標題:
[中式食譜]
香嫩雞腿
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作者:
nt1972
時間:
2016-2-8 04:39 AM
標題:
香嫩雞腿
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材料
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雞腿.....1隻
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蒜頭.....4～5個
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調味料
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胡椒鹽.....1小匙
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作法
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1. 雞腿洗淨，於肉上輕劃數刀；蒜頭去皮拍碎，切末備用。
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2. 將蒜末與胡椒鹽均勻抹於作法1的雞腿上，醃約30分鐘至入味後，放入已預熱5分鐘的烤箱中，上下火為170℃，烤約40分鐘，至雞肉熟透即可。
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Tips
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1. 醃漬雞腿時，可在肉上輕劃數刀，使調味料入味。
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2. 食用雞腿時，應去皮後再吃，可減少油脂的攝取。
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