標題:
[食肆地點]
千變萬化 大江南北湯圓
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-2-12 04:36 AM
標題:
千變萬化 大江南北湯圓
中國各地春節飲食文化大不同，但元宵節吃湯圓全國皆流行，有團圓之意。湯圓源於宋朝明州(現浙江省寧波市)，以黑芝麻、砂糖、豬油作餡，用糯米粉搓皮包成丸，最早叫「浮元子」，後於元宵當日吃，改稱「元宵」。現稱「寧波湯圓」。寧波湯圓味道多變，傳統餡有麻蓉外，還有花生、紅豆蓉、紅棗等，鹹的有菜肉。還有用桂花酒釀煮、撒上黃豆粉的擂沙、油炸湯圓等，食法千變萬化。傳至四川有燒湯圓、北京的拔絲湯圓、雲南的玫瑰湯圓，來到香港，演變出綠茶奶黃湯圓、朱古力湯圓等，盡見港人創意。
; T( @5 d0 z- A: ^; X
$ S0 \7 W6 L# [0 ^. `公仔箱論壇
佳佳甜品/地址：佐敦白加士街
! u# |: G1 x5 |' |: n/ ?8 ?tvb now,tvbnow,bttvb
民豐粉麵行/地址：荃灣街市街
$ v2 J; ]7 h9 F& p0 T6 n5 t7 v1 g: t
福元湯圓/地址：北角炮台山福元街利都樓
/ \# f0 _3 s% N2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
滬江飯店/地址：尖沙咀彌敦道良士大廈地庫
0 S6 A: E; ]# u! g8 w7 c& v% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
有緣小敍/地址：佐敦文苑街地鋪
) l$ B( q& k8 f5 y0 U' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
川燒/地址：佐敦渡船角文英街
tvb now,tvbnow,bttvb: R3 u1 P n c, @* z, |9 e
老北京/地址：尖沙咀寶勒巷萬事昌廣場
, R4 w' x& C7 u; I' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
晶晶甜品/地址：天后電氣道
. g8 I1 D) a3 A! G3 a& U# i
松記糖水店/地址：荃灣海壩街
& C$ R k2 j/ w; g9 H1 T* @
糖樓甜品屋/地址：屯門美樂花園地下
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
