標題:
[食肆地點]
千變萬化 大江南北湯圓
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-2-12 04:36 AM
標題:
千變萬化 大江南北湯圓
中國各地春節飲食文化大不同，但元宵節吃湯圓全國皆流行，有團圓之意。湯圓源於宋朝明州(現浙江省寧波市)，以黑芝麻、砂糖、豬油作餡，用糯米粉搓皮包成丸，最早叫「浮元子」，後於元宵當日吃，改稱「元宵」。現稱「寧波湯圓」。寧波湯圓味道多變，傳統餡有麻蓉外，還有花生、紅豆蓉、紅棗等，鹹的有菜肉。還有用桂花酒釀煮、撒上黃豆粉的擂沙、油炸湯圓等，食法千變萬化。傳至四川有燒湯圓、北京的拔絲湯圓、雲南的玫瑰湯圓，來到香港，演變出綠茶奶黃湯圓、朱古力湯圓等，盡見港人創意。
. S" ]( `7 S% e3 h7 ?tvb now,tvbnow,bttvb
: m! X. t% y/ z6 n' C) ~$ F
佳佳甜品/地址：佐敦白加士街
$ v3 t+ L5 c# d+ ~
民豐粉麵行/地址：荃灣街市街
公仔箱論壇+ |! `7 r1 R$ Y7 t
福元湯圓/地址：北角炮台山福元街利都樓
8 I. ]6 a1 `, }$ J. a& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
滬江飯店/地址：尖沙咀彌敦道良士大廈地庫
! ?. X) F" D) V8 h3 W# Y: F5.39.217.76
有緣小敍/地址：佐敦文苑街地鋪
5.39.217.76" x- m E. v ^/ L; }
川燒/地址：佐敦渡船角文英街
: R D) f0 l6 T7 f: J$ ?
老北京/地址：尖沙咀寶勒巷萬事昌廣場
% `+ u* x3 h9 l, M' U
晶晶甜品/地址：天后電氣道
tvb now,tvbnow,bttvb6 L+ k, U" c1 ]: P; Z
松記糖水店/地址：荃灣海壩街
& O7 Y' J4 E/ M, Z5 [
糖樓甜品屋/地址：屯門美樂花園地下
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
