標題:
[食肆地點]
暖笠笠圍爐食鮮味越南帽子鍋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-2-12 04:34 AM
標題:
暖笠笠圍爐食鮮味越南帽子鍋
見到九龍城金寶吳老闆，就知有好東西介紹。乘着寒流襲港，他們推出了一款越南流行的火鍋食法，就是越南帽子鍋。形狀酷似一頂帽，長14寸，食法是在鍋邊放滿材料，待湯底一滾起便逐個放入。因應越南口味，湯底材料較為清淡，例如用了南薑，香茅。雖然是酸辣湯底，但加了番茄及檸檬葉，不會很嗆喉。
tvb now,tvbnow,bttvb4 ~& z* ?6 X* x, O4 H T
7 n7 I- D6 j5 m' _5 Z, |
煮時建議先放入海鮮，好像蟹、蜆、魷魚，待湯底吸收甜味，然後放肉串、魚蛋，待煮沸時便可以吃了。材料很有地道風味，好像越南虎蝦，加入蘆筍的魷魚筒、泰國尖魚蛋、牛丸。
6 r1 C- A# D5 d: o0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ e. |* u8 A+ V
招牌泰式醃肉也很有風味，可以蘸越南魚露或者泰國南乳。火鍋包括金邊粉或者河粉。兩至三位吃也夠。
公仔箱論壇5 o+ V: f0 Y+ y4 Y3 [9 H
+ |7 p8 z3 p+ \' J3 C# G" r5.39.217.76
另外有一個16寸大的升級版，以海鮮為主，有肉蟹、鮑魚、花蛤，四個人分享，每位也是二百元左右。冬天吃一定暖乎乎了。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R4 r) U; v+ P! ~$ O
0 G1 E! |' D6 H% a' k0 Z
越南八味什錦鍋$468/兩至三位
) l/ y) ], `4 j/ P6 ^- A$ v- ^5.39.217.76
越南八味什錦鍋(16寸大)$800/四位(須預訂)
! O* |8 k; D: k) vtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \/ v7 e5 y: t; v$ z
8 `. R/ p8 ]% I6 I8 `/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
誠品生活
. [( `* d# y' B- {$ q5 _, S+ C0 `
金寶越南餐館
2 i6 ~3 m2 n) @, [+ g5 e. N( d" wtvb now,tvbnow,bttvb
地址：九龍城衙前塱道
公仔箱論壇( |1 ~( E0 j3 e5 j
營業時間：11am-1am
: P8 G7 J, t; a& W8 y5.39.217.76
作者:
yang9999
時間:
2016-2-13 01:07 AM
Thank you very much .
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
