Board logo

標題: [食肆地點] 韓國過江炸雞 脆到咔咔聲 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2016-2-16 04:33 AM     標題: 韓國過江炸雞 脆到咔咔聲

        5.39.217.76* W. M2 i! _* R3 |% u2 t# w
噴火焗雞 $188用上11種辣椒醬,包括韓國青陽辣椒調校而成,那股辣勁360度環繞舌頭,繼而嘴唇有發麻的熱脹感,辣得刺激。       
5 l. T2 Y6 x8 P/ f! m  S) l. r5.39.217.76         8 i. d! U7 C2 T7 w
韓國炸雞店開個不停,最新一員叫「Sodam Chicken」,走年輕路綫。它於短短七年間,在韓國開了70間分店,如今抵港再下一城。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^( @& {: \) M; E, h3 u0 S5 U

6 X5 C6 Z1 q8 H: M當地店舖風格偏向快餐店,進軍本地後,店內分成餐廳及酒吧區,餐牌的十款炸雞及焗雞款式一樣,小食類就多了一倍。所有醃料、炸漿均從韓國總部運來,保證風味一致。
8 ^' \8 ~+ N( S6 j0 l3 H
; ]2 ~) |* S. j0 p公仔箱論壇勝在不油膩
2 [( q7 ?3 e. {4 D# K' QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸雞有原味、蜜糖芥末香蔥、雙重芝士、甜酸和濃蒜味。炸漿厚厚的,脆卜卜,咬落連環發出響亮的「咔咔」聲,很能滿足炸物狂的喜好。而且勝在食起來不覺油膩,因為每炸30隻雞後會換油,而每次炸雞後,店員會進行兩次隔油工序。怕熱氣的女生,可以揀焗雞,有首爾風味(似燒汁)、BBQ味、噴火級辣味;另有脆脆焗雞,將雞肉蘸漿和麵包糠,再拿去焗,外層薄薄鬆脆,帶類似麥皮的麥香,風味獨特。全部焗雞不加油焗,以225℃爐火焗十分鐘,焗至皮身金黃薄脆。而且焗爐內置了水,令雞肉能鎖水滋潤,肉汁豐腴。
5 b6 v' `" ~) L
6 a. k4 Q! S- }* V0 Y3 A; q; L店方精挑跟韓國品種相近的白皮雞,只選30日大的BB雞,取其肉質柔嫩、脂肪少,還指定用沒雪味的冰鮮雞。每份雞用足一隻雞分量,足夠三至四人share。一班人來到不妨點選芝士白汁年糕、魚串湯鍋、螺肉冷麵、部隊鍋,一定夠飽。更滿足是這裏的超大杯特飲,杯面像人頭般大,聲稱足一公升,十分誇張。公仔箱論壇0 k) B) F$ e' ~9 h6 M7 i

7 M1 D4 q& K& ?# H# Z3 @5.39.217.76Sodam Chicken公仔箱論壇9 v5 B6 b. G5 M8 Q& X2 H
地址:銅鑼灣耀華街百樂中心
+ i4 q5 n: q- H公仔箱論壇平均消費:$180
& d; k( m' h. Z# i8 X' k; P5 ttvb now,tvbnow,bttvb
7 h3 R* N- z7 e
2 [; T: S, i5 T/ P2 X' F. z( S: {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖芥末香蔥炸雞 $188最受歡迎口味,炸雞外層脆口,內裏仍嫩滑。                公仔箱論壇! g. a" i9 p. K( [: r
5.39.217.761 c: P$ v# \; n% m) L8 F3 |
公仔箱論壇- f9 y6 N1 H$ j; e5 J
芝士白汁年糕 $120卡邦尼汁加入巴馬臣芝士令醬汁豐富,再放上泡菜刺激胃口。        5.39.217.76  }# a9 u7 [9 ~* q8 @
公仔箱論壇$ c1 B2 Z9 @% Q
公仔箱論壇& ~5 U" b5 d- K" \
牛肉部隊鍋 $280有美國牛肩胛肉、韓國菜肉餃子、紫菜卷、午餐肉、魚片、泡菜、茄汁豆、即食麵及辣醬,材料豐富。               
. C! z+ G" F: L5 M- v) S0 h5 t5.39.217.765.39.217.768 F0 s2 n$ `# E# x: B: U

; }' W+ g& u( b公仔箱論壇Passionate Love $58杯面直徑達六吋闊,這款提子汁溝梳打伴上彩虹果汁雪條。               
4 K" X* ^0 B  w. \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 d9 x' T( G& x
: e5 s$ s5 o) {) B店內裝了LCD,長播pop video,既有二人小枱,亦有容納13人的大枱。       
  O: ~% R5 k, Y5 z0 M5 A$ atvb now,tvbnow,bttvb
7 Z% N$ V9 e' y. g8 v9 N公仔箱論壇5.39.217.767 l$ q# u% {6 S. q) ^

作者: ttgrace    時間: 2016-3-9 08:23 PM

好介紹!
作者: codyxiang    時間: 2016-4-1 10:29 AM

看起来超棒
作者: japchloe    時間: 2016-4-5 06:06 PM

謝謝分享
作者: iamcherylx3    時間: 2016-4-12 09:38 AM

Looks delicious.  Thanks for sharing




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0