標題: [中式食譜] 胡椒蟹腳 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-2-6 05:00 AM     標題: 胡椒蟹腳

材料
; d5 G/ G4 d4 S& M; dtvb now,tvbnow,bttvb蟹腳.....340公克
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- o) R5 }7 q: [0 I公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h" ^3 a' n) i, x
水.....100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P! D0 [0 {3 H
鹽.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q3 {% |& e4 _2 ?( \
米酒.....2大匙
7 d" s2 f; T0 j7 z# b# {0 K5 Q公仔箱論壇雞精粉.....1/2茶匙
2 r- E( o; Q* `& e% a$ ^9 a蒜香粉.....1/2茶匙
* g# e6 X4 }" {4 Y, o+ n5.39.217.76洋蔥粉.....1/4茶匙5.39.217.763 f* j( E) O8 b: y- S* D, f
三奈粉.....1/4茶匙公仔箱論壇  s$ p' X0 `# E; ?
百草粉.....1/6茶匙5.39.217.764 S7 O" T5 p! M  J, t* N9 u. t
白胡椒粉.....1大匙
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L$ a8 d8 I& _6 R$ O% Q' l
1. 把蟹腳洗淨，用刀背將蟹腳殼拍裂，放入小砂鍋中。
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2. 將所有調味料加入作法1的砂鍋中，轉中火煮至滾，待滾後不時翻動，續煮約3分鐘，並加快翻動速度以防鍋底燒焦。" O: Y# C! \1 J& z: g

9 E' s+ d3 H1 ?4 |3. 於作法2中再持續翻動約5分鐘至湯汁完全收乾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d$ F7 G+ n* {, v  ?

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