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標題: [甜品] 山粉圓湯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2016-2-8 04:40 AM     標題: 山粉圓湯

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材料5.39.217.765 r. w8 B8 u: z3 O4 x/ r" ?- k2 W
水.....3000㏄; P% O& u  R' B- S, r0 Z) Z
砂糖.....200公克
( ?% \* n; ^9 [* D2 {5.39.217.76山粉圓.....50公克5.39.217.76( j: ^5 T- {9 y; b1 g

1 ~5 a. z/ n/ K2 Q8 o; K公仔箱論壇, d$ h% y- `* ?1 M% J; {
作法tvb now,tvbnow,bttvb7 G) ?& z" }% R4 u  ?1 ]2 ^
1. 山粉圓先用2000㏄的冷水泡約3分鐘,其間充分攪拌使山粉圓脹開。5.39.217.76+ T& U' d0 H3 o2 U: {( a5 |7 b- L

8 n% ~7 T8 i1 ?/ g5.39.217.762. 作法1山粉圓表面如果有浮殼撈出丟棄,瀝乾後備用。
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3. 取一鋼鍋,將其餘1000㏄的水煮至滾沸,倒入作法2的山粉圓和二砂糖,煮至再度滾沸後,轉小火續煮約1分鐘即可。
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