標題:
[中式食譜]
辣醬小黃瓜
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作者:
nt1972
時間:
2016-2-15 04:57 AM
標題:
辣醬小黃瓜
2 p3 y& }8 I, D: {
材料
H7 B& w( S- {3 R# [公仔箱論壇
小黃瓜.....1條
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公仔箱論壇6 w1 ]% x* w) `2 G2 `8 R5 z' |
調味料
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鹽.....少許
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果糖.....少許
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香油.....少許
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蒜泥.....1小匙
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韓式辣醬.....1中匙
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作法
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1. 小黃瓜洗淨去掉頭、尾部份後，再對切成4等份的小長條狀。
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2. 再將作法1的小長條狀的小黃瓜，斜切成約2公分大小的斜段狀備用。
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3. 取一容器，放入作法2的小黃瓜段，接著再放入韓式辣醬、蒜泥、鹽、果糖一起混拌均勻，最後放入香油拌勻後，放入冰箱冷藏醃漬2小時即可。
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