標題: [西式食譜] 泰式酸辣醬涼麵 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-2-15 04:57 AM     標題: 泰式酸辣醬涼麵


" N' N) P0 Q# J( _7 b! E8 O3 j公仔箱論壇材料" `& Q. P5 N  i, B8 U# h1 \9 X5 K5 e
蕃茄.....1個
9 O  s. v. h& h* s' J洋蔥.....1/2個
# Z. i1 i% g8 f1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉絲.....50公克公仔箱論壇  X- J% c0 E  Z8 h8 q4 E2 K
熟麵.....200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y1 F6 ^. @% {' `

7 u" q) z2 x" ?# N- @) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `% H$ B3 L" N7 O
醬料：2 r4 V; g7 E) ]6 N
糖.....1大匙
+ X7 R, d9 |; p3 G涼開水.....50㏄
- L4 [: m' @- |& P8 |檸檬原汁.....15㏄tvb now,tvbnow,bttvb+ V7 S8 ]! ~- X6 U
泰國酸辣湯醬.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 O: ]$ y% B; ^; m1 r

) c  c% D& H$ `1 c4 }2 stvb now,tvbnow,bttvb作法2 s. H; U4 p7 h1 D. D" v5 E- M& Y2 ~
1. 洋蔥洗淨切絲，用涼開水沖3分鐘以去除辛辣，再擠乾水份備用。2 h- w9 F! I; s/ R2 j9 P( }
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2. 蕃茄切開去籽，切成條狀備用。
6 t. K5 _: x+ Q% n, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. d4 b8 ]+ e7 c7 ?4 a; c3. 取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將肉絲放入鍋中以小火汆燙約3分鐘，撈出用涼開水沖涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 v) F- l4 c! q9 O  d7 I+ y+ L
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4. 取一碗，將所有醬料混合拌勻即為泰式酸辣醬。tvb now,tvbnow,bttvb6 a# u% ?& ~0 g( [6 z
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5. 將熟麵放入盤中，鋪上作法1的洋蔥絲、作法2的蕃茄條、作法3的肉絲，淋上作法4的泰式酸辣醬即可。# D9 `, i1 {, u& @  Z& [7 Y
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