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標題: [中式食譜] 香嫩雞腿 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2016-2-8 04:39 AM 標題: 香嫩雞腿

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材料
雞腿.....1隻公仔箱論壇/ t( x' E6 N' {: c: a/ w Q' Y m
蒜頭.....4～5個tvb now,tvbnow,bttvb* {+ E( U! X8 ~) }( c
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調味料1 T4 s9 r* N8 g) ]/ g
胡椒鹽.....1小匙公仔箱論壇% V# ]7 W! g$ r- R' G1 s& l

作法公仔箱論壇2 ^1 H# T* Y) G4 }
1. 雞腿洗淨，於肉上輕劃數刀；蒜頭去皮拍碎，切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 l: o9 t# t5 G

2. 將蒜末與胡椒鹽均勻抹於作法1的雞腿上，醃約30分鐘至入味後，放入已預熱5分鐘的烤箱中，上下火為170℃，烤約40分鐘，至雞肉熟透即可。- V3 z1 |4 h$ A- V2 d
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Tips
1. 醃漬雞腿時，可在肉上輕劃數刀，使調味料入味。5.39.217.76. o) {0 `3 ]% _
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2. 食用雞腿時，應去皮後再吃，可減少油脂的攝取。, s) `6 \; `; U+ r' N8 U
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