公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 更年期女性宜多攝黃豆蛋白食物 [打印本頁]

作者: timmychoo 時間: 2016-2-7 05:01 AM 標題: 更年期女性宜多攝黃豆蛋白食物

女性更年期後想預防骨質疏鬆症，不妨吃點豆腐、豆漿、味增湯等黃豆製品。英國一項研究發現，更年期女性若透過食物攝取豐富黃豆蛋白，或服用黃豆補充劑，或可預防骨質疏鬆症、減少骨質流失。公仔箱論壇1 W. T4 W; D3 G: A) n" M

女性荷爾蒙雌激素可以保護骨頭，避免骨質大量流失，女性過了更年期，由於雌激素減少，骨頭就會比較脆弱，容易斷裂。! Z6 ~7 `& d$ l% y
" T( Z3 t! \, G
黃豆含有大量蛋白質、纖維質，也含有一些維生素、礦物質。英國赫爾大學所領導的研究團隊發現，黃豆中的異黃酮成分與雌激素結構很相似，可以產生類似雌激素效果，進而保護女性，減少骨質疏鬆症風險。

研究成果發表於在英國愛丁堡所舉行的內分泌醫學會年會。

研究當中，約有兩百名女性參與研究計畫，這些女性都是在最近兩年內進入更年期，有些女性每天服用三十公克黃豆蛋白，搭配六十六毫克異黃酮，其他女性則每天攝取三十公克黃豆蛋白，持續六個月。研究人員在實驗前後測量女性血液中?CTX、P1NP蛋白濃度，這些都是骨密度指標。公仔箱論壇+ E; B8 ^+ x0 K8 D" N0 a, x
" B8 o+ |' p+ O6 a1 M) _$ X
研究結果顯示，與單純攝取黃豆蛋白者相比，女性若常吃黃豆製品、攝取異黃酮，不但骨頭較健康、骨質流失速度較慢、骨質疏鬆症風險降低，也較少罹患心臟疾病。tvb now,tvbnow,bttvb* |% v" S! | i
5.39.217.76. u7 x# c1 K( T, K
研究作者表示，黃豆蛋白、異黃酮安全、有效，可提供另一種選擇，以幫助改善骨骼健康。" Q. w: w i, l8 I$ K! k" m
5.39.217.76+ [) E0 a7 f( N4 ~1 R$ y
台灣新生報

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)