標題: [中式食譜] 雞米花 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-2-10 05:01 AM     標題: 雞米花


* d6 O% W/ P# {- r; A5.39.217.76材料5.39.217.76: O- o0 q$ |  Q9 J5 e+ a
雞蛋.....1個5.39.217.76) i) r6 c- ~! T' Q0 S
雞柳.....4條公仔箱論壇5 u  s4 C, H# s1 _6 W; }
米酒.....30cc公仔箱論壇3 x/ P4 B% Q% h0 x, t
胡椒鹽.....適量
9 i# p9 k/ Y3 a2 Y9 }+ Ztvb now,tvbnow,bttvb脆炸粉.....2大匙
3 O$ |. e8 q+ J) U4 a) ?3 s# ]tvb now,tvbnow,bttvb玉米粉.....2大匙5.39.217.76- n4 E/ w- E' X, }/ C
低筋麵粉.....5大匙
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' d0 t5 r) U" f: r5.39.217.76作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `  V( A3 R6 ]+ X; a, @
1. 雞柳切小丁狀，用米酒、胡椒鹽醃5分鐘備用。5.39.217.76$ {: a- g, ~7 L$ t$ e
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2. 取一盆，將脆炸粉、低筋麵粉、玉米粉混合，以適量水調成糊狀後，再加入雞蛋攪拌均勻成麵糊。
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* \3 f8 f+ e0 H( Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 將作法1均勻沾裹作法2麵糊
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4. 熱鍋，放入炸油燒至180℃，將作法3慢慢放入，炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂。食用時佐胡椒鹽即可。" Y' J' K- U5 G6 w2 |0 Z: ~3 e
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