標題:
[中式食譜]
蠔油牛肉炒米粉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-2-6 05:00 AM
標題:
蠔油牛肉炒米粉
材料
5.39.217.76- ~& L \9 p2 p
米粉.....250公克
7 H- ] F) U- ]" a' v4 |/ e( z5.39.217.76
牛里肌肉.....225公克
/ e( d! l! u8 }9 X) B7 T$ y) l
四季豆.....5支
1 M2 L7 _" t g" q5 E4 f* f
筍絲.....1/2杯
# U$ n4 P, D' C% ~7 B* Dtvb now,tvbnow,bttvb
紅蘿蔔絲.....37公克
: B0 M6 ^/ m7 w5.39.217.76
香菇.....2朵
' U7 c+ ` [. T' q$ l6 l
蔥.....1支
# ^2 ^. v ~, F& gtvb now,tvbnow,bttvb
薑絲.....少許
/ C$ O. p, e4 }# v! ~/ m' s' I7 B5.39.217.76
5.39.217.767 O5 z% L; g' H" M
+ F- o7 d5 p+ j( m; V
調味料
( x' @3 \! z! n$ B, i Q: u( q3 R
糖.....3大匙
2 S/ U( G- C( l% s6 Z& R' K9 \* m5.39.217.76
高湯.....5杯
9 Q- p7 r0 d; K: D. x2 ^* t
醬油.....3大匙
q' _+ ^4 r( g, H6 B! D0 p6 ltvb now,tvbnow,bttvb
雞粉.....2小匙
- t" s D( N* N+ l% w7 w" y* Z
蠔油.....1大匙
1 x- c9 Z0 X: l% }. E6 d9 |
胡椒粉.....1小匙
# Y+ b. x$ t+ }+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, [4 j6 }: N& }1 W3 }3 `
, ^/ `/ M" x; N
醃料
0 } D/ P6 G7 H+ k' y$ `* p. r公仔箱論壇
水.....1大匙
! D5 y& a+ A1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
醬油.....1小匙
5.39.217.769 a1 Y; v( M6 ^, Q% ~
蛋白.....1/4個
+ R$ e/ k5 m8 V0 ~tvb now,tvbnow,bttvb
太白粉.....1大匙
# `2 h) A% V+ K b* O9 n5.39.217.76
沙拉油.....2小匙
# h2 U/ ]! V) `# b% ?( A! ~6 t公仔箱論壇
公仔箱論壇( q" J9 r/ f! i( p" O
5.39.217.76! h! I. U- s$ M4 t2 E5 i
作法
5.39.217.76; E! n0 s( ?& X: I8 Y. k. z
1. 米粉先用溫水泡軟，再用剪刀剪短些備用。
5 @; [+ o0 K; r/ C( ltvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _9 U6 G0 i _' ^3 g
2. 牛里肌肉切絲，拌入醃料醃至入味後，過油備用。
( }' k2 K! e) F0 B g8 x2 _公仔箱論壇
- M) [* P% w r6 H+ Z$ E) r g x; i
3. 四季豆段、筍絲汆燙備用。
. b$ ~+ N1 r- r3 R* Htvb now,tvbnow,bttvb
G5 u, x& ^ p+ g7 {
4. .炒香蔥段、薑絲、香菇絲、紅蘿蔔絲、四季豆段、荀絲，加入調味料煮滾後，再加入泡軟的米粉。
4 s/ M0 Y, z/ m
5 `. |- j' V1 b$ q2 C
5. 待湯汁收乾、入味，即可起鍋食用。
; J/ G+ `. D/ Q9 U/ [( _
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
