標題:
[西式食譜]
蒲燒醬汁
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-2-14 04:57 AM
標題:
蒲燒醬汁
# A o, c2 E n1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料
公仔箱論壇' X" r1 O7 F$ q. q" u% @+ N3 v# `
酒.....200cc
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醬油.....200cc
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味醂.....180cc
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砂糖.....90公克
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麥芽.....40公克
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作法
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1. 酒去酒精後，將其餘材料放入鍋中，以大火煮開後轉小火，煮至濃稠約40分鐘即可。
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用途：
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除了用於當鰻魚塗醬外，也可用在沙丁魚、秋刀魚。
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