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標題: [中式食譜] 蠔油蒸餃 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2016-2-7 04:49 AM     標題: 蠔油蒸餃

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z/ [, d# Z* l/ l% @
材料5.39.217.767 J4 V. |8 m6 H. n3 S  @1 P+ a
水餃.....10顆1 W  F9 P) `! c7 j; E' `# U# S8 P
薑絲.....20公克
$ U) f8 I, V5 U, C# K$ _% q5.39.217.76香菇絲.....10公克. f* f# ^3 ~2 L; e) s

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. A8 @  o) U5 K' E. T! s+ ^! K調味料
% f- [+ v; s6 a6 M9 d( r/ i& B8 U4 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....80㏄
2 G+ k. a. v% r( g) [7 L5.39.217.76蠔油.....2大匙
/ ]0 Z4 _/ {' |6 ~8 n. `+ x! w( `公仔箱論壇香油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 l+ _$ g7 G  z6 ^" D7 @
太白粉水.....1茶匙5.39.217.76# D7 i9 B: S, @* y5 S( N! u: w) N

6 z7 r! t" _5 j, Z7 N8 O公仔箱論壇5 W+ A7 f9 t/ ]% M
作法5.39.217.76' o8 W! Q% n; d  w, M0 h
1. 熱油鍋,將水餃放入鍋中,以中火炸約3分鐘熟後撈起瀝油擺盤。 + \% N* O- c. G" i: o
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2. 熱鍋,加入少許沙拉油,放入香菇絲及薑絲略炒香後,加入蠔油、水煮滾,以太白粉水勾芡後加入香油,調勻後淋至作法1的餃子上。
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* z5 h$ G0 c9 W9 ~1 n! F9 Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 將作法2的整盤餃子放入蒸鍋中,蒸約3分鐘至入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb( y' \9 b8 B' ^2 N& o& \





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