標題:
[食肆地點]
星馬菜新登場 大熱醒胃蝦麵
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-2-15 04:14 AM
標題:
星馬菜新登場 大熱醒胃蝦麵
3 A3 F0 Y+ w) K# k) X2 x' {5.39.217.76
蝦麵 $88以雞湯跟大量蝦殼熬成湯底，橙紅色、香氣誘人，阿根廷牡丹蝦帶甜味。
+ ~* n F. n& o1 E" L rtvb now,tvbnow,bttvb
5 }& p. K9 c( U% |& @: h2 X8 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C9 y, G% R3 v. @. h! B" H. Q6 z! Z) Z
星馬菜近年翻hit，想食喇沙椰漿飯、海南雞飯，來去也不止幾個選擇。在馬來西亞起家的PappaRich，最近來港大展拳腳，過年期間經常吃中菜，今日一於試地道星馬菜的醒胃滋味。
9 I4 c( X: c+ i$ g$ Q& H9 ]5.39.217.76
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R1 f; e$ a5 J7 w
首次來港，布置保留總店風貌，鋪上帶娘惹風格的地磚，卡座旁裝上拱形窗框，像極娘惹人的住宅。新店也配合香港市場，增添摩登時尚，一個個鎢絲燈泡、帶型格的銅飾，新舊夾雜看得舒服。
; z" Y w$ ]% Q$ V0 ]! t) S
- F: Q7 v7 r4 y0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
菜式不會過辣
% P2 |4 {) Q) ?0 |- l6 D+ d5.39.217.76
餐牌菜式約為總店的七成，必食推介有蝦麵、炒貴刁、海南雞飯等，蝦麵用上大量蝦殼熬湯，蝦味超濃，食麵時榨些柑桔仔汁（Calamansi），味道很對辦。炒貴刁以貴刁豉油及帶辣的參巴醬炒香，加有雞絲芽菜蜆魷魚等，好美味。海南雞也並非常見做法，浸雞湯料竟加進蝦湯，雞件在奉客前更淋上香油（帶蒜蓉香）、甜豉油等，味道豐富。
* Y/ z/ x7 L+ L1 f- `
公仔箱論壇" {' R/ `2 k3 ?, `! T+ W
做得出色，除了在開店前派香港大廚到總店實習，還要歸功於從當地運來的醬汁、調味、香料等。唯一分別，是為遷就港人口味，而將味道稍作調整，菜式不會過甜、過鹹、過辣。
, W( j& r1 F7 P
9 |6 Z/ ^% k9 k7 N. i% i公仔箱論壇
PappaRich Malaysian Delights
0 Y" j- C- W9 j! ^0 y: a5.39.217.76
地址：銅鑼灣駱克道The L. Square
8 K- [8 M5 U9 Z9 `4 D3 g5.39.217.76
平均消費：$120
tvb now,tvbnow,bttvb+ C7 t4 _0 \) s3 Q5 F
5.39.217.76& j* v5 c3 l F' B. \3 J
. V' O, e+ ^; O" J& i' R
海南雞飯 $88選肥瘦適中的冰鮮雞，經混合蝦湯的浸雞湯料浸煮，嫩滑入味。
5.39.217.766 Z) G% F, C/ B
公仔箱論壇' ^8 F2 U4 ~+ e. R9 i* `* X
) u% r% `1 b" z* c
沙嗲雞肉 $68/6件沙嗲牛肉 $78/6件原塊牛肉或雞肉做串燒，比坊間一般用免治肉做的更有質感。
7 O D) t" j9 E" f. ?; l5.39.217.76
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `! S0 s$ S: z$ c: z( @- g; f* c
公仔箱論壇' v: w$ I7 O* s# p G8 U
榴槤芝士蛋糕配雪糕 $78貓山王蓉跟芝士打成慕絲，蛋糕幼滑creamy，榴槤味超濃，配雪糕食一流。
/ o! j# [! E8 F
5.39.217.76, W$ `1 X/ c& A) w6 _1 H
8 t J* q/ E8 o8 T" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
地磚、掛畫、拱形窗跟足總店。
. L3 u' G4 Z" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb b( @( ~) J' Q7 r# z2 j
0 ~5 ~8 c, |/ ~6 Z1 P
作者:
kkychiu
時間:
2016-2-19 01:05 AM
Hoi Nan Chicken is my favorite. I must try this restaurant.
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇' v: w$ I7 O* s# p G8 U
0 ~5 ~8 c, |/ ~6 Z1 P