標題:
[食肆地點]
千變萬化 大江南北湯圓
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-2-12 04:36 AM
標題:
千變萬化 大江南北湯圓
中國各地春節飲食文化大不同,但元宵節吃湯圓全國皆流行,有團圓之意。湯圓源於宋朝明州(現浙江省寧波市),以黑芝麻、砂糖、豬油作餡,用糯米粉搓皮包成丸,最早叫「浮元子」,後於元宵當日吃,改稱「元宵」。現稱「寧波湯圓」。寧波湯圓味道多變,傳統餡有麻蓉外,還有花生、紅豆蓉、紅棗等,鹹的有菜肉。還有用桂花酒釀煮、撒上黃豆粉的擂沙、油炸湯圓等,食法千變萬化。傳至四川有燒湯圓、北京的拔絲湯圓、雲南的玫瑰湯圓,來到香港,演變出綠茶奶黃湯圓、朱古力湯圓等,盡見港人創意。
5.39.217.76 M+ h! t) p& F% ?
: u% I2 [5 P! i* P. Etvb now,tvbnow,bttvb
佳佳甜品/地址:佐敦白加士街
" k' S, N. F) k
民豐粉麵行/地址:荃灣街市街
tvb now,tvbnow,bttvb% ]: p5 V- V# _
福元湯圓/地址:北角炮台山福元街利都樓
% ? e5 `) G' f0 d
滬江飯店/地址:尖沙咀彌敦道良士大廈地庫
5.39.217.76$ J' R& E$ |/ h% u" d
有緣小敍/地址:佐敦文苑街地鋪
o; F! L$ K; q% A. |& |公仔箱論壇
川燒/地址:佐敦渡船角文英街
( ?, n9 c0 r2 L, {' f6 M5.39.217.76
老北京/地址:尖沙咀寶勒巷萬事昌廣場
2 J7 F# j" A: K0 z6 W% U公仔箱論壇
晶晶甜品/地址:天后電氣道
" e: ^$ N' E! Y& [0 C. BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
松記糖水店/地址:荃灣海壩街
5.39.217.76: ]1 n i! f- v9 A, v
糖樓甜品屋/地址:屯門美樂花園地下
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0