標題:
[甜品]
紅酒焗雪梨伴雪糕
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作者:
nt1972
時間:
2016-2-10 05:15 AM
標題:
紅酒焗雪梨伴雪糕
材料（二人份量）
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雪梨：兩個
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橙：一個榨汁，留橙皮兩片
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紅酒：300毫升
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糖：150克
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雲呢拿條：半條取籽
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做法：
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1.先將雪梨去皮去核，待用。
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2.將紅酒煮熱，加入糖，攪勻。
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3.分別加入橙汁及橙皮，攪勻。
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4.加入雲呢拿籽，攪勻。
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5.加入雪梨，慢火煮約一小時。
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注意：
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若紅酒未能浸蓋整個雪梨，記得每隔15分鐘將雪梨反轉，並重複兩次。
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