| 荷蘭萊頓大學(Leiden University)認知心理學家科薩托(Lorenza Colzato)公仔箱論壇# ?4 K/ t. L( d& Z8 x% I7 c 做了一個實驗，讓受試者喝下兩種柳橙汁， 第一種加了酪氨酸，第二種則加了安慰劑(placebo)，4 t* K* Z) E6 [" M' R; j 接著再讓受試者解決發散性思考和收斂性思考的問題。 實驗結果發現，喝了添加酪氨酸柳橙汁的受試者，公仔箱論壇: Z* i, I& A, h$ n 在解答能力上比喝了安慰劑柳橙汁的受試者表現更好。7 j. G4 T( k. k% {4 U% J 酪氨酸健腦 激發無限靈感科薩托指出，香蕉、桃子、杏仁等 含有大量酪氨酸(tyrosine)的食物可以幫助我們思考得更透徹， 同時也會更有創造力。公認充滿靈感與創意的蘋果公司創辦人賈伯斯(Steve Jobs)生前也說， 每天吃大量水果幫助激發他的靈感和創意，是成功的一大祕訣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X8 F9 x% J7 {! q$ O! j- j1 a& Q 這些富含酪氨酸的水果既便宜又健康，對於需要大量用腦的人，比如考生，公仔箱論壇$ @0 A, C5 v2 ^7 g B 的確是一個增強腦力的好選擇。 公仔箱論壇3 m; A1 i- } h4 C 3 k) C: }# D1 v& q 不能只吃水果！這些食物也能健腦什麼是酪氨酸？它是一種胺基酸，5.39.217.762 |' _1 r3 n4 [* n7 N2 G 可以刺激大腦分泌更多的「多巴胺」，而多巴胺是一種會影響創造性思考的賀爾蒙。 水果之外，酪氨酸普遍存在高蛋白質的食物當中，比如魚、蛋、大豆、雞肉、起司，tvb now,tvbnow,bttvb" E" N! F0 c; \8 q" U3 f 而在菠菜、茄子、馬鈴薯、番茄等蔬菜中也富含酪氨酸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |# C ^# ^3 [; x0 @ 舉例來說，從低脂奶類中可以選擇牛奶，除了含有蛋白質與鈣，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g/ @+ g1 M' v1 B' e 牛奶還有大腦必需的維生素B1、氨基酸。而豆魚肉蛋類中的雞蛋和貝類也是好選擇，3 i6 f5 G$ J' B5 O- p: a% E 人體對雞蛋營養素的吸收率是99.7%，蛋黃含有蛋黃素、蛋鈣等腦細胞所必需物質，$ h( J9 U1 X( S L% }8 s+ F' S! i 可增強大腦活力；而貝類則幾乎是純蛋白質，可以快速供給大腦酪氨酸，提高大腦功能。5.39.217.761 j* I5 z9 q: Q8 f' |1 A' g6 G9 X 油脂與堅果種子類當中，則可以選擇富含卵磷脂、可以增強記憶的花生。 5.39.217.76/ J$ J6 e$ Y1 J/ g 5.39.217.76- ~2 t% \$ k; I% r l( u& W+ a7 ] | |
| : C* I1 h% L1 K) ?3 a |
| 歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) | Powered by Discuz! 7.0.0 |