200C，麵粉過篩，用牛油掃勻鐵焗模 (如蛋撻模)，在其上鋪一層糖，備用。
; V3 w& G- }5 v( g公仔箱論壇
公仔箱論壇- Z. E/ P' \ V* e2 U9 C
2. 將忌廉芝士與 40 克糖拌勻至沒有糖粒，加入蛋黃再拌勻至滑身，過網隔去粗粒。
5.39.217.76' Y/ Y/ N& t- E6 \& L1 T
% j. S% {$ ?) l; E$ O/ E4 i
3. 另將蛋白與 25 克糖打勻，再拌入麵粉。
' v+ [: `+ r U# F! Ttvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.76* i6 h) w! Z1 Z4 G6 P: u$ b, S
4. 將步驟 (3) 的混合物倒進步驟 (2) 的混合物內拌勻。
. L% u; y# z R% S M( Y5 ]( @tvb now,tvbnow,bttvb
7 }# \( h. J( e; o5 ^
5. 將步驟 (4) 的混合物倒進焗模，放進焗爐焗 6 至 8 分鐘即成。
! K( n5 ~" C0 B' M5 a! s* u* K5 a公仔箱論壇
1 } K" \. V& v1 O/ h3 n) W5.39.217.76
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
