標題:
[食肆地點]
暖笠笠圍爐食鮮味越南帽子鍋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-2-12 04:34 AM
標題:
暖笠笠圍爐食鮮味越南帽子鍋
見到九龍城金寶吳老闆，就知有好東西介紹。乘着寒流襲港，他們推出了一款越南流行的火鍋食法，就是越南帽子鍋。形狀酷似一頂帽，長14寸，食法是在鍋邊放滿材料，待湯底一滾起便逐個放入。因應越南口味，湯底材料較為清淡，例如用了南薑，香茅。雖然是酸辣湯底，但加了番茄及檸檬葉，不會很嗆喉。
( K. Y! z+ o3 X# ?& Q; V( P% r
' I0 @( n# q3 \) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
煮時建議先放入海鮮，好像蟹、蜆、魷魚，待湯底吸收甜味，然後放肉串、魚蛋，待煮沸時便可以吃了。材料很有地道風味，好像越南虎蝦，加入蘆筍的魷魚筒、泰國尖魚蛋、牛丸。
, h+ P- u7 o- \, ?* R5 c
0 j% s; i" \) I% P8 Q. }/ J& Atvb now,tvbnow,bttvb
招牌泰式醃肉也很有風味，可以蘸越南魚露或者泰國南乳。火鍋包括金邊粉或者河粉。兩至三位吃也夠。
5 D& b$ r! f* u" r) Q. ]4 Itvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb3 B" \* T- |- R( }5 i+ ~7 M
另外有一個16寸大的升級版，以海鮮為主，有肉蟹、鮑魚、花蛤，四個人分享，每位也是二百元左右。冬天吃一定暖乎乎了。
tvb now,tvbnow,bttvb' l) M* U) J" G5 }9 A% r' m% R% s0 d
公仔箱論壇' w/ W9 W0 Y8 i" P
越南八味什錦鍋$468/兩至三位
0 ?) G% [5 s( {2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
越南八味什錦鍋(16寸大)$800/四位(須預訂)
2 a) H6 e8 L m- c( `4 H公仔箱論壇
! W- ~: E+ R; h
公仔箱論壇+ X% g# _6 |- D; c
誠品生活
* h) V3 v7 E) i z. B! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
金寶越南餐館
( ^3 \+ O+ ~$ A; ^! } g! @: K. q5.39.217.76
地址：九龍城衙前塱道
5 g& Y% |) U7 l) ^8 Z/ J公仔箱論壇
營業時間：11am-1am
! w: n% M# O: W: p; o; l
作者:
yang9999
時間:
2016-2-13 01:07 AM
Thank you very much .
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
