標題: [中式食譜] 炸南瓜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-2-13 05:27 AM     標題: 炸南瓜


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" r" G7 Y+ K7 a  u% rtvb now,tvbnow,bttvb南瓜.....200公克
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地瓜粉.....1杯" @4 V. r/ A( P" k  Y8 ^
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調味料
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作法
+ A/ n1 x: p7 X( p& m& J  s% r1 ftvb now,tvbnow,bttvb1. 南瓜去皮及籽後，切成厚約0.5公分的片狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb' K: K: `' m2 \
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2. 將材料B的地瓜粉和水調成粉漿。
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# c% ?, f& K) \; C. S' K% Z1 m+ c' a公仔箱論壇3. 熱一鍋，放入適量的油，待油溫燒熱至約150℃，將作法1的南瓜片逐片沾上作法2的粉漿後放入油鍋中，以中火將表皮炸至呈金黃色狀，撈起瀝乾油份，食用時沾細糖即可。
; j: Z4 R8 m+ a/ @( s公仔箱論壇5.39.217.76! d/ {5 V5 R; T% m
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